第138节
作者:会做菜的猫      更新:2024-05-18 11:41      字数:3702
  ……
  第二天一早,袁州自己一口气吃了四个鸭油酥烧饼,搭配一碗冰豆浆,这当然是系统提供的黄豆然后他自己磨了的。
  自己的早餐还是要吃的丰富一点的嘛,袁州一边吃着烧饼,一边惬意的喝下一口冰凉凉的豆浆。
  看时间差不多,袁州就开始打开店门,暮小云果然乖乖的等在门口,脸上带着奔跑过后的红晕,称的小姑娘越发漂亮可爱。
  “老板早。”可能是想到今天袁州要请客,暮小云有些不好意思的打了个招呼。
  “进来吧。”袁州点头,转身回到厨房。
  端出装在碟子里的鸭油酥烧饼,一看暮小云还有些不自在的站在平时的位置。
  “过来坐,你现在就是客人。”袁州示意暮小云坐到这边的长桌中间来。
  “可是……”暮小云话还没说完就被袁州打断。
  “还有五分钟,营业时间就开始了。”袁州一本正经的说道。
  “好的,那麻烦老板了。”暮小云并不想耽误袁州做生意,很快坐了过来。
  “吃吧。”袁州放下烧饼,开始准备早餐。
  今天的早餐当然是鸭油酥烧饼,不过只有九十五个了。
  而暮小云是在这里工作以来第一次吃饭袁州手艺,这下她算是清楚的明白了为什么客人对这里趋之若鹜。
  “老板好好次。”暮小云一嘴的烧饼,口齿不清的连连夸奖,她总算明白为什么那么多人派对了。
  “嗯。”袁州点头表示听见了,然后继续准备早餐。
  这个时间外面已经有了开始排队的人。
  排在前面的几个客人都是美食后援群里的,早就被兴奋的暮小云刷了屏,内容就是袁老板要请她吃鸭油酥烧饼,当然也就见怪不怪了。
  而其他没加群的当然就奇怪了,这不就有人疑惑了。
  “你看怎么有人在吃了,这不是没到时间吗?”排在后面十几位的客人不解的问道。
  “却是没到,还差三分钟,圆规不会破坏自己的规矩。”这个看来是一个对袁州规矩深有体会的食客。
  “但是却是有人在吃,等等那是小云?”这位食客伸长了脖子,终于看到了坐在那里吃饭的是暮小云。
  “难道小云攒够钱了?”食客有些好奇。
  这时候前面知道真相的人,本着不能我一个人掉下巴的友好想法说道“不是,是袁老板请客,请小云吃的。”
  “呵呵,我今天睡醒了的。”食客一脸你别来驴我的表情。
  上次袁州请客是在空闲时间,知道的人并不多,这次不一样了,在暮小云的兴奋下,群里就没有不知道的。
  这影响就大多了。
  “我觉得今天应该是天朗气清的日子,不像要下雨。”对袁州规矩深有体会的食客,一脸严肃的抬头看着万里无云的天空。
  “肯定是小云攒购钱了,一个烧饼又不贵。”这个食客有个吃货的肚子,说道烧饼的时候忍不住吞了吞口水。
  “这是暮小云亲自说的,袁老板请吃烧饼。”美食群里的食客,笑眯眯的一脸肯定的说道。
  “跨擦”突然刚刚说天气的食客给自己配了个音。
  边上的食客很是了解的说道“这是你三观碎裂的声音吧。”
  “没错,其实我觉得我长得还是不错的,有没有可能袁老板请我。”食客突然摸了摸自己的脸,颇有自信的说道。
  “殷雅都没成功过。”有食客这样打击道。
  “我那我相信袁老板请暮小云是有原因的。”这人斩钉截铁的说道。
  “确实有,因为袁老板好像获得了选入美食地图的资格,小云前几天一直有认认真真的宣传。”美食群里的食客肯定了有原因的说法,解释了一下。
  “这样就说的通了,毕竟袁老板可是圆规。”食客送了口气。
  早餐街道外面的讨论袁州一概不知,毕竟他一直认为自己是一个大方、有魅力的男人。
  而心情很好的袁州决定加个新菜,五香蛋。
  五香蛋,因用卤料和瓦罐来烹煮而显得风味独特,其取料贵在新鲜,不过因为时间问题需要提前准备,明天中午才能吃。
  是以中午只是能闻到味道,而吃不到,这对那些吃货来说简直是折磨,毕竟卤料本身的味道就很香,再经过袁州调制味道就更加美味非常。
  煎熬……
  第二百一十六章 五香鸡蛋
  小街上的人又开始了煎熬,不到营业时间系统不给屏蔽味道,香气怡人。
  “小袁老板又做什么好吃的。”离得最近的童老板伸头看向隔壁开着的大门。
  “童老板这是什么味道。”正在往外掏衣服,准备干洗的一个短发妹子,好奇的问道。
  “隔壁是家有名的饭店,小袁老板的手艺那是没话说的。”童老板回头,笑眯眯的对着短发妹子说道。
  “饭店,那我可要去试试。”短发妹子闻着味道,就肯定的说道。
  “小袁老板的菜可不便宜,比得上那些大饭店的,还是物有所值。”童老板一边收衣服,一边安利给短发妹子。
  “我知道了,这是袁州小店?”短发妹子突然反应过来。
  “你也知道?”童老板有些惊讶。
  这短发妹子是这里的常客,不过是那种一个多月才会来一次的,平时都在出差,很少见到人,现在她都知道,童老板有些好奇。
  “知道,袁老板在我们公司很有名,我们人力资源的主管就来这里吃饭,有时候还会发些图片,那些东西看起来就像假的一样,可漂亮。”短发女孩兴致勃勃的说道。
  “可不是,小袁老板做的不光味道好,那样子也很漂亮。”童老板想起了那一盘豆腐了,脸上露出笑容。
  这边两人在一个劲的夸赞袁州,袁州就在厨房不停的忙碌。
  而今天因为是开着店门做蛋,这不袁州小店的门口已经被排队的人淹没了,就在这十几分钟的时间内。
  还好有那四人组在维持秩序。
  “都排好队,乱糟糟的谁都吃不上,都排好。”高个儿顺着队伍,边走边说。
  现在的人都爱面子,没人管也许有人会做些小动作,但是有人监督还是不愿意在大庭广众之下丢脸的,这不都乖乖的排好了队伍。
  “哎呦这还没到中午,肚子就唱起了空城计。”不耐饿的已经开始期待时间早点过去。
  “别提了,我刚刚还吃了一块面包,闻到这味道立马又饿了。”后面的人接口。
  “可不是,袁老板这是不给肚子活路啊,门也不关,这味道都把人勾的心痒痒。”这人深吸一口气,这才说道。
  “这味道是不是很像那个五香豆?”这是资深吃货,已经开始分析袁州在做什么了。
  “你这一说还真有点像,难道又在做五香豆。”讨论的声音从前往后,大家都吃不到,排队又无聊,这不就聊了起来。
  “我觉得是新东西,和我吃的五香豆不太一样。”这是吃了五香豆的顾客。
  “别的不说,我手机落家里了,还有多久开始营业?”总的来说还是吃饭比较重要。
  而袁州当然早就看到门外排队的景象,但是对于做菜他是投入十二分精力的,哪怕这时候有什么任务或者奖励,他都会等到营业时间结束才领取查看。
  是以现在他还是自顾自的做着自己的事情。
  五香蛋和茶叶蛋是两种完全不一样的东西,当然五香蛋也可以叫做五香茶叶蛋,不过袁州这次做的和茶叶蛋完全不同。
  而且系统还准备了专门的鸡蛋用来做五香蛋,可见和茶叶蛋是完全不同的东西。
  “又是绿壳鸡蛋?”袁州打开柜门,拿出一颗鸡蛋,轻声问道。
  系统现字:“此为五黑鸡蛋,品种不同。”
  “这次又是什么鸡蛋,我知道肯定又是比我前二十四年吃的还要好?”袁州拿出几个淡绿色的鸡蛋,语带调侃的问道。
  系统现字:“此鸡确实极其难养,需要细心喂养。”
  不知道为什么袁州硬是从这简短的话中听出,他很好养随便养养就好的意思。
  “应该是错觉。”袁州默默的压下这个奇怪的感觉。
  系统没有管袁州的心情,下一秒开启了解说模式。
  系统现字:“南城五黑鸡起源于南城县浔溪乡,已有1300多年的饲养历史,具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的‘五黑’特征,其蛋被称为五黑鸡蛋,蛋壳绿色。”
  “五黑鸡是国内现今保存下来最具代表性的地方名优鸡种,自古以来被誉为‘鸡中珍品’、‘华夏黑宝’,营养药用价值极高”
  “而且五黑鸡又名药鸡,极具药用价值,鸡本身可为药引,五黑鸡作为鸡蛋的源头,经过精挑细选,需要六十年以上无疾病史的鸡,产下的种蛋进行孵化。”
  “六十年以上无病史,呵呵,我觉得我也很健康。”袁州忍不住吐槽。
  然后不出意外的被系统无视了。
  系统现字:“如此饲养的五黑鸡蛋中含有17种氨基酸,和多种维生素及微量元素,而且脂肪、胆固醇含量极低(只有普通鸡的1/4),同时皮薄肉嫩、清香味美,是一种极佳的食用补品。”
  “我觉得我现在需要补补。”袁州毫不讲究的,直接捞起一颗鸡蛋剥开就开始吃。
  期间“呼呼”的边吹凉,边吃,当然这些都是前面煮鸡蛋的时候。
  剥开的鸡蛋,蛋白浓厚,散发着阵阵清香,没有一点腥味,袁州一口咬下半个,里面的蛋黄呈桔黄色,很是漂亮。
  “果然口感不错。”袁州吃完后,感慨的说道。
  吃了一个鸡蛋袁州这才满意,开始继续调制五香蛋的材料。
  拿出一个布包,开始往里面添加材料。
  至于这个布包的来历,袁州表示他刚刚才得到安慰,现在不需要被刺激,是以直接没问,不过这个颜色是亚麻色,没染色是肯定的了。
  “井盐4小勺、白糖3小勺、花椒一把、一些八角瓣、桂皮少许,料酒、茴香、秋油一抽、陈皮,丁香一些……”袁州一边往布袋里面添加一边默念。
  准备好材料,那边被冰川水浸泡的鸡蛋也可以剥壳了。
  袁州一筷子夹起一个鸡蛋,用避味勺“砰砰”在鸡蛋两头各敲击一下,然后蛋壳就顺着力度从上往下的裂开,而另一边也是如此。
  每次敲击的方式和力度都有些微的不同,好似再做什么精细的画作。
  全部敲完后放进瓦罐,倒入准备的布包,渗出的秋油也一并倒下去开始熬煮。
  而外面的食客闻到的就是熬煮的香味……