第40节
作者:
退戈 更新:2024-05-19 19:41 字数:3017
老张狂热了片刻,忽然开始冷静下来,然后歪着脑袋沉思。
老太爷已经彻底放弃治疗他了。
过了片刻,寥寥云端着餐盘上来,老张那里也有了动静。
他扭过头看着寥寥云,眼神数番变化。
寥寥云被盯得浑身发毛,问道:“干什么?”
老张感慨说:“你是不是故意把地点开在大学附近的?假装这边的店一点也不高档,实际上却在里面进行了精致装修,让有涵养有眼光的人,能够一眼看穿。然后就会因为与他人不同而沾沾自喜,得到极大的满足。”
寥寥云还能说什么?
“……您说得对。”
老张点头:“这种环境营销,太高级了,但的确有效。真的大隐于市,厉害。”真是一个心机girl!
寥寥云挠着脖子离开,有点吃不消这位客人。
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老张坐到餐桌上,就会想起自己的矜持。他沉下脸,掀开了面前的盖子。
“清汤馄饨?啊?”
他没想到自己来这里吃饭,对方却只上了一碗简单的馄饨。
她知道自己是来踢馆找面子的吗?
老张回想自己刚才的表现。可能……还真的没有。
他拿起勺子,搅拌了一下。
半透明的馄饨皮儿在清汤中翻滚,中间裹着淡粉色的馅料,看起来只有寥寥几个,小巧地漂浮在汤中。
汤的表面有一圈圈淡淡的油星,还有一点尚未融化完全的猪油,几粒葱花,一小把虾皮。就那么简单得像碗街头小吃。
老张闻着空气中熟悉的猪油的香味,记忆飘向远处,有淡淡的失神。
要说到他们跟馄饨的渊源,那真是远了去了。
这个年代的孩子可能不知道,现在街上也很少看见旧式的馄饨车了。他小的时候,会有人挑着担子,大街小巷地走动。
他最高兴的就是能吃上一碗馄饨,那种猪油的香味,深深镌刻在他的童年里。
那时候的馄饨皮薄馅儿少,像现在这样,只飘着几只。里面舀一勺猪油,放两颗葱花,一双布满皱纹的大手往里面倒上热汤,加点榨菜,就够了。
可就是说不出的好吃。
也许那是记忆的味道。
导致他现在,吃各种包得像饺子似厚实的馄饨,都觉得有点不对味。
老张舀起一口。
馄饨皮已经快化了,跟滚烫的汤汁一起含进嘴里。
面皮的清甜,肉馅的鲜香,还有猪油的独特香味,直冲鼻腔。所有的味道在一瞬间爆发,然后达到一个中和。
即清淡又浓郁。
仿佛又回到了那个车水马龙的街道,年轻的他躲着父母,端着一碗滚烫的馄饨坐在街边,听着自行车的车铃声,贪婪又留恋地一口一口喝着清汤。
“好吃。”
老张端着碗,连汤都喝了一干二净。吃完后抽出纸巾擦了擦嘴。
老太爷畅快笑道:“给我一勺猪油,我还能再吃一碗猪油饭!”
现在都说猪油吃着不健康,他在家里已经很少用猪油炒菜,何况是这种加香料特别调制过的猪油。
然而这猪油的味道,那么多年,还是让人难以忘怀啊。
老张深以为然地点头。
二人还在回味刚才那放肆的味道,寥寥云又端过来一杯水过来道:“清清肠胃啊,老年人吃太油腻的不好。”
老太爷手都在抖:“难道是……难道……”
寥寥云点头:“矿泉水而已。”
老太爷:“……”
老张一脸莫名其妙道:“这透明清澈的肯定是矿泉水啊,真是。”
老太爷:“我跟你没什么好说的,没见识。”
老张:“哼!”
老张吃饱喝足,转动着眼珠子,想找寥寥云打听她店里的材料来源。于是招手重新喊人过来。
寥寥云怀疑道:“您还吃得下?不要勉强了吧?”
老张神秘说:“我想跟你做一笔大交易。”
寥寥云高兴说:“你决定买鱼了?”
“不,我是想买你们的猪。”老张说,“你先别生气,我给你分析分析。你看啊,你店里的客流量一般般,都这个时间点了,也才坐了一半人吧。而且你店里就摆那么几张桌子,卖不出多少吧?实不相瞒,我经营一家酒店,也算小有规模,国内还是有点知名度的,正需要大量的顶级猪肉供应。”
寥寥云毫无波澜道:“哦。”
老张:“你的猪肉成本是三百一斤?我可以四百一斤向你买。差价都是你的,你也不用告诉我供应商是谁,我不过问,可以吗?”
寥寥云摇头。
老张急道:“五百!五百一斤怎么样?每卖一斤你多赚两百啊!”
寥寥云看向老太爷。
老太爷拍桌说:“人家是自己养的猪!”
老张一点都不觉得尴尬,快速转变角色道:“那就更好了啊,没有中间商赚差价!”
老太爷:“人家就养了一百多头猪,细水长流知道吗?都跟你似的是个饭桶。”
“只有一百多头猪啊?”老张神色一肃,继续道:“那你养猪的本领可是真厉害。没关系,小老板,做厨师那么累,你不如转回自己的本行去养猪,以后你养多少我买多少。我们酒店保证不会辜负你的猪肉,我请的厨师无论是刀工还是技艺,都是全国顶尖的水准。”
寥寥云挑眉:“你说我刀工不好?还是说我技艺不佳?”
老张:“不是不是,我不是那个意思。但我们的厨师都非常厉害。”
寥寥云不能认输:“我技艺鬼斧神工的好不啊?”
老张点头,不跟她深究,说:“但是我真的想买你的猪肉啊。你考虑考虑好不好?”
寥寥云:“你等着!”
老张看见寥寥云去料理台拿了把菜刀过来,还吓了一跳。拉扯着老太爷的手让他关键时刻一定要救自己。
紧跟着就看见寥寥云在他面前雕起了白萝卜。
寥寥云神色认真,双目炯炯有神,一把中式大菜刀在她手中飞速转动,一点也不显得沉重。
明明那根白萝卜特别粗大,寥寥云一只手都抓不大稳的模样,却连一下细微的颤抖都没有。
看她细小的胳膊,究竟是哪里来的能量?
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只用了十几分钟,寥寥云就将雕好的萝卜跟菜刀,一起重重拍到了桌上。
老张先远看,再凑近了观察细节,顿时为止惊艳,爱不释手道:“好神气的一只母鸡!”
寥寥云愤怒地瞪着他。
去他的鸡!这是她苦心研究多日的白萝卜版神鸟白凤!鸡能有如此华丽的羽毛吗?
老张嘴唇翕动,畏惧说:“我……我就是一时想不到其他的形容词了。”
老太爷看着那拖长的翎羽,深沉说道:“好神气的一只鸟!”
寥寥云点头。
老张:“……”
我究竟要怎么修炼才能跟上你们的思路?
·
玩笑开过了,寥寥云挥挥手说:“猪我是不会卖的,你来晚了。”
曾经,她有一座山的滞销猪,现在,她有一座山的宝贝金猪。她还要靠着这家店,带着妖精们一起发家致富的呢。不然鸿鹄咋办啊?小山参咋办啊?
而且她发现做菜比养猪赚钱多了。她能赚双倍的钱。
她缺的是时间吗?不,她命长着呢,找点事情定点目标给自己做,不知道多开心。
再过一段时间,琼哥就应该长大了,他可以去云山号令群猪,养猪的事情交给他,自己能专心做餐饮。
“可是你这……”老张斟酌着措辞说,“都没什么生意啊。”
寥寥云说:“我最近外卖做得也很好。”
老张:“外卖能有什么前途?高档餐厅是不能拿外卖当主营业务的啊。而且外卖会影响菜的品质,它根本吸引不到什么高端客户。”
寥寥云不能赞同!
她正要说话,外面传来一声声喧哗。听着还在不断往她这里靠近。有个年轻的声音喊道:“‘猪’的店长在吗?您的礼物到了!”
寥寥云走出去,两位老人也快速跟上。
就见店门外,摆了八个花篮,上面贴着庆祝开业的红纸。
寥寥云问:“这是什么?”
送花的小哥笑得一脸客气道:“这是周先生送来的贺礼,说庆祝您的酒店重新开业。只是知道得太突然,没有多余准备,希望您不要介意。”
寥寥云:“……”
虽然她很爱自己的店,但管它叫酒店真的是在碰瓷啊!
小哥说着抽出一张字条:“另外,这是周先生今天想点的外卖,地址还是照旧,麻烦您准备了。”
寥寥云心说他不是已经点了吗?打开一看,上面就写了一句话。
“水,是生命之源。”