第8节
作者:冰糖葫芦宝      更新:2024-05-15 08:00      字数:4991
  黄大娘一听,动作越发的快了起来:“好嘞!”
  抹了把汗,转身弯腰抱起墙角的一捆干柴,熟练的解开。眼睛一瞄挑拣出最合适放的,腾出一只手用火钳拨弄拨弄灶膛里燃烧的柴火,空出点地后将手里的柴放了进去,刚放了柴空出的手又拿起一旁蒲扇不停地煽动。
  张大娘嘱咐完,见锅里的肉丸差不多了,不过一眨眼的工夫迅速的将其捞起放置架在锅上的网上。抖抖腿转转胳膊喘口气,又将肉丸放回了锅里再炸一次。
  这肉丸再炸一次可不是热热,要想炸的肉丸蒸完之后内嫩肉质饱满外皮却不软糯,一口咬下去还要有松脆之感。张大娘可是费了好大一番工夫。
  肉丸不是纯肉丸,里头是掺了糯米的。糯米和肉的比例一定要好,不然一不小心就是糯米肉味丸或是实心肉丸糯米点缀了。要能吃出肉糜打出的嚼劲和糯米的香软,肉糜必须是剁的泥一般,再用木槌敲打,糯米也要一半用石磨磨称粉,一半用木臼子捣碎,不能太大不能太小。再和在一块儿,打上几个蛋清,揉成一块儿后掐出丸子的模样。直接放进大火烧热的油锅,全部进去滚了一道稍稍定型后捞起来,把火弄小温油锅再放进去炸,瞧着颜色见黄了,再捞起晾一会儿,不能晾久了,还有余温时要再放进去炸。看上去非常的费工夫,可只有这样炸出的肉丸,才是里头熟透了外头金黄的。
  虽然需要炸跟珍珠丸子不一样,但是蒸是一样的。不过不一样的是,小蒸一刻钟不到就行了。蒸之前若是撒些糖那便是甜的,若是调上油盐酱椒那便是辣的。当然炒也是行的,不过许府的主子们都爱蒸着用罢了。
  “老张?桂花米糕做了没!”陈大娘站在蒸笼前数着屉数,突然发现跟最初定的量差了个,一个个瞧过后才知道差了什么。
  张大娘身子一顿,拍拍脑袋:“啊?!哎哟喂!瞧我这记性!”
  “没啥没啥,来得及。”陈大娘翻出干桂花用小碗泡上。
  张大娘边端着摆好的炸肉丸放进蒸笼里边道:“还好有你提醒我,两个小姐可就好这口。”
  “老张啊!老张啊!老了哟!”黄大娘换到另一边的灶膛捣弄着笑道。
  这桂花米糕可不同于发糕、绿豆糕,不似发糕的蓬松软糯,也不似绿豆糕细润粉绵。而是两者之间的,紧密却富有弹性。出笼之时玉米面的金黄色泽,里头夹着去核红枣,再用桂花糖浆浇至面上。做起来倒也简单,调制好面糊糊后倒在碗里蒸上就可,故而陈大娘不急。
  走近的恬心闻到香味,心里想起出门前许可婧特意说的话:“恬心!你可别吃撑了回不来了啊…我可不会要怡宁去扶你。”瘪瘪嘴,小姐怎的就会笑我,我才不会呢!
  “大娘,备好了嘛?”
  “哟!恬心儿啊!来来来,大娘这有刚炸好不久的丸子,还热着呢。”张大娘招招手,恬心就朝丸子哪儿跑了去。
  “好吃!好吃!大娘,我想吃那个碗里的!”
  “行。”
  “还有那个盘子里的!”包满了一嘴的恬心估计一时想不起刚刚说的话了。
  ***
  “对了,娘亲。大夫说暂且无大碍,待过几年来了月信时再寻他来便是了。”
  “妹妹怎么了?”正用盖子划着水面上的茶叶的许玮月一听许可婧的话,一惊顿住急忙问道。
  许可婧摆摆手:“没事儿,没事儿。就是怕病的伤了底子,寻了带下医来瞧瞧。”
  “带下医?!”许玮月这个年纪了,是知晓带下医是作甚的,更惊讶了。
  祝氏皱着眉并未放下心,又问:“大夫可有说何需小心的地儿?”
  许可婧将老大夫的原话复述一遍,祝氏终于轻叹一声:“那便先如此吧。”
  “妹妹,今后可不能同从前般胡闹了。女子本就要注意着些,就着年纪小也不能糟蹋身子底。这几年姐姐听闻你贪凉,又喜饮凉吃寒的。实在放心不下,怕你不听就同那田妈二人道过数次了,让她们小心着些。回来却只说你性子大的很管不得。也是姐姐的不是,原还想着你还小待大了再养养也无妨。怎想你这一病...唉,现下可不能不听了,可知?怡宁,今后二小姐要是不听闹起来,你就到太太或是我这儿来,看看母亲同我管不管的住你!”
  在许玮月心里,是觉得自己亏欠于妹妹的。若是自己这个姐姐当初好好地尽了一个姐姐的责任,不会因为旁人的几句话而听信谗言,觉着妹妹不再是自己的妹妹了。现在想来真是愚钝至极,妹妹还是那个妹妹,还是自己最亲的妹妹。
  许玮月语重心长严肃道出的话语,起初许可婧听着还莞尔一笑觉得暖心不已,原来有一个姐姐竟是这般的好。可听了一半却正色起来,管不得?
  哪儿是管不得?根本就是不管!这个自己是记得的,虽然自上次偷听到那两人在窗外轻声的话,再也没有让那两人在自己身旁伺候。可是上一世那么多年,到出嫁前都是那两人伴在她身旁的。从小她们就从未管过自己,别说是劝了直接都是告诉自己想怎么来就怎么来,不需要顾忌任何人任何事。自然吃食更是她要什么给什么,冰的凉的寒的上火的伤身的她什么都吃,想怎么吃就怎么吃。小孩子本就不爱同大人们一般的喝热茶吃养身的东西,她便也养成了那样的食性,到现在自己都未曾改掉。若不是因病大夫的嘱咐,重生一世自己才听话起来。不然到现在还是那般,就同老大夫说的话怎么反的怎么来了。
  “原来...竟然是这样...”许可婧喃喃道。
  祝氏道:“婧姐儿,自个儿嘀咕什么呢?你看看你,把你姐姐急的。月姐儿说的对,多不容易懂事了些,得好好的拘拘你的性子。怡宁,你同恬心莫怕,有我和老爷、大小姐给你俩撑着。”
  “是,太太、大小姐。”
  ☆、第11章 新年
  “说到田妈…婧姐儿,她们可是有哪儿不如意了?”祝氏疑惑道。
  田氏姑侄去守了偏门,她是知晓的。之所以有此一问,不过是因为这几年平日里都是这二人带着婧姐儿,而婧姐儿也从离不开这二人。即使知晓两人的事未说什么,也就只是当下人哪儿做的不如意赶了下去。
  许可婧略一思索道:“那倒不是,就是觉着放在边儿上难受的紧。”嘟着嘴扯着祝氏“娘亲,娘亲。当年为何是田妈她们带我呀?难道娘亲不想带着我嘛…”
  许玮月浅浅一笑:“妹妹这可就说岔了,不是母亲不想带着,而是不能带着。”
  许可婧头一偏问:“这是为何?”她怎么从未听过?
  “你瞧瞧,京里哪个官家小姐公子能自己走路后还是跟在爹娘身边的。咱们家因为两个都是姑娘,已经很晚了。”
  许可婧难解,她不懂为何会走路就不能跟在爹娘身旁。
  见许可婧依旧疑惑的眼神,许玮月又道:“既是官家,随的便是宫里。宫里的皇子公主能独自走路后就是离了生母身边的,读书理事都是有人教导的,除了偶尔的与皇上生母相见,剩下的就是自生自行了,即使是皇后娘娘所生亦是如此。”
  轻抿一口茶再道:“故而,家中若是有人入朝为官,那家中教法自然都是同宫里一般的。咱们两可都是比起别人家的孩子晚了好几年的,若是再晚可是会被人说三道四的。”
  原来如此。许可婧点点头暗道。
  眼珠一转:“那为何是田妈带我呀?”
  祝氏轻拍拍许可婧的头顶:“当年家中合适着的正巧就田妈了,若是再寻人还需瞧看一番,不如家中熟悉的来的方便,田妈也是家中的老人了,知根知底。”
  许可婧抿抿嘴:“娘亲,方才田妈来了。”
  “嗯?怎了?”竟从偏门跑了过来,田妈近年来那越发笨重的身子,向来可都是能不动就不动的。
  “还能有什么…不就是想打听今个儿我这来的是个何人有何事。”
  祝氏眉头一皱,心中觉得怪异的很。这么想来,从前便是如此,田氏姑侄二人对婧姐儿了若指掌,事无大小皆知明细了。
  她原觉着想必是因照顾着婧姐儿的缘故,情有可原。可现在细想来,纵是真用心照料着怎会久病不愈,纵是孩童性子大两个大人怎会管不住一个小娃娃。上回她不过就是要喂个药罢了,却三番四次推脱阻拦。
  许玮月亦是蹙眉:“不过就是个下人,打听这个作甚?”
  在许玮月看来,既是下人就该有下人的规矩,规矩不可乱。主子说什么做什么,听着应着做着就是了。就算是自己身边的小徐嬷嬷,当年也不过就是在一旁提醒着或是看着自个儿,若是做的对了不多说,若是做的错了便直言不讳,从不逾越本分。更何况田妈如今不在妹妹身边伺候了,再如此行事,可就是别有用心了。
  许可婧摇摇头装作一副不知情的模样,心下暗道。
  还能做甚,不就是想要晓得自己是不是又病了。现在还不是时候告诉娘亲姐姐田氏姑侄不对劲一事,自己毫无证据不说,若是被倒打一耙,两人再大闹一把的话…传了出去实在有损爹爹声誉,只能静观其变看看这二人到底要做什么。
  其实这些日子许可婧都在仔细琢磨,今日再一听祝氏同许玮月所言。许可婧虽能想到哪二人于她并非真心相待,且还故意要养坏自己。
  可令她想不通的是,那两人在自己这儿可以得到什么好处吗?自己不过就是一个似嫡实庶的二小姐罢了,并无可图之处啊…故而与其说出这一事平白的让娘和姐姐担心,还不如待下回二人有所动作之时,若那二人真是别有所图,定不得安分。
  “娘亲、姐姐,莫忧心。婧儿现在不是好好的嘛?你们瞧,怡宁都道我最近的衣裳紧了不少,还短了些!”
  许可婧扯扯往上跑的衣袖,抬眼看向许玮月:“娘亲,你看姐姐,就是太瘦了些。衬的我圆圆的…”
  “可莫怪到月姐儿头上,你的确是圆润不少。娘可是听说了,你呀近些日子一日要用好几次吃食,就连那些个小零嘴福顺都不知跑了多少趟店子。”祝氏伸出一指就要点许可婧额头。
  许可婧小手一挡,盖住额头:“我不管,我不管。反正啊,姐姐今后也要多用些。”
  许玮月笑道:“好,今后你用多少,姐姐就用多少。”
  祝氏无奈道:“你呀!同老爷只晓得惯着她。”
  “嘻嘻,姐姐你瞧,娘亲吃醋了!”
  “多嘴。”
  ***
  正月终至,城内一片繁华景象。
  红灯笼、红帖联、红绸子,人行至街道中间都能被感染,喜笑颜开声声道贺吉祥话。千家万户皆如此,许府也不例外远远望去火红喜庆。
  “又是一年过去了…”许可婧站在窗前喃喃道。
  这是许可婧重生后过的第三个新年,待这一年一过许可婧也就十一岁了。
  “是啊…妹妹都要成小姑娘了。”许玮月上前轻声道。
  “是啊…姐姐都要嫁人了。”许可婧笑道。
  “你呀!”许玮月娇嗔道,脸颊微红媚眼如丝。
  “也不知道,谁家男儿如此好福气,能娶得我姐姐。”许可婧笑意更显。
  “不害臊!”许玮月轻斥一声转身离去。
  许可婧是知道的,若是今世之事同从前无二,这一年的年底郑铭就该出现了。许玮月今年已然十五了,放在其他官家女子早已婚配。许玮月不是因为其他,仅仅只是太好了。
  是的,太好了。三年的工夫,许玮月的样貌越发的出众,言语姿态亦同上一世一般。在现在的许可婧看来,她的姐姐就是好,好到没人配得上自己的姐姐。
  若不是郑铭真心一片丹心付之于许玮月身上,而现在也未出现比郑铭更好的选择,许可婧甚至要觉着郑铭都不够。
  不过三年的时间,许可婧的日子对她而言可谓是天翻地覆一般,同上一世太过不同。每日与祝氏、许玮月同食不说,与许玮月更是几乎从早到晚都待在一块儿。若是轮至许瀚修休沐之时,更是一家四齐聚一堂。
  许可婧也真真切切的感受到了,何谓家人。
  她从前只觉得娘亲懦弱无能,现在知道了娘亲端庄大方更是母为子强。
  她从前只觉得姐姐故作清高,现在知道了姐姐温柔含蓄更是视亲如命。
  爹爹…倒是同从前一般无二。
  至于老太太,听闻老太太出游,至今未归她到现在都未见过老太太。
  每每想来,许可婧都嘲笑自己,错的离谱。这三年从娘亲哪儿懂了持家理事,从姐姐哪儿懂了识字读书,从爹爹哪儿懂了为人处世。人,果真只有失去后,才会后悔莫及吗?
  重活一世,予她新生。无数次想来,都暗叹无比庆幸。上一世眼界狭隘的她,也不知何天下大小之事,终日碌碌无为对家中之事都漠不关心。无心到,出嫁之后从未想过家中如何,爹娘是否安康,姐姐是否幸福。她从未想过,以先知为利做出一番大事。她只想,挽回过错重新开始。
  人活一世,知足常乐,已是万幸。
  “二小姐,二小姐。”怡宁小步到许可婧身后,轻声唤道。
  “嗯?”回过神来。
  “二小姐,田妈和慧心姐…”怡宁面露难色,欲言又止。
  “又来了?”
  “是。二小姐,那?”
  “让她们在树下等我,莫扰了姐姐小憩。”厌恶之色尽显,毫不遮掩。
  “是。奴婢晓得。”怡宁低声回道。
  怡宁暗自在心中摇头无奈。田妈和慧心姐怎的就不知…唉,几年了二小姐明里暗里都说过多少次了…
  田氏姑侄自被赶至偏门后,数次前来寻许可婧。起初还是低声好语:“婧姐儿,要是我和慧心哪儿不好,你和我说,我和慧心改,行不行?”可许可婧的回应:“不用,你们两挺好的。我错了?”
  不过几次来来回回,田氏姑侄二人发现无论如何苦言相劝,许可婧都不理不睬。两人见如此无法后,便换了种方法,时不时前来嘘寒问暖一番。