团宠七零小厨神 第45节
作者:香芋酥皮      更新:2024-05-15 19:49      字数:3521
  “不客气!”
  几人就这么分开,等回到知青所躺在了床上,秦雅才难得笑着说:“这是第几个了?好像是第七个好是八个吧!前面几个只是绞尽脑汁找你玩,这个更厉害,居然舍得送红薯,锐儿啊!就凭你这张脸,以后就是不出聘礼,估计也有一堆姑娘愿意倒贴你。”
  被姐姐打趣,秦锐想到苏飞飞的那口牙,面露厌恶之色。
  “吸引一个邋里邋遢的乡下丫头有什么可骄傲的,要是以前,这种村姑给咱家当丫鬟都不配。”
  秦雅的嘴角拉了下去,心中充满了苦涩。
  “锐儿,你……你也说那是以前,咱们现在的情况,饭都快吃不上了,就别想以前了。”
  秦雅难道不怀恋以前嘛!家里落到如今的地步,她心中的痛苦比秦锐多了几十倍几百倍。
  可再痛苦有什么用,不仅什么都改变不了,反而只会让自己更难受。
  所以还是忘了吧!忘了的话,起码不会感到满满的绝望。
  看秦雅眉头死死皱着,脸色苍白如雪,秦锐后悔提起了旧事。
  但现在说后悔已经晚了,秦锐只能将红薯拿到秦雅面前,转移她的注意力。
  “姐,你应该饿了,红薯虽然难吃,但为了身体,你还是将就吃点吧!”
  “咕咕……”
  明明只是个脏兮兮的红薯,看到后秦雅的肚子却不受控制响了。
  太丢脸了!
  秦雅面红耳赤,虽然是在自己弟弟面前出丑,她却依旧尴尬的恨不得找个地缝钻进去。
  和她相反,秦锐心里只剩下心疼。
  以前的时候,他们根本不会吃红薯这种下等食物,家里吃的最差的都是比雪还白的大米面粉,长期吃的是面包牛排,牛奶蛋糕,龙虾鲍鱼等等。
  秦锐清楚的记得,那时候他姐还嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷着减肥。
  结果现在呢!他们落到连红薯都快吃不上的地步。
  这真是太悲哀了……
  秦锐心痛至极,却啥也做不了,只能说先去上工,缓解他姐的尴尬。
  离开的时候,秦锐把红薯留下了。
  看着自己娇生惯养的弟弟现在连半个红薯也舍不得吃,等秦锐走后,秦雅心酸的哭了出来。
  她感觉活着真的太难了,也太累了,她快坚持不下去了,她好想找依靠帮她分担啊!
  秦雅打着这种想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一块儿去了。
  ————
  一晃又过去了半天……
  今天苏淼淼和她妈忙活了半天把泡菜泡好,红薯糖浆也熬了出来。
  剩下的就差番薯糖饼了,但番薯糖饼一天可弄不好,急了没用。
  眼看到了傍晚,苏淼淼把猪脚和猪大肠一起拿了出来,顺便还拿了五斤苞米面。
  她一次性拿了这么多好东西,看得张红霞眼皮一跳。
  “淼……淼淼,你该不会,要一次性把这些东西全做了吧?”
  苏淼淼毫不犹豫点头,说道:“妈,肉买来不吃,放着坏吗!”
  张红霞心中一堵,极为不舍的看着猪脚,“那……那也不用一次折腾光呀!用盐腌上,放在井里好几天都不会坏的。”
  “妈~”
  苏淼淼有点无奈,“这又没要票,咱家又挣了不少钱,不是吃不起,为什么要省?”
  以前以为猪肉全都要票,买不到肉苏淼淼可以省,可现在,明明有不要票还便宜的猪脚,还要让她节省,这她真的做不到。
  而且她不仅这次吃,以后隔三差五她一定会买上一次,改善家里伙食。
  张红霞根本不知道苏淼淼的打算,还以为苏淼淼大手大脚只是这一次,妥协了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”
  苏淼淼瞬间笑的比花还甜,美滋滋夸道:“妈妈你真好,我爱你。”
  这话可太甜了,张红霞的嘴差点咧到耳后根,却口是心非说:“呸呸呸,一个女孩子整天把这种话挂在嘴边,你不害臊啊!”
  苏淼淼变本加厉,“我就要说,我这辈子最爱最爱最爱最爱的人就是妈妈。”
  张红霞:心花怒放jpg
  靠着一张嘴,苏淼淼成功把他妈哄得美的找不着北,这下别说只是多吃点肉,估计苏淼淼就是想摘天上的月亮,她妈也会递梯子。
  开煮之前第一件事还是清洗,猪脚不咋费力,只需要把它全部烧一遍,烧的黑乎乎的,再用菜刀刮干净就可以了。
  难洗的是猪大肠,虽然它非常非常好吃,但它也真的非常非常难清洗。
  在二十一世纪的时候,由于条件比较好,清洗猪大肠时,大家都会选择加面粉反复揉洗,直到猪大肠没有异味才行。
  然而在七十年代,面粉人都不够吃,想用来洗猪大肠,做梦都不可能。
  好在家里还有草木灰这个宝贝,效果虽然没面粉好,但多洗几遍的话,其实也差不多。
  等张红霞花半个小时,把猪大肠清洗了七八遍后,苏淼淼开始煮今天的大餐了。
  有猪脚和大肠,今天苏淼淼打算做个卤猪脚肥肠盖饭。
  首先,肯定还得得先焯水。
  冷水下锅,加上葱姜老酒,把猪脚和肥肠里的脏东西全部煮出来,再洗的干干净净,这样做出来的菜才不会有腥味。
  接着是炒糖色,苏淼淼在大铁锅里放了一勺水后,把一大块老冰糖放了进去,小火慢熬。
  炒糖色大概要五六分钟,这个过程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯着糖水,时而搅动一下,直到锅里的糖水冒出焦黄色的泡泡,再变成小泡泡时,就可以把猪脚肥肠倒进去了。
  熬糖色苏淼淼已经非常熟练了,看着铁锅里的糖色开始冒烟后,苏淼淼迅速把肉全部倒进去。
  “呲啦”响了一声后,苏淼淼拿着锅铲搅拌锅里的肉,没两下猪脚和肥肠就全部裹上了糖色,变成了焦褐色,看着特别有食欲。
  张红霞看到这一步特别佩服,说:“怪不得你弄出来的菜好吃,原来这么讲究。”
  苏淼淼眉眼弯弯,专注的搅着菜回道:“那是当然,想要东西好吃就得费功夫,一步也不能省,少了一步味道就不对。”
  张红霞认真记下了苏淼淼的话,并且牢牢记住了她的每一个步骤。
  她闺女以后要读书,工作,总有不在家的时候,她比不过闺女,但也不能太差。
  毕竟由俭入奢容易,由奢入简难,吃习惯了苏淼淼煮的东西,要是再让张红霞吃她自己煮的,她担心自己会吐出来。
  染色成功,下一步苏淼淼加入葱姜大料,等调料激发出香味后,她直接加一瓢水。
  接着她又放酱油花椒,盐和她自己做的虾粉,把一堆调料放好,苏淼淼才拍拍手说:“可以了,接下来只要煮一个小时就差不多了。”
  “要不要再加点土豆,”张红霞在旁边给出了建议,虽然这锅肉非常多,可家里一个个都是大胃王,张红霞还是担心不够吃。
  “要,不过等中途再放,”土豆和卤肉饭算是绝配,吸饱了汤汁的土豆和肉的口感不一样,却和肉一样好吃,不放可惜了 。
  听到苏淼淼的安排,张红霞把她推出灶房说:“行,妈知道了,你去和保国玩一会儿吧!剩下的全部交给俺。”
  张红霞是真心疼苏淼淼,小小年纪就整天在灶房里接触油烟,要是她有苏淼淼的手艺,那她绝对不会让苏淼淼踏进灶房半步。
  和自己的亲妈也没必要客气,苏淼淼高高兴兴的应了一声,就去找梁保国挖野菜去了。
  肉虽然好吃,但荤素搭配才是王道,苏淼淼又实在不想吃大白菜,只能去找点还没老的野菜了。
  另一边,苏满红一下班,就看到了在门口等她的贺海纳。
  苏满红有点诧异,理了理袖口问:“你咋来了?”
  贺海纳讨好的笑了笑,“媳妇,不是说好了要回娘家嘛!我在等你啊!”
  苏满红拧眉,“贺海纳,谁和你说好了,你就别添乱了行不行?你要真和我回去,你娘还不得撕了我呀!”
  昨天贺海纳和贺奶奶吵架的话苏满红有耳朵,全都听到了,但她以为贺海纳只是说气话,没想到他来真的。
  “呦!满红,你男人来接你了,你们感情可真好!”
  “呵呵!还好还好。”
  突然有外人窜出来,苏满红再大的火也得压下去。
  夫妻俩赶紧换了个没人的地方,贺海纳才低声下气说:“媳妇,我真的知道错了,你别丢下我一个人回娘家行不行?要去咱们一起去。”
  “那你娘怎么办?”
  “随便她,反正这次不管她使出啥招我都不会妥协了。”
  有贺海纳这句话,苏满红心里满意了不少,终于同意了。
  开玩笑,贺海纳好不容易愿意和她一条心,她就是傻了,也不会把贺海纳推开的。
  不过,两口子回娘家蹭饭,苏满红还是有点不好意思,于是她又和贺海纳跑到供销社,开始买买买。
  作者有话说:
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  第33章 品尝
  “爹, 娘……”
  夕阳西下,贺海纳和苏满红回来了,刚打了个招呼, 贺海纳的口水就差点掉了下来。
  “我的妈呀, 今天家里煮啥了?也太香了吧!”
  贺海纳一脸陶醉, 他敢肯定的说, 他这辈子从来没闻过这么香的味,香的简直不像凡间的东西,这难不成是天上的佳肴?
  要是以往,看到贺海纳苏奶奶肯定会笑脸相迎, 今天她却满脸嫌弃, 语气也不太好,不满的问:“你怎么来了?”
  张红霞昨天已经把苏满红最近受的苦说了,女儿被欺负,苏奶奶恨不得去和贺奶奶打一架。
  但女儿还得在贺家生活, 她和贺老太婆撕破脸,为难的是苏满红。