乡野种田小扎 第32节
作者:梦里醉      更新:2024-05-17 05:30      字数:4345
  连着几个老熟客都这样说,弄得李跃进丈二和尚摸不着头脑,只能满脸堆笑的应付过去,先通知后厨给客人上面。
  趁着客人坐下聊天的时候,他去后面打电话给了老父亲,结果得知他并没有改配方,接着他又气势汹汹的问了厨子。
  厨子一听被问责,也不高兴了,硬梆梆的说一声他根本不知道李家秘方,怎么可能动手脚
  李跃进一听就转头离开,正纳闷儿呢,就听几个熟客把他叫过去,说他们家的面跟昨天的不对!
  开了多少年的老面馆啊!头一次听客人说面口味不对,李跃进立马弯腰拿着筷子挑了一根吃。
  “就是这个味儿啊!”李跃进迷糊了,他们家做了数不胜数的面,他从小就泡在这个味道里长大,吃到吐、闻到吐,味道稍微有一丁点儿的变化,他能闻不出来吗?他能尝不出来吗
  接着又是一个熟客说他们家面不如昨天的好吃。
  这一问,把李跃进脑门上问得是一头冷汗!
  他们李家面馆开这么多年,就是靠熟客一直不断的回头吃,才经营到现在的,要是一个个的熟客都说味道不对,以后还怎么经营
  现在食品行业也是地域化越来越不明显,到处都是各地精选美食开的分店,他们这种老字号要是打不过他们那些新兴的饭店,立马就得关门大吉!
  熟客们在店里议论纷纷,有个上了年纪的约莫五十岁出头的老教师说道:
  “你们李家面馆我也是从上班就开始吃,一直吃到现在,多多少少还是能吃出来些许的区别。”
  这位老教师一开口,李跃进立马就站在他面前,严肃的听。
  老教师笑呵呵的示意他不用紧张,然后说道:“这里坐的大多都是昨天来吃的熟客,按理说现在天气热了,这种羊肉扯面连着吃太腻,但实在是昨天吃到的太让人惊艳,我们才会连着过来。”
  李跃进脸上越发的绷着。
  “这两天的面是一样的,没有什么区别。但是其中加的青菜,绝对不一样!”老教师笃定的说。
  李跃进惊了,面馆今天的青菜是他早上去批发市场卖的,价格低廉,长得也好看,里面夹杂的泥土还少,清洗起来不费工夫又省水。
  摘菜洗菜是他老婆干活儿的,媳妇的絮叨他听得很清楚,当时夫妻两人还在商量着以后把青菜采买的工作自己捏在手里,不让弟弟插手呢。
  “这菜……能有什么区别”李跃进磕磕绊绊的问。
  老教师仍是一脸笑呵呵的说,但李跃进脸上可轻松不下来。只听他说着:“菜……肯定是有区别的,要不然超市里怎么会有便宜跟贵的蔬菜现在大棚种植越来越普及,大棚菜比起露天种植的菜成本低,方便控养,但味道却总是没有地里种出来的好,吃着总是一嘴生水味儿,有的菜种植不好还容易吃得一嘴巴的苦。”
  他这一说,周围稍微上了年纪的人都纷纷点头表示赞同。
  “之前还是你父亲母亲管着店的时候,用的是农家菜,那个时候人们肚子里油水少,你们家面汤还是纯羊肉汤的,配着水灵灵的蔬菜真是让人吃得痛快。
  后来你们母亲去世,也就没人种农家菜,当时大棚菜价格刚刚下来,那个时候的菜吃着不解腻,你父亲才会改为一半羊汤一半面汤的。只是最近两年,你们家的蔬菜又是恢复了农家菜,而且现在人肚子里油水足,面吃得差不多了,来两根儿绿油油的蔬菜,不仅看着舒坦,胃口也舒服!”
  李跃进听得是冷汗涔涔,因为老教师说的这两年,正好是店里蔬菜采买
  权交到弟弟李前进手中的!
  这时,有人立马就开口:“昨天的青菜真的好吃!今天青菜一股子苦味儿,用的就是大棚菜吧!”
  李跃进想不通了,不就是青菜吗现在大棚菜人们吃得多欢实啊,怎么就放在面馆里不行了况且他还真好奇,昨天的菜到底能有多神,搞得他面馆都被人吵翻天的地步
  第41章
  见厨子也在厨房门口凑热闹,李跃进气不打一出来,问道:“咱们昨晚的菜还有没有”
  厨子乐呵呵的道:“有呢!我看昨天的青菜实在是好,没舍得让老板娘喂猪,藏起来就等着用呢。”
  见厨子从桌子地面翻出半袋子青菜,李跃进脸上不大好看,便使唤道:“去煮几碗给客人重新端来,另外也给我煮一碗,让我好好尝尝。”
  厨子胖乎乎的脸上仍是一脸笑,应一声就进厨房开火。
  轰轰隆隆的声音从后厨传来,李跃进陪着笑对在坐的客人解释:“我们家是不用隔夜菜的,一般前一天用不完的菜都会拉去喂猪。”
  这时有个刚进门的客人听见,笑着插了一嘴:“这挺好,每天都用新鲜蔬菜,卫生又健康!”
  李跃进终于得到认同,正要替自己再说一句呢,那人就被当中一个客人拉着,直听那边说:“快别说了,亏的昨天的菜没扔呢!”
  于是李跃进就能看见那人一脸见鬼了得表情:“怎么着李家面馆的菜还得是隔夜发酵过的才好吃”
  面馆里都是老熟客,哈哈笑起来,有人帮着他科普:“昨天老板家买了不错的青菜,我们都是吃过了觉得好,才没忍住,今天早早就来蹲着继续吃呢。”
  那人来了兴趣,挽起袖子也跟着叫了一碗,结果厨子从床头伸着头过来:“不好意思,昨天青菜就没剩多少,您排不上队了。”
  他话一边说,一边从窗口端饭,这时李跃进也不用老婆端,自己亲自上阵,给每位客人上了一碗,自己也端一碗准备好好尝尝有啥区别。
  顾不得烧嘴烫牙,李跃进呼哧呼哧吹着气吃上一口烫得清脆的菜叶子,眼睛立马就直了!
  浓香的羊肉汤跟爽口的小青菜真是完美搭配!
  跟之前吃着一嘴剩水味儿的大棚菜比起来,还真是天地云泥之别!
  见李跃进这么瞪眼发呆,熟客们也哈哈笑了起来,直笑话他开了这么多年的面馆,竟然还不知道昨天青菜质量突然那么好。
  还有关心李家面馆发展的人,说着让他赶紧找找昨天到底是哪家供应的青菜,赶紧去签合同,千万别被别家面馆捷足先登了。
  李跃进脸上一阵黑一阵白的。
  熟客们吃了厨子后面端上来的面,才个个满意,那个刚进门的客人吃着今天供应蔬菜的面,跟李跃进之前一样的纳闷:“菜跟菜有啥区别”
  李跃进才把弟弟撅走,李氏面馆本来是老爷子撇给两兄弟的财产,怕他们分心分家,老爷子特意只教哥哥挑好羊的诀窍,弟弟也只教了挑好菜的窍门。
  老爷子认为,两兄弟齐心协力,才能把李氏面馆发展得越来越好。
  可李跃进看不起挑青菜的,只认为老爷子偏心他。也是,他是长兄,要担起给老人养老送终的责任,以为是老爷子糊弄弟弟的,现在他才明白,原来他想错了!
  老爷子是真的公公正正!
  李跃进忙不迭的后悔,这下可怎么办
  一来他又舍不得今天买回来的新鲜青菜,二来他又不知道弟弟是在哪儿买的那么好的农家菜,只能捏着鼻子硬头上,结果接连两天客人们都在骂他
  们家不良心,用的菜叶子不新鲜,不好吃。
  天大的冤枉!
  李前进从家里出来,他就没打算再回去,哥哥这两年仗着他会选羊,脾气越发的见长,甚至于天天对着他这个当弟弟的鼻子不是鼻子,眼不是眼的挑刺儿。
  他又何尝不明白哥哥嫂嫂的意图这次干脆就如了他们的意,搬出来罢!
  至于父亲留下来的面馆……他年轻力壮的又不是没手没脚,干嘛非得继承家业还是一半的家业!
  正好发小也有想法,他们一拍即合,准备今年先做个烧烤,攒攒钱,等有些底子再看着开个什么年轻的餐馆赚年轻一代的钱。
  发小信任他,于是两边商量好,他就去了萝水镇准备寻林敬松合作。
  结果林敬松只想着镇上大集才去卖菜,小集没啥城里人来,干脆也就没去,李前进几乎把整个萝水镇找了个一遍!
  跟李前进一样的人也有几个,他们吃了林敬松卖的菜,再吃超市里普通的菜怎么吃都不对胃口,特别是疼孙子的老人们,反正是退休没啥事儿,打听来打听去,问那天集市上卖菜的年轻人。
  有些老人老家就是在萝水镇的,还有些家里有些背景关系,一时间到处都在找卖菜的年轻小伙子。
  长得高高大大,白白净净,说话爱逗笑,一笑就咧着一嘴白牙,还有观察仔细的人打听谁家耳廓长着黑痣的。
  还有人似乎是认识他身边相熟的老人,似乎是枣庄赵老三……
  不管外面的人怎么翻天覆地的找林敬松,林敬松在自家日子过得悠闲自乐儿。
  林敬松很用心的把沙坑做好,还特别仔细的找个筛网把沙子过滤两遍,再翻到太阳下面晒得干干透透,一翻就是白净细软的沙子。
  在河边拉沙子的时候,林敬松还见着了几颗疯长的多肉,一看就不是本地的品种,也不知道是不是城市垃圾,或者是枯死了之后莫名其妙流在沙地上又扎根长大的。
  反正林敬松路过发现长得挺好看,便起了一些围在竹院墙撒上。
  多肉这东西好养活,喜热不畏寒,只要不是连绵的阴雨天都能活,春秋天会尤其好看。
  自打白天大猫在林敬松面前莫名生气,一走了之后,它剩下的牛奶狗子们也不敢碰,甚至还可着绳子距离努力离瓷盆更远。
  林敬松看它们连瓷盆都怕得不行,只得又将瓷盆收起来,想了又想始终觉得剩下一半倒了太可惜。
  还没想好到底咋整呢,林敬松一个午睡起来,瓷盆里的奶就完全没有了。
  山上并没有黄鼠狼的踪迹,狗子们也怕得慌,那就只有一个结果……
  林敬松咧咧嘴,这美洲狮还挺别扭的。
  上了山,林敬松也不准备空手到家,他随身带着个篮子,又沿路在当初播空间草的地方,在各处被啃秃了的草根再添上水。
  似乎是虫子们也学精明了,算着林敬松每天什么时候来补充空间水,什么时候草能长出来,林敬松前脚刚走就能听见虫子们沙沙的移动声跟咬草叶子的声音。
  要说精明吧,似乎也不算精明,毕竟每天吃完了草它们生命妥妥的就要结束——
  肯定活不了的!
  因为鸟儿、野鸡,甚至于松鼠都在守候着它们,逮到一个吃一个,逮到一双吃一对儿。鸟儿也不是食物链的顶端存在,又是林敬松都在在林子里看见美洲狮在凌空跳起来捕大鸟吃。
  这难道就是虫为草死,鸟为食亡反正大猫简直把这里当成了后花园,在这儿待着美呆了!
  浇了水,林敬松又往林子里面走了些。
  里面是
  更深的山林,不过好一点的是相对来说还在万屋山的外围,基本没什么太大的野物,而且还有大猫圈地盘,天天给它铲屎的林敬松走到哪里,哪里的野兔之类都早早逃了个无影无踪。
  林敬松正巧落得清闲,摘了一路的菇子。
  他现在可以顺顺当当的认出来山里哪种菇子可以吃,哪种菇子有毒。
  说起来,野鸡到他山头好长时间了,林敬松都没吃一只呢,明天他决定一定要炖上一只尝尝鲜!
  菇子摘下来阴干一天,然后明天泡了煮地锅鸡,锅子旁边再贴上一圈玉米饼子,妥妥的!
  ……
  孙主任最近有些不高兴。
  自打上次儿子吃了婆婆炒的菜之后,就天天嚷嚷着她炒的菜不好吃。
  怎么可能不好吃要是不好吃他能吃这么胖吗
  孙主任气得给儿子煮了两天的各种豆子稀饭,就在他把红豆汤、绿豆汤、紫米粥、银耳汤快喝了个遍时,他终于学精明了!
  懂得找外援了!
  儿子的外援当然是婆婆。
  她左右再婚都不太可能了,孙主任便想着能不能趁着公公还在世,还有一些影响力,把她工作再往上提一提。有求于人就不可能硬气得起来,孙主任只得在电话里跟婆婆服个软:
  “妈,你也知道的,我炒菜也就这个水平,不能说大师级别,但好歹也算不难吃,这小子怕不是叛逆期来了吧”
  老太当然了解自己孙子,跟她儿子一样,天生老实,怎么可能在女人面前顶嘴