开家小吃店赚钱养娃[美食] 第59节
作者:
喃米 更新:2024-05-17 08:14 字数:3476
刚出校门,一辆冰川白的奥迪车冲他们鸣了两声喇叭。
驾驶室的车窗摇下来,随即露出齐鸣好看的眉眼,他的一双眸子看过来,黑沉沉的像是滴了墨。
“上车。”他说,“正好我要过去取菜。”
伊凡这才想起早上炖的鸽子汤,说好他自己去取菜的。
回到小吃铺,晓虎哒哒哒地往厨房冲,跑到门口一个急刹车堪堪地刹在厨房门口,只剩一颗大头使劲往里探。
“小胖师傅,快给我点吃的。”
伊凡跟在后面喊,“你先去洗手,小胖师傅这就给你打红烧排骨。”
“好!”晓虎哒哒哒地又往洗手间冲,边跑边喊,“加两个卤蛋!”
晓虎饿极了,端着菜坐在院子里的软垫上吃得狼吞虎咽。
排骨炖得够软够烂,他吸溜吃进嘴里,随便嚼两下,就着又香又浓的肉汤咽下去。
又赶紧扒拉一大口米饭,包着嘴嚼得香甜。
白雪杵着拐走到他身边,她的腿还没好,行动有点受限,慢吞吞地坐下,一脸坏笑地问道,“晓虎,你面试上幼儿园了吗?”
晓虎满嘴嚼着绵软香浓的排骨,含糊不清地说,“肯定面上了,我挺厉害的。”
白雪笑而不语,少年,你这下玩大了!
伊凡把打包好的鸽子汤递给齐鸣,叮嘱道,“这是鸽子汤,一个人吃的话大概是两顿的量,下一次的我做好联系你。”
齐鸣接过打包盒。
“今天谢谢你。”伊凡是说幼儿园面谈的事,如果不是齐鸣,晓虎的面谈估计不会这么顺利。
齐鸣一双黝黑深邃的眼睛看向她,“你最近谢谢说得有点多了。”
第58章 鱼羊鲜3 晓虎不见了
晓虎呼噜呼噜吃完饭, 肚子填了个半饱,又上厨房去要了一块桂花糕吃下去,这才觉得舒坦了。
他这会儿还有点兴奋,绘声绘色地给白雪描述面试幼前班的过程。
伊凡从厨房里走出来, 停在旁边听了一会儿。
心说这孩子记忆力还真挺强的, 平时看不出来, 今天跟一堆小朋友在一起比试,就能看出晓虎的聪明来。
就像遇到齐鸣这事, 要别的小朋友遇到熟人,还是自己喜欢的熟人,肯定早冲上去了, 偏偏晓虎还能在齐鸣的一个眼神下, 就明白了要装作不认识。
晓虎讲到自我介绍环节,伊凡问他, “晓虎,你自我介绍跟谁学的?”
那有条有理,又流畅的自我介绍, 怎么听像是有人教的。
晓虎大大咧咧地说,“赵小美阿姨教钵钵和大炮,我自己琢磨的。”
伊凡想了想, 大概就是赵小美教了要说姓名、年纪、家庭住址、家庭成员, 晓虎听到了,无师自通地把自己的信息套用进去了。
她笑着摸摸他的头,“真没白让你干那么多饭!”
白雪磕着瓜子,一脸揶揄,“这夸人听着跟骂人似的。”
这时候赵小美来了,一左一右牵着钵钵和大炮, 进门就让钵钵和大炮跟晓虎玩去,她往软垫上一坐。
神神秘秘地给伊凡说,“小凡,胖姐粥铺要转让,你知道吗?”
胖姐粥铺?伊凡想起来了,就是小吃街路口最好的那个铺子,头牌头位,位置就在当初禾光和杜阳被骗的那个店铺正对面。
“你想转?”伊凡试探着问。
赵小美从白雪面前抓了一把瓜子握在手里磕着,“我想转还能来告诉你?”
她接着说,“我们家开的是夫妻店,没有人力再开一家店,胖姐粥铺位置好,我寻思着肥水不流外人田,那铺子你不转可惜了。”
伊凡心里也为难,她一心想要的是老七的七星麻辣烫,和食百味前后打通,合成一家大店。
这胖姐粥铺离她很远的,一个在街头一个在街尾,这转过来也不好管理。
这小吃街上的店铺也确实难得有空缺,胖姐粥铺的店铺位置好,现在赵小美拿到的是“内部消息”,这事要传出去,指不定多少人要抢。
赵小美磕着瓜子,提醒道,“要转就得赶紧,下手晚了肯定就没有了。”
“钵钵,你俩干嘛呢?”赵小美一抬头,钵钵和大炮在晓虎的带领下,趴在小花池上刨土玩,这才十几分钟的功夫,刨得一头一脸的土。
“哎哟哟...你们几个瓜娃儿,要上天还是怎么的?”
赵小美走过去,一手一个拽起两个双胞胎。
钵钵说,“是晓虎带头的。”
“晓虎带头你就学啊?那晓虎今天在幼儿园表现那么优秀你怎么不学?”今天园长助理给几个家长着重夸了晓虎,说这孩子聪明又稳重,现在家长群里都传开了。
小魔头伊晓虎一不小心成了“别人家的孩子”。
晓虎撅着屁股挖泥巴,听到人家说自己表现好,还回头笑了一下,一脸的土,一笑就只看到一口小白牙。
赵小美牵着钵钵和大炮走了,走到门口又停下来,问道,“晓虎今年疫苗还没打吧?明后天我来叫你,一起去。”
晓虎扔下土,故作镇静,“我打过了,你寄几带你们家孩子去吧。”
伊凡白他一眼,“没打,回头我们一起去。”
晓虎一本正经地威胁,“给我打针我要哭的。”
白雪吐出嘴里的瓜子皮,悠悠地吐槽一句,“你皮厚,针都戳不进去,放心吧!”
曲老师家的大铁锅终于收到了,那大铁锅不是新的,是曲妈妈养了十几年的铁锅,锅底油润润的。
按曲妈妈的话来说,这老锅炒菜就是老香,新锅炒菜有生铁的臭味。
锅收到以后,洗净擦干一条龙。
在东北,这铁锅可以炖一切,只要有了这口锅,她什么都能变出来。
趁着天气还有几丝凉气,曲妈妈的铁锅炖大鹅安排上。
今天家里要请客的人多,曲妈妈准备了两只大鹅,一边切鹅改刀,嘴里还叨叨着,“智者不入爱河,铁锅只炖大鹅...”
曲老师在旁边帮着准备葱姜蒜,一听就乐了,“您这都跟哪儿学的?”
“网络上一小年轻说地,我瞅着好玩儿就记下了。”
膘肥体壮的农家土鹅洗干净扔到案板上,曲妈妈宝刀未老,手起刀落,两只完整的大鹅就变成了四分五裂的拳头大小的鹅块。
切好的大鹅要先焯水,鹅油扔进大铁锅里煸炒出油,放葱姜蒜头大料炒香,大鹅扔进铁锅,一起煸炒。
曲老师在旁边直感慨,“要不做菜还得咱家大铁锅,两只大鹅也炒得过来。”
“可不嘛。”曲妈妈骄傲脸,“不止老鹅,咱这铁锅可以炖一切。”
大鹅炒香后放盐、老抽生抽、冰糖、十三香一起翻炒,最后再倒入一整灌啤酒闷煮。
曲老师抽抽鼻子,闻着熟悉的香味,“妈,咱贴个大饼子呗。”
“这还用你说?那必须地。”
玉米面里加入一半冷水,一半热水,再放入酵母和白砂糖混合均匀,搓揉成光滑的面团。
玉米面发酵一小时,锅里的大鹅也散发出诱人的香味。
曲妈妈往铁锅里加入东北酸菜和土豆干一起炖上,接下来就是“贴饼子”。
发酵好的玉米面要用小苏打揉一下,这样贴出来的饼子才更松软。
她往手上沾了点水,揪出一坨玉米面在手心团成椭圆形,之后再将面饼烀在铁锅的边缘。
等她忙活完,炖着大鹅的铁锅边便烀上了一圈金黄色的玉米面饼。
曲妈妈把铁锅盖子盖上,让铁锅的温度把面饼烀熟。
她转过头问曲部长,“客人都来没?我寻思着再整个地三鲜、锅包肉、大拉皮儿。”
曲老师抬起手腕看了看时间,“就要到了,约好的是7点。”
这时候门铃叮咚一声,屋外传来蒋老师的声音,“快进来,都不用换鞋。”
晓虎手里捧着一束鲜花,他把花双手递给蒋老师,学着伊凡教给他的吉祥话说,“曲老师,祝您新年快乐!”
“这是蒋老师了。”白雪杵着拐,一脸嫌弃地纠正他。
晓虎吐吐舌头,又重新说一遍,“蒋老师,祝您新年快乐。”
今天刚好是元宵节,大年的最后一天,所以晓虎说新年快乐也是对的。
“谢谢晓虎,头发染回来可真精神呐。”蒋老师笑盈盈地接过晓虎手里的鲜花,顺手在他又黑又亮的锅盖头上呼噜一把。
曲老师住的是师大家属楼里的一栋旧楼房,房子不大,有一间小餐厅,一间小客厅,地面上还铺着老式的方格花砖,家里没有多豪华的装修,但却是最有家庭气息的。
曲妈妈听到客人来了,就开始一盆一盆地往外搬菜,一大盆铁锅炖大鹅、两大盘子锅包肉、一大碗大拉皮。
晓虎眼睛都看直了,“菜可真多!”
白雪也算是在东北待过几天的孩子,一副见过世面的样子,还操着一口半生不熟的东北话,“东北菜分量老多了。”
除了伊凡他们一家,今天请的客人还有老校长和宋洁净。
宋妈妈和宋爸爸已经回老家了,俩人都有点担心宋洁净自己一个人过元宵,怕她自己孤单。
宋洁净一进家门就和宋妈妈开视频,“妈,您看到没,这么多人一起过元宵呢,怎么会孤单?”
宋妈妈一眼看到坐在沙发上剥桔子的伊凡,“小凡在我就放心了,她在你准能吃上好吃的。”
伊凡冲着镜头一乐,“阿姨,今天不是我下厨,但比我做的还好吃。”
“那不会。”宋妈妈直摇头,“没人能做得有你好。”
曲妈妈端着一盆菜出来,把脸凑到镜头上,“老姐妹,赶明儿上家来,咱给你整点东北菜吃吃。”
一盆盆菜上桌,伊凡取出带来的酒,瓶塞一打开,酒香就蔓了出来。
“这酒好,闻着就香。”老校长眯着眼睛,看伊凡倒酒,酒液是清澈的酱红色。
他又问,“这什么酒?”
伊凡笑着答,“这是糯米酒,加了红曲米的,您试试,纯手工酿的。”