第254节
作者:会做菜的猫      更新:2024-05-18 11:42      字数:3256
  “等等,我想用筷子夹起来看看。”楚枭突然想起来,看着袁州问道。
  “筷子在那里,自己拿。”袁州还是维持在店里的规矩,自己动手丰衣足食。
  “好。”楚枭点头。
  拿起筷子,楚枭深吸一口气,然后才吐出。
  这才开始夹起肉片。
  “果然是这样。”楚枭看着筷子上的肉片瞬间出声。
  “嘶”后面跟着的厨师忍不住发出了声音。
  这个肉片之所以会让楚枭说果然如此,让那些厨师惊叹,只是因为它的薄。
  牛肉片映衬着象牙白的筷子,居然能从细密的牛肉中看到被牛肉掩盖的筷子,夹起的牛肉虽然薄却坚韧,也没有破,就那么挂在筷子上,看起来真如一片猩红的白纸,绘着一些大理石的花纹。
  “这是纸薄吧,盲切纸薄?”程技师有些回不过神。
  “这不是在拍电影?”有点厨师冒出了这样一句。
  还有的说:“袁技师要上天了。”
  没办法,袁州这一手太惊艳了。
  “牛肉刺身。”突然楚枭肯定的说道。
  “确实,这个可以直接食用,选用的是肉眼和西冷之间的部位,这个部位软嫩多汁,可以看得到清晰霜降纹,质量上乘,口感细嫩。”袁州带着口罩说了一大段话。
  “盲切牛肉刺身。”楚枭这次多加了两个字,表情不显,但眼底是惊讶的光芒。
  “请慢用。”袁州说着慢用,却照样没有准备筷子和蘸料。
  大厨们一看,没有筷子纷纷跑去拿,回来又发现没有蘸料这就着急忙慌的出声了。
  “袁技师,您忘记调蘸料了,我……”程技师刚想说他有信心,就想起刚刚的脸疼,不由自主就闭了嘴。
  “现在吃刚刚好,不需要蘸料。”袁州说完,也不管那些人,径直开始清洗起来,一会可是就要开始正事了。
  楚枭第一个吃,然后就是程技师,夹起一片也直往嘴里塞。
  牛肉太薄了,一入口,遇到温热的口腔就化了,再一咀嚼,淡淡的奶香混着清甜甘润的牛肉味,一下子占领了整个味蕾。
  “好吃,顶级美味。”程技师吃了一口就直接肯定的说道。
  “喂!你们怎么这样,我才吃一片。”程技师夸完回神就发现,盘子已经空了,惊讶的说道。
  “你以为有几片,一人一片就没了。”另一个吃的少的厨师也无奈的说道。
  “袁技师,你可以开始了。”主席老头不着痕迹的放下筷子,一脸正经的催促。
  “对对对,那些个食材早就该做了。”李研一立刻附和。
  “各位稍等,吃的马上会一样样送到。”袁州换了个新的口罩,大声的说道。
  “真是个厉害的对手,哈哈。”楚枭已经安静的坐回位置,当然坐姿一样的潇洒不羁,看着袁州露出强烈的战意。
  吃了东西的厨师们鸦雀无声,话语都是苍白的,唯有美食永恒。
  程技师回味了一番口中味道,又看了看袁州,然后一咬牙一跺脚,来到袁州的面前。
  “袁技师,打扰一下。”程技师看着袁州一脸郑重。
  “请说。”袁州放下菜刀。
  “我有件事情需要拜托您,您现在不必回答。”程技师看了看环境,这样说道。
  “嗯。”袁州点头。
  “我想拜您为师,一个礼拜后,我会亲自上门拜访,请告诉我那时候您的答案。”程技师一口气说完,也不给袁州反应的机会,直接就走了。
  “有意思。”这次轮到袁州这样说了。
  在场厨师都看着袁州,后者面无表情,都想知道袁州会不会答应,毕竟无论是刚才的洗菜,还是切菜,学到一手,都是相当值的。
  那么问题来了,袁州会答应吗?
  第三百八十四章 吃饭看心情
  按照袁州意愿来看他当然是不会答应的,至于原因也很简单,他自己都还不是厨神,如何教人?
  袁州的想法就是这么简单,是以等着看戏的厨师注定失望了,因为袁州已经收拾心情开始认真地做菜了。
  认真起来的袁州,谁都不愿意打扰,那样子就好似在创作一件美妙的艺术品。
  “好香!”没了系统的屏蔽,香味一丝一缕的飘散开来,逸散到等吃的厨师之间。
  这下就没人关心别的了,全身心的都已经被这香味吸引。
  顶尖珍稀的食材的美味,就算以袁州现在的实力,也没办法做到完全发挥,何况这个食材其实并未到达顶尖,是以香气才会外露。
  最好的食物应该是在到达食用者的面前才开始发挥它的味,以此来首先勾动食用者的味蕾。
  “这是袁技师烹制的鱼跃归巢,请慢用。”服务员把餐点一道道的端上桌,每一道都是热气腾腾的,刚刚做好便被端上来。
  每一样量都不多,还被分成了两盘,是以基本是一人一筷子就没了。
  “袁技师这也太少了。”久吃不过瘾的邢岷大声说道。
  “每道菜的分量都是按照食材来的。”袁州忙碌的间隙这样说道。
  袁州这话的意思就很明显了,这根本就是材料太少了。
  这不邢岷一下子就反应过来了,对着主席就开始说道:“周大技师,您也太抠了,一二十号人就给这么些材料。”
  “你觉得少,你去弄去。”周世杰很是光棍的说道。
  “你是主席又不是我。”邢岷也直接说道。
  “没事,老头子我死了,我就点你名做主席。”周世杰笑眯眯的说道。
  “得了吧,现在都够呛了,我还想像这个老头一样逍遥点。”邢岷连连拒绝。
  “哈哈哈,研一他向我推荐你。”周世杰也是个蔫坏的,转头就对着李研一说道。
  “不和你一般见识,你还有理了?”李研一抬头就直接怼上了邢岷。
  “嘿嘿,这下清净了。”周世杰对边上吵吵的人,毫不关心。
  伸直了筷子去夹那边刚刚端上的美味。
  不过却比不上身高手长的楚枭。
  “你小子,懂不懂尊老爱幼,年轻力壮的少吃点。”周世杰小声的说道。
  “年轻才要多吃一些。”楚枭眼都不抬,边吃边说道。
  这下桌上就热闹了,为了口吃的,全都没有了大师风范。
  至于另一桌也没好到哪里去。
  “程技师,你看你都是拜师了的人,就少吃点,以后袁技师的手艺你吃的机会还多着呢。”方技师口舌灵活的说道。
  “去去去,袁技师还没答应呢,我多吃些,说不定就答应了。”程技师可不上当,手上不停,嘴上不停。
  至于端菜的服务员都是每端一道菜就换一个,开玩笑要是不换,恐怕就忍不住伸手拿起一个吃了,只是就这样还是让那些服务员对于端菜这个小事又爱又怕。
  造成这一切的袁州则留了一样他最喜欢的食材‘忘不了鱼’,给自己做了道沸腾鱼。
  热油一浇上去,瞬间青花盆里,白嫩嫩的鱼肉和青色的葱花,加上酥炸过的形状漂亮的酥炸鱼鳞,红艳艳的花椒“滋滋”作响,好似一首动听的交响乐。
  伴随着的是麻辣鲜香的味道瞬间飘满宴会厅。
  “哎呦,我去这味道绝了。”邢岷还感慨了一句。
  而李研一则一言不发的站起身就往袁州那里走,斗气什么的完全不重要了。
  而机智了的袁州又怎么可能站在原地等着,早就抱着盆子溜走了。
  这时候就体现了每天锻炼的成效。
  “果然滋味鲜美无比,还有特殊的好像酪梨的香味,值了。”袁州吃着一口就需要600块以上的鱼肉,一脸满足。
  “传说只能清蒸,但是麻辣也挺适合的。”袁州边吃边美滋滋的说道。
  “别人提供的,免费的就是美味。”袁州筷子不停,嘴上还不停的感慨。
  吃别人的东西,就是比吃自己的东西好吃,也不知道为什么。
  一顿鱼吃的可不容易,刚刚的追逐战,使得袁州觉得这鱼肉更加的鲜美无比了。
  被追也是应该,一条三斤多重的鱼,被袁州全部做成了沸腾鱼,汤都没给他们留一口不说,能吃的鱼鳞也全部酥炸进了袁州的肚子。
  是以吃完的袁州,优雅的擦干净嘴,若无其事的从早就找好的后门,正大光明的打车走人。
  “卡啦”一关上后门,袁州就忍不住哈哈大笑。
  “今天还真过瘾。”袁州兴奋的握了握拳。
  看着满屋子崭新的黑科技厨具,袁州由衷的感到幸运。
  “踏踏踏”袁州几步来到自己房间的窗口,伸头看了看楼下门口,正好遇到面汤打了个喷嚏。
  “啧啧,看来明天可是个大晴天。”袁州笑眯眯的说道。
  老人不是常说:“狗打喷嚏,天要晴嘛。”
  ……
  如袁州所想的,一夜好眠,照例起床锻炼,然后准备早餐。
  食客一如既往的来来往往,没人知道袁州昨天在食材交流会的末尾,大大的露了脸,还差点多了一个有称号的技师徒弟。
  忙忙碌碌的时间一晃而过,这不袁州小店就到了中午时分。
  这次那个吃东西吃很久的西装男再次来了。
  “您好,请问您今天吃点什么?”周佳照例客气的问道。
  “还是一荤一素一汤。”西装男客气温和的说道。
  “好的,您请说。”周佳点头,准备记录。