第64节
作者:
柳下挥 更新:2024-05-18 13:40 字数:3841
铜炉水开,咕咚咕咚的冒着泡泡。
秦倚天离开座位,走过去揭开铜壶壶盖仔细地观察着壶中开水。
一沸,沸如鱼目,微微有声。
二沸,边缘如涌泉连珠。
三沸,藤波鼓浪。
三沸之后,秦倚天立即提起壶柄,让铜壶远离炭火。
铜壶很大,但是秦倚天提起来的时候给人感觉她毫不费力,轻描淡写。这个女人真是扮得了小清新,演得了铁汉子。
“封炉。”秦倚天说道。
身后的九班男生立即用一块铁片封住炉口,然后几个人再次抬着碳炉离开。
点茶用水的沸滚程度,是点茶成败的关键。
如是嫩芽毛尖,自然需要用度数低一些的开水。避免伤到叶质,破坏味道。
但是今天所斗之茶是陈年普洱茶,那么,所用之水便需要三沸才行。
《茶经》中也有记载:水在刚刚三沸时便要烹茶,再煮下去,水老,不可食也。
秦倚天将铜壶之水注入杯盏之中进行冲洗,这叫熁盏。令热,茶盏冷却的话,茶不浮。
面前茶几上面备有小号茶壶,秦倚天却并没有将铜壶之水倒入小壶中方便使用。因为她清楚,过一次水,这滚水便多接触一次空气。多更换一次器皿,也就有可能会多掺入一次味道。水的温度和质量都会发生细微的变化。
如玉佳人,纤纤玉手,却提着十几斤的古朴铜壶。这一幕即让人觉得古怪,又让人觉得唯美。
最让人惊叹的是,她单手执壶,滚水注入茶杯竟然没有一滴喷洒出来。仅此一项,便不是普通人可以做到的。
按照方炎的设想,秦倚天应该稍等片刻。先等武仁考察团那边的选手把茶水泡制出来,大家一一品尝,然后大加赞赏。
直到这个时候,秦倚天才手脚麻利的表演茶道,并将自己精心泡制的茶汤送到众人面前。仅闻其香,便已陶醉。等到一口饮下,只觉此茶只应天上有,人间几回闻。于是,秦倚天技高一筹,成为本场斗茶冠军。
先压抑再扬起,让大家的心情从谷底飙到山峰。
先让大家着急,然后再给大家惊喜。这样的话,这惊喜才更加的让人回味。
再说,任何比赛,后来者不是更加占便宜吗?
喝了后人的茶,前一杯茶是什么味道,你还记得清楚吗?
除非两杯茶的口感相差甚远,如果是水准相当,那么肯定是第二杯茶更占便宜。
可是,秦倚天显然没有体会方炎老师的一番苦心,并没有按照方炎老师设定好的套路出牌。她根本就没有等待对手的意思。
水沸之后,洁器、候水、淋杯,一系列的动作如行云流水,让人观之赏心悦目。
随后纳茶,将茶饼放在一张洁白的丝绸上面,细细掰碎,将粗叶以及细沫全部剔除。直到这个时候,才把优先茶叶放下壶中。
小心轻放,并且切忌让茶叶堵住壶嘴。
手提铜壶注入茶水,三摇之后,立即将茶水倒出。这叫洗茶。
洗茶之后,方可冲茶。冲茶是最最重要的环节,切忌直冲壶心。先冲一角,然后再冲各角。铜壶壶嘴提高,严格遵循高冲低洒原则。高冲可使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味和茶精更快的挥发,而单宁来不及溶解,所以茶汤甘而不涩。
冲水一定要满。茶壶是否‘三山齐’,此时极见功力。只见秦倚天神态悠然,但是眼神认真,茶水迅速将茶壶灌满,茶沫浮起,却没有丝毫溢出。一派宗师风范。
完成这一番繁琐却又必要的工序后,盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。
烫杯之后,便可洒茶敬客了。
一壶茶水,秦倚天只斟了四杯。
长袖一甩,说道:“请。”
陆朝歌走了过来,端起一杯茶水细细品尝。
松岛纪也走了过来,端起第二杯茶水打量着茶汤色彩。
段佑军一声长叹,走到陆朝歌面前深深鞠躬,这才小心翼翼端起第三杯茶汤。
秦倚天自端起第四杯茶水,主动送到方炎面前,笑着说道:“方炎,这杯茶水送你。”
“你这家伙……”方炎佯装生气的说道,心里却乐开了花。你看看你看看,只有四杯茶水,除了三位评委,秦倚天谁也不给,不给副校长,不给教导主任,不给语文组组长,偏偏就将茶水送到自己面前。
这是什么行为?尊师重道。
这说明什么?说明自己这个老师是合格的优秀的得到学生尊重的。
方炎接过茶水,细细品尝一番,说道:“好茶。”
秦倚天的茶道表演完毕,茶水已经端在手里。所以,三个评委自然需要给出一番评价。
陆朝歌将一杯茶水饮尽之后,仔细地感受着喉咙间甘甜湿润的感觉,首先开口说道:“我不懂茶。但是仍然知道这是好茶。好茶好水好茶道,让人叹为观止。”
松岛纪端着茶汤先闻其香再观其色,这才小口小口地品尝,说道:“汤色青白,汤花细匀。是优等茶。”
茶色贵白,青白胜黄白。而汤花又需要细而匀称,有若冷粥面。如果能够紧咬盏沿,久聚不散,这种效果最佳。名为‘咬盏’。
松岛纪也喜喝茶,而且对茶之一道还稍有研究。也正是因为这样,她才知道面前这个女孩子的茶道功夫是如何的完美高深。
没有十几年时间的浸淫,怕是达不到这种宗师境界吧?
段佑军手里的一杯茶水只喝一半,另外一半迟迟不舍入口,赞道:“茶仙再世。茶仙再世啊。今日见此茶道,以后再不和人斗茶。羞愧难当。羞愧难当。”
在众人品评秦倚天浸泡的茶水时,千叶薰的茶道表演才刚刚进行到‘高冲低斟’的冲茶环节。
她面无表情,心如止水。只专注自己手头上的动作,完全不受外界因素的干扰。
就算秦倚天端着茶汤送给方炎时,她也不曾分神打量。好像这周围所有的一切都和她没有任何关系。
心就是茶,茶就是心。心茶和一,浑然忘我。
每张茶盘上面分别摆放着四个茶杯,千叶薰却只选其一进行烫杯。
烫杯之后,洒茶敬客。
千叶薰端起面前那唯一一杯茶水,却是走到秦倚天面前,说道:“这杯茶水,代表我的敬意。请务必收下。”
秦倚天若有所思的看向千叶薰,直到这个时候,她才真正的开始尊重起这个来自东洋的女孩子。
“千叶薰,快给每位评委也送去一杯。”藤野三郎急声催促。这孩子是怎么回事儿啊?评委还没有喝上茶水呢,怎么可以先给自己的对手送茶?再说,评委没有品尝过你的茶水,又怎么知道你的茶汤是如何的优美动人呢?
千叶薰没有回答藤野三郎的问题,漂亮的眼睛一眨不眨的紧盯着站在面前比她高上一头的秦倚天。
秦倚天端起茶水细品,一口浅,二口深,第三口直接饮下。
她看着千叶薰,轻声说道:“好茶。”
“谢谢。”千叶薰紧绷的小脸一下子舒展开来。她对着秦倚天九十度鞠躬,十万分感激的说道:“谢谢。”
藤野三郎顾不得矜持,快步跑到千叶薰的面前,一把抓着千叶薰的肩膀,喝道:“千叶薰,你在做什么?你知道不知道你在做什么?你怎么可以这么做?你怎么可以放弃?你知不知道,你放弃的不仅仅是你自己……还有我们,还有我们武仁的骄傲,还有我们东洋的颜面……你怎么可以放弃?”
千叶薰转身看向藤野三郎,脸上还带着甜美的笑意,说道:“藤野老师,我输了。我输了胸襟,输了气场,更输了舍我其谁的信心……她是完美的,所有的表现都无可挑剔。我以为只要我再等一等,我就能够寻找到破绽。可是,由始至终,她都没有给我任何机会。”
千叶薰也以为,秦倚天会等。
秦倚天等自己先泡制出好茶水,然后她才后来者居上把自己超越。
她以为秦倚天会这么做。人不是都有这样的心理吗?
她的动作落后于秦倚天,有重新煮水的缘故,也同样有心结使然……她要成为那最后的胜利者。
她为什么要这么想?为什么要这么做?归根结底,还是对自己没有足够的信心。你对自己没有信心,对自己的茶水没有信心。缺少了精气神的茶水,又怎么能够赢得了别人?
可是,秦倚天没有那么做。
她不争也不等,简单直接。
她我行我素,不管不顾。
她不屑于阴谋,也不愿搞阳谋,她只做她自己。她把自己做到最好,她把自己做到了极致。
她是秦倚天,她相信自己必胜。
这样的对手,轻易把她折服,也值得她如此尊重。
千叶薰表情在笑,眼角却带着泪。
“老师,让我认输吧。”千叶薰声音哽咽的说道。“至少这样看起来有尊严一些。”
第78章 千万不要得罪我!
有一种对手,就算输了也让人尊重。
千叶薰就是如此。
看着千叶薰梨花带雨的小脸,秦倚天忍不住笑了起来。她主动伸出自己的手,看着千叶薰说道:“从今天开始,我们就是朋友了。”
她说的是东洋语,千叶薰不需要翻译也能够听的很清楚明白。
千叶薰瞪大眼睛看着秦倚天,一幅难以理解的模样。
“不愿意吗?”秦倚天说道。“并不是每个人都能够成为我的朋友。”
“我愿意。”千叶薰赶紧伸出自己的手和秦倚天的手握在一起。“这是我的荣幸。”
啪啪啪……
松岛纪率先鼓掌。
陆朝歌鼓掌、方炎鼓掌,武仁考察团成员和朱雀中学的师生也跟着鼓掌。
松岛纪走到千岛薰面前,把她轻轻地搂在怀里,说道:“薰子,你做的很好。非常好。在我们心里,你没有输。你能够有勇气承认自己的不足,这比赢了这场斗茶比赛更让我们高兴。”
“谢谢老师。”千叶薰感激的说道。她的选择得到了认可,她的人格仍然让人喜爱和尊重。
她的老师同胞没有责怪自己,怨恨自己。千叶薰的心里真是很欢喜。
“不用谢。你的表现太好了。”松岛纪笑着说道。她掏出手帕递给千叶薰,说道:“擦擦吧。我认识的千叶薰可不是一个喜欢哭泣的学生。”
“是。老师。”千叶薰接过手帕擦拭眼泪。
松岛纪转身看向藤野三郎,说道:“藤野老师,千叶薰已经尽力了,不是吗?”
“是的。”藤野三郎低头说道,心里沮丧无比。第一场斗茶比赛,他故意隐藏了‘核武器’,以为稳赢不输。没想到朱雀那边也出动了核武,武仁这边充其量是枚神行导弹,朱雀那边直接丢出去原子弹。太欺负人了。
“所以,请保持仪态,好吗?”松岛纪并没有轻易放过藤野三郎,眼神犀利的说道:“你要知道,你代表着我们武仁的骄傲和东洋的颜面……”