我继承的四合院超好吃 第66节
作者:公子葭      更新:2024-05-19 08:57      字数:3287
  时染想了想,给贾大爷定了个周末的晚上:“一般周末晚上我们客流量会少一些,到时候我早点开外卖,大概七点上就能结束。给您空出来八点的时间清个场。”
  贾大爷自然无有不可,颤巍巍从口袋里拿钱。
  小梅本来在埋头吃饭,听见这话忙把嘴里的面咽下去:“爷爷,不用!我有钱!”
  “傻孩子,你有什么钱,这是爷爷给你庆祝的,你别觉得有什么。咱们考这么好一个大学,不得显摆显摆?”
  小梅急的不行:“爷爷,我真的有!我高考结束就……就在我们镇上帮人打灰来着,我有钱!”
  说着还赶紧去拿自己的包,从里面包的严严实实的小口袋里往外掏。
  “这几年已经很让您破费了,这顿饭该是我请您和几位爷爷奶奶一块吃的。”
  贾大爷:“嘿,你这孩子……”
  两个人推拒了半天,谁也不愿意让步。
  时染在旁边看了一会儿,才说道:“不如这样……小梅离开学还有一段时间吧?”
  小梅:“对,我是九月份开学,还有半个月左右。我是想着趁开学前来b市找个短工先做着。”
  时染一拍手:“这不正好吗?我这里正好需要一个短工,你来给我帮个半月忙,周末的宴会钱我给你扣掉,管你这段时间的吃住怎么样?开学之后你要是不嫌麻烦,就周末过来,我给你算兼职。”
  时染是早就想找一个学生工来兼职,毕竟现在店里就三个人,忙是忙的过来,但是碰上谁请个假就得抓瞎。
  反正之前也说好了周末给两个员工休息,那不如就从现在开始,先招个兼职工试试。
  小梅闻言还有点不敢置信,明白过来之后就高兴的不得了:“真的吗?”
  她本来还发愁自己在b市要怎么办,毕竟她已经十八了,贾爷爷就算是还要给自己钱,自己也不能要。学费可以贷款,但第一年没有奖学金,生活费得自己挣。
  现在有了时染的一句话,自己第一年的生活费肯定没有问题了。
  再者说,自己在这里兼职,离贾爷爷家也近,周末时候也能照顾一下老人。
  贾大爷也十分高兴,他老来没儿女,平日里虽然有街坊邻居热闹着,但到底是有些孤苦。
  小梅能常来看看他,对他就已经是莫大的安慰了。
  “我瞧着行!不过宴会这钱还是得拿着,这是两码事。”贾大爷十分坚持。
  时染眼瞅着两个人刚还达成一致,这会儿又吵闹起来,只能无奈摊手。
  最后还是贾大爷把钱给了时染,感喟道:“这丫头一个人在这里也不容易……”
  时染收了钱,给贾大爷开了张收条:“您就放宽心吧,在我这里,保准半个月把人养胖。”
  ****
  四时餐馆里多了一个打杂的小姑娘,玲姐的工作首要就轻松了不少。
  而时染之所以招一个短工,是因为……
  中秋节快要到了。
  玲姐有点不能理解:“还有大半个月吧?”
  这么早就开始准备月饼?
  时染:“月饼做好,还要回油,再加上有些人买了是要寄送的,这个时间算下来,提前半个月咱们就要开始。”
  上半年的端午节,玲姐是见识过时染的花样百出的,现在听时染这么一说,当即就明白……
  这月饼,它必然不是普通的月饼啊。
  “我先订个几盒!”
  时染有些无语:“姐,那我肯定不能亏着你啊,咱们店里一人发两盒的,不用你买。”
  玲姐坚持:“两盒不够!我家里人口多。”
  玲姐这话也不算撒谎,她家里人口是真的多,每年光是来回送月饼都得送出去大几千。
  “我先订个十盒。”
  还不等时染说什么,旁边的穆飞也插了一句:“我要八盒。”
  时染:“……”
  “行吧,那咱们明个就开始吧,也别等半月了。”
  自家的员工需求都这么大,时染不得不提高自己的预估产量。
  于是,这一天当人们点开熊猫外卖,就发现四时餐馆的店铺首页多了一个商品。
  【月饼预定——99元一盒。备注:提前一天预定,第二天会随单赠送半个试吃,口味随机。】
  “……半个试吃?太抠了吧!”
  “口味随机吗?我不喜欢吃咸口的啊!如果给我发了咸口我怎么办?”
  “咸党在此!绝对不吃五仁馅!”
  ……
  然后……
  时染在后台接到了二百份试吃预定……
  “不是个个都在评论区抱怨吗?为什么抢单的手都那么快速!”
  “两百份试吃!我明明是卡着点的!为什么没有抢到?”
  “说好的坚持咸党甜党不动摇呢?!”
  “我信你们个鬼,糟老头子坏得很。个个嘴上抱怨,行动倒是很诚实。”
  时染看着评论区已经开始闹的众人,忍不住笑出声。
  之前那次她偶然送出去的丝瓜炒油条被人追着问,甚至还有人打电话到店里问什么时候才有丝瓜炒油条,时染只好在后面几天把丝瓜炒油条这道菜加进去,让这部分人都尝到才罢休。
  但是这次的月饼之争,时染就没有那么好说话了。
  口味随机,全部打混,每天预定就是二百份,等到月饼回油完毕再让顾客拿着订单界面来取。
  “口味当然是从五仁开始啊!”
  时染十分的理所当然。
  五仁月饼被人诟病的原因,时染十分理解。毕竟小时候时染自己也十分不喜欢吃五仁月饼。
  一个普通的五仁月饼,八月十五之前买和八月十五之后买,是完全不同的两个价格。足可以看到这种节日性的食物有多吃时机。
  月饼卖不出去怎么办?很多商家会留着,等到下一年接着卖。
  五仁月饼这种高油高糖的中式点心,其实本来是不适宜久放的。久放之后虽然还能吃,但是里面的果仁会跑油,吃起来干了吧唧,外层也会变得又潮又粉。
  更不要说早些年,为了挣月饼的“快钱”,很多小作坊用的果仁本来就不是什么好品质的果仁,做工粗糙到里面的糖都没有拌开,板结成块,吃快了还会硌到牙。
  还有劣质的青红丝……
  这么林林总总下来,五仁月饼简直像是被人人喊打。
  时染对五仁月饼的误解也持续了好多年,直到后来做了博主,去一家老字号的月饼店。在店里看着老师傅烤月饼,烤好之后的月饼趁热掰下来一块。
  当即就刷新了时染的世界观。原来五仁月饼也可以这样!
  外皮酥软,内陷丰富,果仁一嚼就满口生香,甜味重,但一点都不腻。用玫瑰丝和青梅蜜饯当原料做成的红绿丝也不难吃,反而带着一点清香。里面还加了糖桂花和糖玫瑰,若有若无的花香伴着果仁的酥脆……
  自打那时候开始,时染就成了坚定的五仁党。
  时染手脚麻利的处理馅料,各种坚果都是挑的最新鲜的,时染带着穆飞在菜市场的干货店里一个一个的尝过,确保用的都是好料。
  核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁……
  拌出来的馅料颜色各异,叫边上等着吃的穆飞眼睛都不转一下。
  等到面皮和馅料都做好,剩下包月饼的事时染就交待给新来的小梅同学了。
  时染则是围绕着厨房里那个大大的不锈钢做的电烤炉转悠,木有错,时染又剁手了。
  新到家的大烤炉跟前面为了做烤鸡买的吊炉不一样,这个大家伙纯粹是商用品,足有一米五的大烤炉,可以一次烤出两百多个月饼。
  放在厨房里,不光是显眼,还格外的有气势。
  时染像是个刚拿到自己玩具的小孩,对着大炉子爱不释手。
  等到几百个月饼包完,时染就用托盘装着把这些月饼送进烤炉。
  烘烤到一半,月饼的香味就开始往外飘。
  小梅正在院子里帮着玲姐洗碗,闻到香味不由自主的吸了几口。又有点害羞的低下头。
  她好佩服时染姐姐啊,明明两个人中间就差了几个月,时染姐姐虽然没有上大学,但是不管做什么都能做得来。
  正呆呆的刷碗,玲姐就拽着她起身去厨房:“太香了,咱们去看看……说不准能赶上开锅时候吃上一口热乎的。”
  被月饼香味吸引来的,不光是玲姐和小梅,还有砦泠。
  砦泠蹲在厨房门口,两只猫眼死死盯着那往外冒热气的电烤炉,眼睛里全是渴望。
  “喵~”
  玲姐:“噗嗤……哈哈哈”
  不怪玲姐笑出声来,实在是……
  小梅本来还不知道怎么回事,再一看蹲在地上的猫,顿时傻了眼,也忍不住抿起快要弯上去的唇角。
  砦泠,一只高冷的狮子猫。
  身上穿着粉白色的格子衫,脖子上绑着一个黑色的蝴蝶结。
  仔细一看,那蝴蝶结还抽了线条,边缘处一条细线挂在猫毛上。
  至于那套粉白的格子衫,看上去像是一件衬衫,但是因为太短,所以整只猫只有前肢部分有遮挡,连猫身的一半都没遮住。
  砦泠不觉得有什么,还是格外神气。眼睛里全是对凡人的鄙视。
  听到玲姐的笑声,严肃的猫脸扭过来看了一眼。
  玲姐:“我想到高兴的事。”
  玲姐:“月饼快好了。”
  哈哈哈哈,明明是高冷的狮子猫,穿了这么一身不伦不类的装扮,简直笑果加倍。