第261章 熬煮汤底
作者:今时      更新:2024-05-15 11:16      字数:2105
  有人捧场当然好。
  尽管大家都说,只要是她做出来的吃食,那都是人间美味。
  可到底真正的食客们都还没有品尝,罗梦雨即使心里也是有信心的,但没有亲眼看到食客们的赞誉和追捧,罗梦雨胸膛里的那颗心还是会高高悬着,所以听到猪肉铺老板要带着他的家人们到面馆里捧场,罗梦雨特别的高兴。
  而人情往来都是相互的。
  猪肉铺老板这么的捧场,罗梦雨当然也要投桃报李,向他承诺说道:“这县城里猪肉摊子不少,而我家面馆会在众多肉摊子里就购买你家的,完全看中了你家的猪肉特别鲜嫩、紧实,今后我们也会持续买你家的猪肉,我们长期合作,共同生意欣荣。”
  在承诺的时候,罗梦雨还特意留了个活扣。
  毕竟这人都是会变的嘛。
  他们家开面馆的,最主要的是需要食材新鲜,如果不新鲜了,肯定会影响口感,甚至是出大问题的。
  目前这家猪肉摊子的猪肉,的确是新鲜,不是那种昨天卖不完的,今天继续卖。
  所以,罗梦雨在承诺的时候,同时告诉猪肉摊老板,他们今后长期合作的前提下,那也得他的猪肉质量得要过关。
  不过关的话……呵呵,那抱歉了,生意场上,该怎么算还得怎么算。
  猪肉铺老板目前看着还是挺本分的,听出罗梦雨话中的意思,他连忙说道:“我家祖辈都是跟猪肉打交道的,祖上也是再三告诫后辈,做生意得要实诚,特别是我们做猪肉生意的,这猪肉的质量稍微差点,口感就会相差不少,生意自然也跟着不好了。所以,我们祖祖辈辈都是深谙着这个道理,如果今天没有新鲜的猪肉,宁愿今天歇业不摆摊,也不能够做那丧天良的事情。”
  罗梦雨点点头,认同说道:“我们家开面馆的,同样是这样的道理。”
  “这祸从口出,病从口入,我们开面馆的更加要小心再小心。”
  猪肉铺老板点头附和,“是的是的……”
  说了会儿话,罗梦雨没有在肉铺摊前多停留,她还得尽快赶回面馆里去。
  等回到面馆里的时候,已经都快临近中午了。
  这会儿,面馆里已经来了不少的食客。
  看到罗梦雨,食客们都很惊奇,毕竟在平时的时候,他们是几乎看不到罗梦雨的身影,面馆里的大部分事宜都是张二郎在处理的,现在看到罗梦雨难得在面馆里,食客们都好奇地盯着罗梦雨看,尤其觉得罗梦雨跟张二郎特别般配的食客们,那更是高兴了,不停地跟自己邻桌窃窃私语着,说罗梦雨跟张二郎怎么怎么般配,比跟江蓠般配等等。
  这些话一说出来,支持罗梦雨跟江蓠在一起的食客,那可就不愿意了。
  于是,两边食客不由互相叽叽歪歪了起来,显得面馆特别的嘈杂,但也特别的热闹。
  罗梦雨安排着新进面馆的武氏,帮忙清洗火锅的食材。
  这武氏,烧饭是不行的,可干活特别的麻利,清洗那些食材也特别的仔细,干干净净的。
  罗梦雨看了会儿,她就特别放心地将清洗这项活计交给了武氏。
  她自己呢,则是折腾火锅需要用到的铁锅,还有炉子了。
  因为为火锅特制的鸳鸯锅、小炉子还没有做出来,罗梦雨就用平时面馆里经常用的小锅子、小炉子,而这些锅子、炉子呢,到底不是特质的,放在桌面上会显得特别的高,食客们得要站起来才能够够得着,放在地面上的话,又会显得太矮了。
  罗梦雨想了想,只能够选择折中的办法。
  既不放在高高的桌面上,也不会直接放在地面上,而是放在不高不矮的凳子上。
  火锅试行期嘛,先让食客们尝尝火锅的滋味才是最要紧的。
  食客们呢,看到罗梦雨这样在面馆里忙忙碌碌的,似乎又在折腾着新的吃食,大家不由满怀各种期待,甚至有那嘴馋的,还不知道罗梦雨要折腾什么样子的新品呢,他们的口水就先给馋出来,因为他们相信罗梦雨的厨艺,也相信罗梦雨的能力。
  有特别心急的,还连连追问着罗梦雨,“罗娘子,这回你又要折腾什么好吃的呀!”
  罗梦雨没有遮遮掩掩,直接回应说道:“火锅!”
  “火锅?”食客们面面相觑。
  这是什么样子的新品吃食呀,完全没有听说过呀!
  但也正因为没有听说过,大家的期待度可是非常热忱,自己碗里的养生汤面都还没有吃完呢,全都围在罗梦雨的身边,等着她折腾出那什么火锅。然后这火锅是要熬汤底的,在没有鸳鸯锅的情况下,罗梦雨就全部煮成了清汤锅。
  养生汤面的汤底一份,用新鲜菌类熬制成的蘑菇汤一份。
  汤面的汤底,面馆里如今是日日夜夜都在熬煮的,那熬煮的时间越长久,香味就香浓,不过经常来面馆里吃汤面的食客们大部分都已经闻习惯了,再香也不会让他们过于激动,可因为罗梦雨头一次在熬煮新鲜的蘑菇汤,这蘑菇汤跟筒骨汤有着很大的不同,鲜美又清爽,比筒骨汤少了几分的油腻,还因为这个香味头次在面馆里缓缓飘出,瞬间就刺激到了食客们的味蕾。
  这蘑菇汤还没有彻底熬煮好呢,食客们就忍不住想要尝一尝鲜了。
  “罗娘子,你这个刚熬出来的蘑菇汤味道好鲜美呀!可不可以让我尝尝?只需要这么的一小口就可以了!”
  “是呀是呀,这蘑菇汤我在家里的时候,也算是时不时就能够喝到的,可熬煮出来的味道完全没有像你这样的鲜美,感觉还都没有喂到嘴巴里好好尝尝呢,我就感觉我的舌头就已经尝到蘑菇汤的鲜味了。罗娘子,你也实在是太厉害了。”
  “罗娘子,你现在熬煮的这两种不同的汤是不是就是做那什么火锅的?呵呵,我就知道由你做出来的火锅肯定很美味的。这不,火锅还没有做好呢,我们就已经被你熬煮着的汤底快给馋死了。”