第110节
作者:
苏明欢 更新:2024-05-16 12:12 字数:5085
“你也别多说话了。”幸平纯瞪着他,“当初把小狐交给你,让你带他出去玩,可不是让你带他出去惹是生非的啊。”
夏目贵志还是第一次见到幸平纯这副样子,他自知理亏,也不做辩解,只是讪讪地笑着,小狐狸倒是帮他说起了话,“不怪夏目,是……”
是啊,谁能想到妖怪竟然会自己找上门呢?虽然受了一身伤,但小狐狸自己还是很开心的,因为他救了夏目呀。
他终于不再是别人的累赘了,他终于,也算是有用的妖怪了。
妈妈在天上知道的话,也一定会为他感到开心的吧?
还没等他说完,幸平纯就打断了他:“你们两个现在是打算合伙欺负我了吗?”
“好了好了,大家都少说几句……”埼玉老师帮忙劝着,总算是把场面消停了下来,“包饺子要紧包饺子要紧。”
毕竟还有这么多人等着吃呢。
“小铃来了啊!”店内的吵吵闹闹淹没了门口的铃铛声,白童子这时才发现门口的小姑娘,连忙伸手打着招呼。
“是铃啊,来得正好,待会儿就可以吃饺子了……”幸平纯发现铃后边跟着的杀生丸之后,又愣了愣,“还有客人来啊,欢迎光临。”
“嗯……”杀生丸一如往昔地淡漠应答着。
原来这小姑娘叫铃啊,他在心中将这名字记了下来。
“今天正好是冬至,客人要不要来份饺子呢?”
“好。”闻着店内的美味气息,他也很好奇这饺子究竟会是什么味道,便与铃一同坐在了店里的座椅上。
“又来了一座冰山啊……”白童子望了一眼桌子对面的鬼灯与角落里的云雀恭弥,小声在黑童子的耳边吐槽着,却没成想与前者的目光正好撞上,吓得他立刻埋下了头。
“为什么一定要包饺子啊……我觉得其实吃速冻水饺也很不错诶。”趴在桌上无所事事地看着大家忙活的坂田银时懒洋洋地说道。
“速冻水饺?全是添加剂的东西有什么好吃的?”幸平纯剁着饺子馅,头也不抬地说道,“饺子皮看起来晶莹剔透,可吃起来连半点软绵面粉的口感都没有,跟塑料似的,饺子馅里为了提升口感的同时又降低成本,加了不知道多少肥油,煮完了汤里都浮着一层油,哪里还吃得下去呢?”
“……店长对料理真严格啊。”
“因为,我是厨师啊。”
第108章 menu.108 冬至特辑(下)
就像鸡鸭鱼肉总是要新鲜才够味一样, 饺子当然也还是现包现煮的最好吃。
虽说按照平常的习惯, 包饺子还是得用芹菜、韭菜这种辛香的植物来解解腻,但也不尽然如此, 像是黄瓜虾仁馅的饺子, 清香爽滑,那简直就要鲜到天上去了。
依照季节的不同, 饺子的内馅也变得多种多样, 荤素不定,像是春天,风味独特的野菜用水焯过, 剁碎了包在饺子里,那可是一等一的美味;夏天果园里的黄瓜, 地里的韭菜和棚里的香菇, 还有池子里自带仙气的莲藕,水灵清甜,混着猪肉鸡肉的馅儿煮完之后喷香扑鼻;秋天就更不必说了, 硕大肥厚的南瓜,爽脆可口的白菜,微甜鲜艳的胡萝卜,数不胜数, 每一种都能自然地撩拨起你的味蕾来。
至于冬天,就显然难办了些,气温骤降,幸而还未下起雪来, 但可供选择的范围就少了许多,实在可惜了这个最适合吃饺子的季节。
“店长,饺子皮不够了。”夏目贵志提醒道,旁边的一摞饺子皮现在已近见底。
幸平纯也察觉到了这件事情,她点点头,说道:“嗯,那你们先包,我再擀点饺子皮。”
如今随着在日本的华夏留学生增多,日本的超市里也开始卖起了饺子皮,买回来就可以包。方便是方便了,不过用轧面机轧出来的饺子皮太硬,不够柔软,煮出来也不太顺滑,因此猫屋今晚的饺子皮都是幸平纯自己手擀出来的。
自揉面开始,清水一点一滴融入到细密的面粉中,再将山崩海裂的场面揉作一团。掺水的量也是件耐人把玩的事情,初学者很容易面多了加水,水多了加面,最后弄成了一片汪洋的烂摊子,不过对于幸平纯来说,这并非难事。
醒好的面团跟剥了皮的熟鸡蛋一样,又光又亮,幸平纯随手将面团揉搓成一根长条,银锋一现,就成了一小节一小节的圆柱。小狐狸在旁边目不转睛地看着,那小小的面团在擀面杖下像白蝴蝶一样翩然舞动,三下两下的功夫,一张薄薄圆圆的饺子皮就从幸平纯的手下冒出来了。
“哇……”小狐狸咽了咽口水,“店长好厉害啊……”
杀生丸本来跟铃坐在贴墙的角落里,但他的注意力却从来没离开过中间的那帮人,这会儿看见幸平纯的娴熟操作,也是不自觉地点了点头。
不论是剑道,还是厨道,在某一方面臻于极致之人,总会得到别人或多或少的尊敬。
“嗯,手感不错……”幸平纯掂量了一下,饺子皮就应当是这种中间稍厚四周稍薄的形状,这样待会儿在下水之后,才不会那么容易破掉,吃到嘴里的口感才会更好。
至于包饺子,那当然也是一门手艺活,不是短时间就可以练出来的。别看方桌前围着这么一大帮人,看似红红火火,其实能帮上忙的也就黄老师跟鬼灯,其他人都是凑数的。
“埼玉老师,这个不行啊,得重包。”幸平纯将饺子大军里面企图浑水摸鱼的一个干瘪的小月牙提了出来。
“啊呀,抱歉抱歉。”脸上灰一块白一块的埼玉老师拿了回来,他瞅了瞅身旁的黄老师,试图学着他的样子将饺子改成元宝形,可手里的劲儿一时半会儿没收住,啪叽一声,饺子一下就被捏扁了。
嗯,不止凑数,甚至还有帮倒忙的。
“……”幸平纯瞅了他一眼,叹了一口气,“埼玉老师,让杰诺斯来吧,你就洗洗手休息好了。”
杰诺斯比起他的这位老师,家政技能可不知道高到哪里去了。
“那这饺子……”埼玉老师迟疑道。
“先放那边吧,待会儿可以用来做面皮肉丸汤。”在幸平纯所指的方位,中道崩殂的饺子们歪七扭八地躺在了一块儿,肉眼根本分辨不出来是个什么形状,这些都是猫屋的客人们的失败作品。
但幸平纯不以为意,包饺子嘛,就是要这样热热闹闹的气氛才好,至于吃,那倒反而是其次了。
“不太粘的话,蘸一点水就好了,对,就这样,不用太多。”幸平纯偏着头指导道。
她将饺子皮平摊在手上,取上些肉馅搁在中间,再将面皮捏住翻折,一处褶皱盖过另一处褶皱,便能见到饺子外边密密麻麻的印痕,跟一个月牙形的小包袱似的,这是最为严实的包法。
而黄老师则是提起饺子皮的两边捏紧对折,再将饺子皮的边缘向中间弯拢,最后将两边的弯角捏紧成了饱满可爱的元宝模样。
“这个好可爱啊!”白童子嚷道。
至于其他人,经过幸平纯简单的指点后,按照她的方法捏出来了方的圆的塌的扁的各种形状,样子要多丑有多丑,也不知到底是哪里出了问题。不过幸平纯也不计较,只要包得还算严实,煮在锅里不会漏馅,她都统统放在了大盘子里,端到厨房准备下锅。
锅里的沸水早已喧腾地等待着饺子的拥抱,幸平纯将放在盘子上的饺子一个个推进绕流的漩涡之中,看着圆滚滚的它们不知疲倦地在水中翻滚着,似乎有一种奇特的安宁感。
煮饺子向来不是一蹴而就的事情,水再次烧开的时候,得再添些凉水压下去,等再次煮开的时候,饺子的里外才能熟透。原本清澈的饺子汤已成了乳白色,在氤氲的雾气里,饺子也变得莹润白亮起来。
“好了,进来端饺子吧。”幸平纯撩开厨房的布帘,向外招呼道,本来轻轻的一句话,却像是惊动了丧尸群一样,猫屋里饥肠辘辘的客人们一窝蜂地跑了进来。
幸平纯只得又喊:“别急呀,人人都有份的。”
一盘又一盘热气腾腾的饺子被端到了餐厅的桌子上,但在吃之前,还得先准备蘸料。
幸平纯吃饺子的时候一般只蘸醋,特别是那种醋香醇厚的老陈醋,边角上沾上一点丢到嘴里,就能感受到那一点点酸味像宇宙爆炸的奇点一样由内向外延伸。而猫屋的客人们,选取的蘸料倒是不尽相同。
黄老师应该算是最会吃饺子的,他调了一碟薄薄的辣椒油,再滴了几滴醋,剁了一瓣蒜进去,还加了一小勺辣椒油,单是想想就能明白那一碟调料滋味有多厚重。而埼玉老师用的则是甜醋,当然也有加酱油的和什么不蘸空口吃的。总之,蘸上不同的蘸料,风味就完全不一样了。
“这是您的饺子。”幸平纯将一盘饺子放在杀生丸的面前,再加上一小碟醋,“请趁热吃吧。”
精美的白瓷圆盘,还泛着浅浅的麻油香气,包得大小均一的饺子如同重重心事,严严密密地挤在了一起。隔着晶莹而粉嫩的饺子皮,里面肉馅的颜色都透了出来,白里透红,仿佛是坊言间美人那吹弹可破的肌肤一般。
“呼……呼……”小铃夹起一个饺子呼呼吹了两口气,就直接塞到了口中,一副完全不怕烫的样子。
“这就是饺子是吗……”杀生丸迟疑了片刻,在长达数日的饥饿的驱使下,最终还是拿起了筷子。
幸平纯亲手所做的饺子皮的确不一样,在杀生丸的口中,那薄薄的饺子皮软糯滑嫩,偏偏又不失筋道,白色的皱褶如游鱼的鳞畔滑过齿间。而在咬破饺子皮之后,飘着零星油花的香甜汤汁就如打开阀门的流水一般溢了出来,满口的鲜美滋润着舌尖。
“是白菜和猪肉啊……”鲜少品尝人类料理的杀生丸,勉强吃出来了其中馅的种类。
杀生丸不喜欢吃姜,一丁点儿都不愿意沾,假如一盆汤里放了姜末的话,他会让人把这一盆汤全都倒掉。但是当他从这饺子里分明吃出生姜的辛辣时,心中却半点芥蒂都没有,反而继续大口咬了下去。
“真好吃。”他感叹道。
肉馅轻轻一嚼,便在嘴中分崩离析地散开,白菜饱满又多汁,连带着猪肉也沾上了鲜气,就这么一同滑下腹中,能感觉到一团暖暖的光晕从腹中向周身扩散,有着说不出的惬意。
整间餐厅里,除了咀嚼声以外再无其他声响,偶有筷子尖急促地与瓷盘碰撞的清脆声音。
大概没有比此刻更为幸福的时刻。
多吃上几枚饺子,才发觉内里的馅料并非只有一种,酸菜配上猪肉也是一绝,蘸上醋之后的微酸也令人爱不释手。杀生丸的速度逐渐加快,完全顾不上别的事情,只想着大口吞咽完之后再来一个。
“呼……”在吃完一整盘饺子之后,杀生丸长舒一口气,将筷子停了下来。
“啊,好想去冬眠呀……”小狐狸的脸都快趴在盘子里了,“在身上堆满厚厚的白雪做被子,睡个长长的觉……”
“然后就再也不用醒过来了。”
“呀!店长你别生气了嘛!”小狐狸摇了摇幸平纯的手臂。
杀生丸将目光从那头抽离,又看了眼还在欢天喜地地吃着饺子的铃,心里稍稍放松了一些,却不自觉与旁边一位正襟危坐的黑发男子对视,然后顺着对方的视线看向了自己腰间所别着的天生牙。
鬼灯难以察觉地轻蹙眉头:“这把刀,叫什么名字?”
“它吗?”杀生丸淡然回答道,“天生牙。”
“真是一把危险的刀啊。”鬼灯狭长的眼眸微眯,眼神中带着不加掩饰的厌恶。
世间万物,终有定数,人之生死亦是如此,但这把刀所锻造出来的目的,却是想篡改生死簿上的定局。这一点,让这位地狱第一辅佐官很是反感。
“危险?你知道它怎么用?”
“原来你自己不知道……”但这把刀存在必定有着它存在的道理,鬼灯也没有做些多余的事情,只是这样说道,“不过我想,你应该很快就会知道了吧。”
对于这样含糊的回答,杀生丸很有些不满意,但是以他的高傲,对方不说,他也不会再去追问些什么。
“不过,我还是警告你一点吧。”在走之前,鬼灯回头说道,“不管什么事,都不会是没有代价的。”
被天生牙所救起的人,余生的因果,地狱的审判,都将不可避免地指向杀生丸这位主人。
只是那时的杀生丸,还没能想清楚这一点。
待杀生丸从那扇门出去的时候,天空落下了冰冷的砂砾。
“下雪了……”他望着阴沉的天空喃喃道。
身旁忽然传来细碎的脚步声,他回头一看,发现之前跟着的那个小女孩,正吃力地踮起脚尖,想将一柄纸伞遮在他的头顶。
只是碍于她的身高,伞的顶部也只抵达了他肩膀的位置。
杀生丸没有说话,只是将那把伞接了过来,打在了头顶,再牵起了铃的手。
“走吧,回去吧。”
他轻轻说道。
第109章 menu.109 香煎银鳕鱼(上)
“在之前的三天内, 共摧毁据点三处, 军火库两处以及环岛码头一处,组织的残党已经基本清除, 我方并无人员伤亡。”中原中也单膝跪下, 一板一眼地向首领汇报着之前的战况,被压低的帽檐遮住的眼角眉梢间有种难以言喻的锋芒, 最后简截了当地结尾, “之前的任务结果就是这样。”
“不愧是中也君,干得漂亮。”森鸥外温和地笑着,只是他的注意力完全没放到中原中也这边, 而是低头为身边的小女孩绑着发带,“小爱丽丝, 待会儿你想换那件新买来的黑色洋裙, 还是那件粉白色的蓬蓬裙呢?”
“随便啦,林太郎你快一点呀!”一直保持着同一姿势的小萝莉有些不耐烦了,她翻着白眼向后嚷道, “这样很累的!”
“好好好。”森鸥外连连答应着,他的眼睛弯成了月牙状,“不过可不能随便选,如果小爱丽丝不喜欢的话就没有意义了。”
“真麻烦, 那就穿黑色的那件吧。”爱丽丝想了想之后说道。
“我就知道小爱丽丝会喜欢那件!”森鸥外的脸上显露出了不加掩饰的孩子气,若是让外人知道港口黑手党的首领竟有着萝莉控这样奇怪的兴趣,想必一定会对港黑的评价大打折扣的吧。