第12章 卤肉小娘子
作者:陌于之      更新:2024-05-15 02:26      字数:2132
  刘婶子一拍大腿,“那我等她们吃完了再送过去。”
  把一碗冒尖的菜给好好地放了起来,两口子又继续唠起了嗑。
  他们不知道的是,这些话,全都进了乔连连的耳朵。
  香香的卤肉……
  乔连连的眼睛瞬间亮了,是了,西阳镇上没有卖卤肉的,一家都没有。
  倘若她将以现代手法做的甜辣卤拿去卖,一定会很受欢迎。
  即使没人买也没关系,家里这么多人,总能吃的完,不浪费。
  曾几何时,乔连连想过以打猎为生,可她在顾家村的身份不过是个柔弱的小妇人,好运气“捡”了一头羊也就罢了,若是时时刻刻都能打来猎物,势必要引起他人怀疑。
  可如果她经常性的买肉呢。
  一批买的肉,混上一批自己打的猎物,一点都不引人瞩目,同时还能省钱。
  这可真是个两全其美的好法子。
  说干就干。
  吃过午饭,乔连连拿剩下的卤汁做引,加上大量的花椒辣椒生抽冰糖,又倒上了之前没敢给孩子们用的黄酒,将剩下几个羊腿炖的酥酥烂烂的,香味比之前还甚。
  家里几个孩子被吸引的,全都蹲在她身边眼巴巴的看着锅。
  “怎地,中午没吃饱,还想吃?”乔连连故意逗他们。
  顾歌眨巴眨巴眼,奶里奶气的道,“肉肉香,可是歌儿饱了,吃不下。”
  她揉了揉自己鼓出来的小肚腩,一脸委屈。
  “就是,要是能再多两个胃多好。”顾楼恨恨的搓着手。
  乔连连差点喷出来。
  三个胃的,那是牛吧。
  一旁的顾城简直没眼看了,有这俩弟弟妹妹,真丢人呐!
  当天晚上,将卤好的羊腿埋进冰天雪地里使其入味,第二天一早再捞出来热一热,便可以售卖了。
  这一次,跟乔连连上集市的除了顾歌,还多了顾鹊和顾城。
  这不是她要求的,而是顾城主动提及的。
  九岁的小小少年在屋门前绕了好几圈,才吞吞吐吐的道,“你一个人带着小五,既然要看孩子还要卖东西,总是照看不来的,不如若我跟鹊儿一起过去帮忙,小三小四就留着看家。”
  乔连连欣然同意。
  一大早,娘几个把卤羊腿用罐子装好,坐上牛大叔的驴车,去了西阳镇。
  所谓一日之计在于晨,早集是西阳镇人最多最热闹的时刻,卖包子馒头糖葫芦的,买菜买葱买酱油的,来来往往,络绎不绝。
  乔连连是生面孔,没人给占位置,因此只选得了个较偏的路尾摆摊,旁边还都是些卖鞋袜的,少有人来买吃的。
  顾鹊忧心忡忡,“咱们应该早点来的,好位置都叫人家选完了。”
  “不着急。”乔连连却不慌不忙,先把干净的木托子摊好,再把卤肉罐子打开。
  一刹那,麻辣鲜香的味道窜了出来,又四散飘开,不大会,半条街的人都闻到了这股子肉香。
  “这是什么味道?”
  “谁家的肉,这也太香了吧。”
  周边响起了议论声,顾鹊高兴的拽住乔连连的衣角,片刻后,又忙不迭的松开。
  乔连连没有管女孩家的小心思,她现在全身心的都在倾听周遭的声音,当看到有人被香味吸引过来后,她忍不住得意地笑了。
  多亏了她有个大厨闺蜜,没事就跟她分享各种美食,还无私倾囊相授,导致乔连连练成了半个美食达人。
  遗憾的是,再也无法见面。
  乔连连低下头,拿起一柄熟食刀,将羊腿切了几片下来。
  刚好有老饕顺着香味找过来,她趁势道,“新鲜的卤羊腿,十文一斤,可以试吃。”
  新鲜羊肉五文一斤,算上调料柴火和人工费,还有水分流失,乔连连约莫估了个十文的价格。
  她做好了心理准备,倘若有人觉得贵,就再降一降。
  可谁知一名老饕尝了一片后,当即拍板,“给我来上三斤。”
  乔连连双手上下飞舞,又拿出新买的小秤,用不太娴熟的手法,高高的给秤了三斤的羊腿肉。
  老饕利落的服了钱,拎着肉就走。
  乔连连把三十文交给顾城,让他拿着,开始接待下一位客人。
  俗话说,酒香不怕巷子深,肉也同理。
  甜辣口的肉太吸引人了,但凡是尝过的,几乎都带了一到两斤的肉走。
  三个羊腿,足足二十多斤的羊肉,不过半个时辰就卖了个精光。
  而顾城手里,也已经攒了半贯还多的铜钱。
  虽然不及卖皮子赚的多,但打到好猎物再不伤皮的剥下来本就是件高难度的事情,不像卖卤肉,做起来容易便捷,更像是个过日子的营生。
  “娘,卖完了,我们回家家。”顾歌拽住乔连连的手。
  “这就回。”乔连连示意顾鹊把砧板和瓦罐收起来,自己擦干净手抱起顾歌,“咱得去买点肉,明天继续卖卤肉。”
  娘几个收拾了摊位,刚正要走,一个小哥急匆匆的跑了过来,“哎,那个小娘子,那羊腿,羊腿我都要了。”
  等近到跟前,看到了空空如也的摊位,他瞬间睁大了眼睛。
  “不好意思啊公子,我们卖完了。”乔连连十分歉意的道。
  “哎,怪我刚才没带钱,现在带了钱,你却又卖完了。”小哥十分懊恼,连连拍头,力气之大引得路人连连侧目。
  “我们明日还会来卖卤肉,公子要是想吃,明日再来吧。”乔连连安抚他。
  “真的?”小哥眼睛又亮了,“小娘子说话要算话,明日我再来。”
  说完,他便猴子似的一溜烟跑了,速度之快,有点像是武侠小说里那种会武功的人。
  乔连连为自己的脑洞笑了。
  她一手抱着顾歌,一手将竹篮背在身上,要走的时候才发现顾城望着那小哥的背影发起了呆。
  “城儿。”她轻声呼唤,“走了,买肉去。”
  “哦,好。”顾城收回眼底复杂的神色,垂下头,又变成了那个沉默的小少年。
  别人认不出来,他却清楚的知道,那小哥绝对有不俗的轻功底子。
  只是西阳镇,何时来了这般有能耐之人?