Chapter73人间烟火
作者:Evelyn      更新:2024-05-19 09:00      字数:2546
  第73章 人间烟火
  短暂的秋季转瞬即逝,城市里植被大部分都是常绿的,从它们身上很难看见四季的变化。
  十一月中旬的天气只是微冷,一件针织衫和一件大衣足以同时满足室内和室外的温度。
  你们约好了一起去吃火锅,一家非常地道的重庆火锅,离你们公司稍微有点远,但反正是周五,晚点也没关系。
  到店的时候快要六点半,门口叁排等位的凳子上都坐满了人,还有一些人正站着商量要不要换一家,或者一个人排位,另外的人先去买点吃的。你扫了一圈,没看见虞开阳。
  你们和门口迎宾的服务员说了一下,直接进去了。店内的布局可以说是极大地利用了空间,方桌和条凳摆得满满当当,只留出供两人并肩而行的通道,地上铺了防滑的鹅卵石图案的地砖,传统的中式装修简洁大方,满座的宾客和热闹的谈话声交织成一片浓厚的江湖气。
  虞开阳正坐在位置上打游戏,感觉旁边有人坐下来,偏头去看,“我还以为要等菜上了你们才到呢。”
  “外面那么多人,你岂不是很早就要来排队?”你有些好奇。
  “我提前搜了这家,他们家有线上预订,我也才到一会儿,刚点完菜,你们看下还要加什么。”
  “好,我看看,嗯…好多牛肉啊,鲜牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉,都要吧,耗儿鱼也要,豆奶你们喝不喝?还有热的。”你看着几乎是还原了重庆当地菜单的类别,有种找到宝藏的感觉。
  “我喝常温的。”“冰的。”
  居珩和虞开阳一前一后回答,“OK,那我要热的,如果是夏天,冻奶真的太绝了,我可以喝3瓶!”
  上菜速度很快,锅底在你们坐下5分钟就端上来了,是九宫格!红油的汤底,每个格子都都漂着两叁个整颗的深红色辣椒,花椒是火锅必不可少的配料,你喜欢麻辣,麻味可以重于辣,但绝对不能反过来。
  “我以为是鸳鸯锅,小鱼,你不是不太能吃辣吗?”这真的很令你惊讶,在这里,鸳鸯锅几乎是标配,虽然年轻人很多都吃辣,但还是会习惯性地点这个。
  “难得遇到一家有九宫格的,就点了,我现在吃辣进步了一些,而且这样显得我们很地道,有没有?”他偷偷压低声音,害怕站在一旁给别桌上菜的服务生听到。
  “哈哈哈,好的,我还是多加几瓶豆奶吧。”
  锅中表面油层很好地封住了下面汤底水分和热量的散发,开到大火,很快就沸腾了。
  刚才还不觉得,随着煮开飘散的腾腾热气,你瞬间感觉到了腹中的饥饿,先喝两口温热的豆奶缓解一下。
  将黄喉、毛肚、鸭肠这些只需稍烫就可食用的放入最中间的格子,等待十几秒,就快速捞起放入油碟,香油极好地中和了食材的辣度,香菜和葱花是川渝火锅最好的配料,你还加了点蒜泥,一口下去,人间值得。
  你和虞开阳第一次去吃火锅的时候,他调了麻酱的蘸碟,看你只倒了香油,还劝你尝试下他碗里的味道,你果断地拒绝了,没好意思打击他,吃火锅配麻酱是对它的侮辱。
  后来,他尝试了下油碟,有种相见恨晚的感觉,“一点都不油!我以前觉得锅底本身就是牛油,再蘸香油会很腻,但是好好吃!而且,不太辣了,是我的错觉吗?”
  你好笑地看着他一脸懵懂,“不是,香油就是芝麻油,本来就可以解辣,还能清火润燥。”
  “啊!原来这就是川渝人能吃辣的秘密,被我发现了!我也可以吃爆辣了!”他仿佛找到了通关的钥匙,跃跃欲试,“下次我们点中辣,还是循序渐进比较好。”
  你庆幸他还是有理智的,没打击他,就他的水平,就是拿一瓶香油,不断更换新的,也吃不了爆辣。“行啊,下次试试。”
  回忆起你曾经尝试爆辣的惨痛经历,问就是,终于知道为什么当地肛肠科特别出名了,就算是嘴巴可以接受,肠胃它也很难习惯啊。
  居珩倒是比较能吃辣,但不嗜辣,偶尔吃川菜什么的,他也完全可以接受。
  时不时给你夹菜,自己倒是没怎么吃。说起来,居珩的饭量竟然和你差不多,不过也可能是虞开阳比较能吃,衬托地你饭量比较小。
  无论在哪吃饭,你们叁个里,吃得最香的都是虞开阳,食欲不好的人和他一起吃饭都能多吃一碗。虽然家里并不讲究,但从小的礼仪课已经让他养成了良好的习惯,吃得不快,只是不怎么停下。
  你看着虞开阳一口肉,一口豆奶,还一直呼气,鼻子上也渗出了细小的汗珠,拿纸巾帮他擦了下,还是劝道,“很辣吗?我去给你拿瓶水,你涮一下再吃吧。”
  “不用,吃得就是这个气氛!我觉得还可以,咝,不是很辣。”
  “你点的是微辣的?”怎么辣度和别的店中辣差不多,你觉得有些奇怪,按理说入乡随俗,难道是为了保持当地特色?
  “是啊,我一眼就看到微辣了,直接就选了。”
  你打开菜单,看了下锅底的类别,好家伙,最下面还有个微微辣,只标注了一颗辣椒。老板应该是为了保持最后的倔强,把辣度最低的放在了不起眼的地方,但如果稍微注意下,就能看到微辣后面画了两颗辣椒。
  “对了,居珩,你的年假应该还没休吧?”虞开阳等着牛肉煮熟的工夫,随口问道。
  “没有,怎么了?”
  “我之前和阿尧提过出去玩,如果你们俩的假能放在一起就好了。”
  你没反应过来,“什么时候?我怎么不记得了?”
  “就是去年元旦我们去东北玩,你不是很喜欢冰屋吗?北欧十一月冰屋酒店就开始营业了,如果赶上圣诞假期,需要提前预约,所以我们可以最近去,你刚结束手里的项目,可以休年假吗?”
  你想了想,在冰雪大世界确实说过,“年假倒是可以休,我有15天,但是今年就去吗?”
  “对啊”虞开阳点头,似乎已经想好了游玩的大致路线,“及时享乐嘛,以后还有好多地方要去的。”
  你有些心动,北欧倒一直在你的旅行清单上,但还没想过这么早就可以实现。
  “我的年假有一个月,但是马上12月了,估计请不了这么久,但半个月肯定没问题。”你刚想问居珩的安排,他就已经回答了。
  虽然居珩并没有像刚在一起那样如履薄冰地对待你,但总是下意识地把你放在首位,他看出你想去,即使自己的工作走不开,也会拜托别人帮忙,甚至推掉不错的机会。
  “你最近不是在帮上司安排分公司的事情吗?等忙完这阵子吧。”
  “没关系,就剩下一些收尾工作了,我又不会去分公司,要去那边的人多做点也是应该的,正好你现在有空,就最近去吧,开阳,你看下这几天的机票,有合适的日期告诉我们,这样好安排请假时间。”
  “行!我们回去商量下行程,机票应该比较充足,随时都可以买。”
  ‘围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中’,沸腾的火锅,袅袅的白雾,围坐的亲友,构成了这永远可以抚慰人心的烟火气。