第63节
作者:酒家娘子      更新:2024-05-17 05:50      字数:5133
  “娘,我会把握分寸,你放心。明天看看你身体会不会好点,到时候让家成拿张凳子,一起过去吃团年饭。”
  “哎,这一病,只怕以后也难好起来了,看能不能再活几年,盼着你和家成正式结了婚,成了家,我也就死而无憾。”
  “娘,你会等到的。”这刘春红肚子是真是假还不知道,若是真的,如果出了事情死在家里,全家人都要受牵连,若是假的,找个大夫,验明真假,再来报复不迟。
  她简单的做了点吃的,自从上次被下了巴豆粉,拉了三天后,这次刘春红一直在厨房看着。
  “听说你很会做菜,你给我做到糖醋鲤鱼怎么样,我孩子想吃?”
  李采薇冷冷瞄了一眼她的肚子,“家里没鱼。”
  “那你给我做个蛋,我看老太婆房间还有十几个蛋。”
  “不会做。”
  “你别给我演戏,赶紧做,不然我可保不准这孩子会不会死?”
  “刘春红,你若还有点人性,不要伤害一个无辜的生命,这可是你肚子的肉。”
  “哟,看不出来你还挺有爱心的,你也说了,这是我肚子里面的肉,那我想怎么样就着怎么样,你要是让我不开心,我随时让他去死。”
  “你想死想活和我无关,可请别伤害一个无辜的生命。这蛋我给你做。”
  李采薇到厨房拿了两个鸡蛋,随便煎了两个荷包蛋,用个盘子装好,几乎是扔的动作,啪的一下扔在她的面前,“吃吧,已经做好了。”
  “手艺倒是不错,我也累了,你回去吧。”回到自家的时候,见大家都开心,在捏麻糍,见她回来了,家惠跑过去,拿着她的手,“嫂子,你手好凉好凉,我给你暖暖。”
  这一句童言童语,瞬间融化了心中的愤怒,忍不住抿嘴笑道,“家惠,嫂子手凉,可别把你冻感冒了。”
  周氏看了一眼,“这丫头粘你。”
  杨氏也忍不住嫉妒,“家惠,怎么不见你这么对娘,倒是对你嫂子这么热心。”
  周氏叹了口气,“老三,你天天打骂孩子,孩子能和你亲近,家惠这孩子懂事,你以后对她好点,女孩子要富养,可没有你这么养女孩的。”
  “得,得,都是我的不对。”
  李采薇抿嘴笑道,“二娘,晚上你们都留在这里吃饭吧。”
  杨氏立马道,“那感情好,现在那个家冷冰冰的,我是一点都不想回去,还是采薇这里热闹。”
  周氏帮忙做几个菜,一家人凑在一起热闹地吃了个晚饭。吃晚饭后,开始将已经炸圆子。圆子放在篮盘里面,已经在低温下变成了硬邦邦的圆子,周氏摸了摸,点头,“家成,家轩,你们两个过来抬着,红菱,你拿个凳子过来,把篮盘支起来。”
  李采薇灶里加了一根大木材,火苗呼呼地往上冒。
  周氏拿了个漏勺,装了满满一漏勺圆子,放入滚烫的油锅里面,圆子碰到了滚烫的油,立马发生了奇妙的化学反应,听得锅里扑哧扑哧地声音。丸子从奶白色变成了金黄色,表皮薄脆,里面的肉松软。
  杨氏在旁边帮忙,把圆子捞出来装在漏勺里面,将油干净。
  周氏仔细地看着,怕圆子炸得太老了,不时用铲子翻滚,这样才能将圆子炸得均匀,空气中弥漫着一股淡淡的红薯香味。
  第一勺红薯圆子出来后,周氏拿了个洗干净的盆装好,旁边的李采薇已经按捺不住,赶忙上去吃了一颗,皮很薄脆,带着一股淡淡的茶油香味,里面的肉松软,番薯的香味清淡,中和了油的腻味,两者完美结合。
  李采薇挑了一颗最大最圆的给刘家成,被杨氏看到了,杨氏打趣道:“采薇,啥时和家成成了婚才好,可惜你年纪太小,不然早就抱孙子了。”
  李采薇被说得不好意思,“三娘,我倒是想生,可我哪里生得出来。”
  周氏听到,抿嘴笑道,“哎哟哟,这丫头嘴巴可真是了不得,这要是让外人听到了,还不笑话。”
  “二娘,我说的是大实话,上次三娘唆使娘要家成娶媳妇,那几天上火,嘴巴冒泡,没把我给气死,所以你们都给我做证,家成以后不能娶别的女人。”
  杨氏一听,立马解释道,“采薇,这事情三娘虽然多嘴了几句,可主意还是你娘自己拿定的,你可别怪我。再说,那次事情后,看得出来家成这孩子心里也只有你一个,你应该谢我,不然哪里知道家成这么在乎你。”
  李采薇见刘家成吃完一颗圆子,满足道,“家成,你可听见了,大伙都给我作证,你要是敢出去找别的女人,大家都不会饶你。”
  周氏见两口子拌嘴,“采薇,赶紧加火,不然今天的活儿干不完了。”大家嘻嘻笑笑,到晚上十点左右才把圆子炸完。一家人坐下来说了会儿话,因为明天要起大早,杨氏带着家惠家林回去,周氏在后面提着煤油灯,刘家轩在后面看着,把老老小小一同送回去。
  雪天,天亮得早,她也没怎么睡,今日除夕,一大早便起来准备中午的大餐。
  苏红菱也一早起来,帮忙摘菜,“采薇,昨天夜里我将家轩去村头的刘老头那买的豆腐放在室外冻了一晚,这会儿估计冻得差不多了。”
  “嫂子,可我不太会做冻豆腐。”
  “没事,我会做,而且你哥也喜欢吃。”
  李采薇抿嘴笑道,“嫂子,你是特意做给家轩哥吃的吧?”
  被猜中了心思,苏红菱羞红了脸,“采薇,你就喜欢捉弄我。”
  “嫂子,我不捉弄你捉弄谁,赶紧去看你的冻豆腐,潇小心家轩哥晚上吃你豆腐!”
  苏红菱被说的脸红耳赤,“你瞧瞧你那张嘴,谁说得过你,小心你嫁不出去。”
  两人打趣了一会儿,李采薇先做好了蛋羹,给林氏喂好了饭,开始准备中午十二道大菜,雁来蕈三宝炖鸭,西湖糖醋鲤鱼,红烧猪蹄,翡翠银耳抓炒大虾,蜜汁莲藕,三杯鸡,剩下的几道菜由嫂子完成。
  家里还没有写对联,李采薇在忙中推开家胜的门,嘱咐让他早点起来写对联。
  这边,嘱咐刘家轩去镇上买香烛、爆竹、和烟花,过年过节,必须打爆竹。
  周氏早上拿着红纸和毛笔过来,正好刘家胜早早地起了床,开始准备写对联,贴对联。
  周氏到房间的时候,见李采薇开始忙活了,也帮着打下手。
  “二娘,红菱,你们两负责把虾,鸡,鱼,鸭等活东西给清理干净,我来准备材料。”
  今天最重要的一道菜便是雁来蕈三宝鸭,这道菜可不是容易做好的,记得在现代的时候只在在美食节目里看过,没真正做过,还不知道能不能做好,如果这道菜做得好,酒楼就有招牌菜。
  按照记忆,从准备材料到做成菜整整需要小半年时间。算起来,从她准备材料到现在也用了差不多半年时间,原料这么难得,菜当然不会差到哪里去,美味的东西就是需要用时间来磨练。
  她先将几个月前晒干的蕈子用热水烫开,直到蕈子变成了一朵盛开的蘑菇,然后沥干,放入少许油,放入蕈子略炒几分钟,加入差不多二十块生姜片,少许盐,少许酱油,少许白糖,再加入半斤水,等半个小时后,去掉浮沫,再小火慢炖半个小时,等汤汁浓稠,变成深黑色,菜才完成一半。
  第二道工序便是将洗净的鸭子剁成均匀的块状,放入沸水中过一遍,再将过过水的鸭子放入锅中,加少许油炒熟,加入葱姜蒜、花椒、冰糖、料酒、盐、几滴醋,放入水炖一个小时候,等鸭子完全熟透并且入味,再将雁来蕈酱加入,混合后,慢炖半个小时,这道世界上独一无二的雁来蕈三宝炖鸭才算真正完成。
  “采薇,你这次又变了什么菜名?”周氏加快速度正在清理猪蹄,自从上次吃过红烧猪蹄后,到现在还忘不了那么味道。
  “二娘,这次给你做一道非常滋补的大菜,暂时先不告诉你,到时候你就知道了。”
  “刚听你说,光是准备原料都准备了大半年,这要是哪个原料没找到,这道菜怕是做不成。”
  苏红菱听了也觉得稀奇,还是头一次听说一道菜需要这么多时间,光是这一道菜,就得花上好半年,“采薇,你这道菜要是在酒楼里推出,肯定大卖。”
  “可不是,这天下能有几道菜需要这么久时间,我看啊,一道菜就足以让天下人都知道。”
  “二娘,红菱,实话告诉你们,我也是头一次做这道菜,好吃不好吃还得你们来品尝一下。”
  周氏将手里的猪蹄清洗干净,放入清水清洗干净,“花了这么多功夫做出来的菜,不会难吃到哪里去,光是这味儿已经让人嘴馋。”想当年,她可是连五谷都不分的人,想不到来到这里以后,什么都学会了。穿越前她从未下过厨,可穿越后,似乎脑袋开窍,做啥啥好吃。十二道大菜,她做了八道,剩下四道由苏红菱做。刘家轩和刘家成在大厅里摆桌子,刘家胜正在红纸上写对联。“哥哥,我要贴春联儿。”刘家胜抬头,见是刘家惠,戴着小斗笠,穿着棉袄,整个人都雪覆盖住,活脱脱一个小雪人。怕她冷,叫她去厨房暖手,刘家惠往厨房走去,“嫂子,等会儿我要贴春联。”
  “家惠,你还小,哪里够得着,等你长大点就可以啦。”李采薇给她一块鸡肉,“瞧这小脸,冻得通红,赶紧到火炉前暖暖,小心明天生冻疮。”
  差不多到了晌午,菜已经全部备齐。
  年婶提了两斤自家酿的杨梅酒过来。“家成媳妇,家里也没有什麽拿得出手的,自家酿了几斤杨梅酒,拿来给大家尝尝。”
  李采薇接过年婶手里的酒,“年婶,你来就是啦,别讲究这些礼数。”
  “可不能失了这礼数,这杨梅酒喝着好喝,入口容易,就是后劲大,可别喝多了。”
  “嗯,知道啦。年婶,你先坐会儿。”
  菜准备得差不多,周氏杨氏得空坐在火炉前烤火,三人聊了会天。杨氏一听,年婶也要去酒楼,又是惊又是不解,采薇这丫头怎麽对年婶这麽上心。
  “年婶,你说你一把年纪,不在家种地,跑去县城做什么?这县城里的人可都讲究着,吃穿用度都比不得咱们乡下人,到时别失了礼数,把客人吓跑了。”
  “家林娘,也过去也就是擦擦桌子,扫扫地,洗洗碗,与客人打交道的事情我也做不来,还得靠家成媳妇。”
  “你洗碗?可别把碗洗的脏兮兮的,到时客人看见了还敢进店门?”
  年婶也就不好搭话,这些话正好被李采薇听见,“三娘,你和年婶傅是店里面的员工,都是平等的,你要是对年婶有意见,你可以和我说,员工之间闹矛盾,会影响整个酒楼的服务质量,这才会影响酒楼的生意。”
  杨氏被呛得无话可说,“这不是替你考虑麽?何必说一堆话来挤兑我?”
  “老三,今天大过年的,你少说两句。”周氏起身,帮着将菜端到桌子上。
  余氏今天身体好了点,刘家轩帮忙拿了张椅子,上面铺上一床厚棉被,和家成两人把余氏扛过来。周氏见余氏被扛过来,赶忙准备好了火炉,还有暖手袋,将暖手袋递给余氏,“大姐,今天看你的脸色红润了许多。”
  余氏拿着暖手袋,叹了口气,“老了,身子骨大不如从前,好在采薇这丫头能干,把家里家外打理得紧紧有条,我也就放心了许多。”“大姐,你怎么不等等我?”穿着粉红色棉袄的刘春红扭着细腰走过来,“你们一家人倒是可以欢欢喜喜过年,李采薇,你爹说让我过来,今儿个开始,我来你这里,你得管吃管喝。”
  杨氏一听着急道,“刘春红,你个小骚货,你别不要脸跑到这里开撒野。”
  “三姐,我可怀着你刘家骨肉,你要是让我不开心,我可不保证会不会把孩子流在这里。”
  周氏拉着家林家惠进房间,怕孩子听见一些污言秽语。
  “呸,你肚子还怀的出来野种?就算是刘家的也是你自己愿意的,没人逼迫你,再说老爷子进了大牢,你要钱找他去,别在我这里撒野。”
  刘春红自己走进客厅,被杨氏拦在门外,“你休想进这个门。”
  刘春红一把推开杨氏,对着杨氏轻声道,“三姐,你那点事情我可是知道,这我要是一不小心说漏嘴,可别怪我。”
  “你知道什么?可别满嘴生疮,小心烂了舌头。”
  “那日你去镇上,我可是看见了。”
  杨氏一听,吓了一跳,立马转变了态度,“采薇,看她大着肚子,这天寒地冻的,要不就让她在这里吃顿饭吧。”
  “三娘!”李采薇万万没想到,杨氏突然倒戈,听刘春红的语气,貌似有什麽把柄给她知道了,不然杨氏怎么这样快转变了态度。“刘春红,我告诉你,你怀孕没怀孕我不知道,可这个家门你是进不了的。你要是再敢在我面前得瑟,明天我就把你送进大牢。”
  “哼,口气倒是不小,有本事你送啊。”
  “行,我有朋友在京城皇宫内当大内侍卫,抓你一个小老百姓绰绰有余。”
  刘春红一听,吓得脸色惨白,可又不服气,“我肚子里有爹的骨肉,你要是敢抓我,我,我现在就把这孩子给弄死。”
  周氏拉着李采薇,小声道:“家和万事兴,这大过年的,让她在这里吃顿饭就是,等年后再说。”
  李采薇点头,“二娘,这种人不能给她好脸色,不然会踩着你的脸往上爬。”
  团年饭有刘春红的参与瞬间没有了那股高兴劲,倒是见刘春红,大鱼大肉,一点都不放过。
  本来开开心心的团年饭,被弄得非常不开心,大家随便吃了点,便结束了团年饭。
  这刘春红就是一颗老鼠屎,不去之怎么后快?得想个办法才行。
  ------题外话------
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  ☆、第六十三章 新气象,新开始
  晚饭过后,李采薇装了一盘点心,花生瓜子糖仁等等,一家人围在火炉前上面守岁。余氏年纪大,熬不住,早早地便睡去了。家林家惠早就犯了困,杨氏带着他们也一同回去了,只周氏、嫂子、大哥一家人留下来。
  虽然下着大雪,可屋外全是噼里啪啦地爆竹声。围在火炉面前,烤着火,唠唠家常。农村有乡俗,除夕之夜,守岁之时,一家人坐在一起,除了总结过去一年,也是给新的一年做规划的好时候。