342分店的员工
作者:
木紫 更新:2024-05-21 14:26 字数:2209
林紫听到刘敏的话,皱着眉头打趣道,“刘敏你说话有点……太腻歪了。”
“想不到吧?我这么大大咧咧的,还会说这种话。”
“你这不叫大大咧咧,叫活泼开朗。”
刘敏盯着林紫,笑嘻嘻的道,“林紫你真好。”
别人都说她大大咧咧的,也就林紫管这叫做活泼开朗。
“阿姐,你们在聊什么呢,这么开心。”林书青也在后厨,她知道阿姐跟刘敏在聊天,可她们的声音不大,她听的不真切,可到了后面,她听到了刘敏的笑声,想来是在聊开心的事儿。
刘敏说道,“你姐说要做好吃的给我呢!”
林书青道,“小敏姐,我姐做吃的可厉害了,你有机会真的应该尝尝。对了,你要不要过来尝一下卤牛肉?这些可都是我阿姐先做出来的,然后教我们做的。”
“真的可以吗?”刘敏一听说有吃的,那双眼睛立马亮了,当下就想放下手里还没洗好的碗,过去吃卤牛肉。
范玉兰说道,“那有啥,你要是喜欢,赶紧把手洗干净,我们拿个碗给你装好,你出去坐着吃。”
刘敏一听,立马把手里还没洗好的碗,放到林紫面前,然后迅速的洗手,转身走到范玉兰和林书青身后,动作一气呵成。
“范阿姨,书青,你们给我弄一点点就好了,我就在这里吃。”
范玉兰问道,“拌粉吃吗?”
“不用,中午吃了饭过来的,还不饿。”刘敏说道,眼睛就紧紧盯着卤牛肉看。
范玉兰拿了一只碗递给林书青,“书青你弄吧,我在烫粉呢。”
“好。”林书青接过碗,切了些卤牛肉放进去,勺了个卤蛋放进去,又拿了筷子,才转身递给刘敏,“小敏姐,给你的。”
“谢谢。”刘敏接了过来,笑得像个孩子一样,立马夹了一块卤牛肉放到嘴里,美滋滋的嚼了起来,随后称赞道,“好吃!”
林书青略带骄傲的道,“那当然了,我阿姐的手艺可是货真价实的。”
“这个我了解,你姐还教我爸妈把鸡鸭做成熟食的,都挺好吃的。”
刘敏说完,便往林紫那边去,“林紫你吃不吃?”
林紫扭头,“吃一块。”
刘敏故意一下夹起了两块,“两块,吃不吃?”
林紫抛给她一个自己体会的眼神,接着便把那两块肉一起咬到自己的嘴里。
……
晚上,吃过饭,洗了澡,林紫和林书青两姐妹就回房间,一块盘点十月份的营业额,两个人分工合作,一个主要盘点林记拌粉店的,一个主要盘点食品厂的。
十月份,林记拌粉店的营业额还不错,生意都比较稳定,比起九月份是开业的第一个月,日平均营业额有所上涨,在三百左右。
而食品厂的营业额,比起九月的要差一些。九月份,食品厂应中秋节退出了冰皮月饼,大受欢迎,也就多了冰皮月饼的收入。
到了十月份,中秋节已经过了,食品厂不再生产月饼,收入来源主要依靠的是各种口味的辣酱、泡椒、黄豆酱等,而后期推出的新产品薯片、辣条和豆奶,也是月底才出的,也才是刚刚开始,所以收入占比不大。
这会儿的钱,都是毛票居多,两姐妹盘点了许久,才把钱都点好了。
林记拌粉店十月的盈利约为五千零六十五块五,这是已经除去食材等成本、王二娘和钟小芳的工资和奖金、水电费和租金的了。这算起来,已经是比上个月要多的了。
而食品厂十月份的盈利约八千,如果只算辣酱、泡椒和黄豆酱等产品,盈利是比上个月要多的,可因为上个月有月饼在,总的来说,食品厂10月的总盈利是比不上9月份的。
好在,现在食品厂推出了新产品,希望这些新产品能带来新的转机。
都盘算好了,林紫和林书青把拌粉店和食品厂的盈利分别用纸包装好,又小心的装进了包里,等着改天拿去银行存起来。
而那些已经另外拿出来的,给员工的工资和奖金,以及给汪海他们的提成,还有一些接下来粉店和食品厂发展所需的资金,也都一一分开放好。
林家两姐妹盘点完,也都已经累得不行的,都不情不愿的除去洗了手,便回来躺着了。
第二天,林紫早早便起床跟着大伯娘和书青去粉店。
按照蒋天褀的安排,林记拌粉店第一分店的员工,今天会到林记拌粉店这边实习,当是分店正式开业前的员工培训所以林紫想去认认这些人。
六点钟左右,蒋天褀带着三男三女进来了。
这会儿,店里的人还是很多,在八点到九点,才是上午客人最多的时候。
客人少,蒋天褀带人过来,林紫她们正好有空跟他们相互认识。
李春花,女,三十七岁,曾在国营饭店当过服务员。
何爱梅,女,四十三岁,在机械厂食堂当过帮工。
张佳华,女,三十岁,在某国营厂待过,因不堪厂里某人的骚扰而离开。
黄伟,四十五岁,在国营饭店当过厨师。
罗松,四十六岁,从农村出来投奔亲戚,一直没找到合适的工作。
孙一方,四十五岁,跟着媳妇一起到城里给儿子儿媳带孩子,不过孩子基本是他媳妇在带,他闲着没事干,又是个闲不下来的人,又看着儿子儿媳为家里奔忙,便出来找活干。
六个人经历各有不同,但看着都还算是老实能干的,林紫看着觉得挺不错的。
至于表现如何,还有待观察。
不过,他们这一来,林紫和林书青就闲了下来。
张佳华跟着钟小芳在前台,李春花、罗松和孙一方跟着王二娘在前厅招呼客人,而何爱梅和黄伟则到后厨帮忙。
见林紫把人都安排妥当了,蒋天褀又跟她寒暄了几句,便离开了。
林书青来粉店帮忙这么久,第一次真正的闲下来,有些无所适从。
“阿姐,我们就坐在这里看着,真的好吗?”
“我们家的粉店不是很大,现在已经够多人了,我们再去帮忙的话,锻炼不了分店过来学习的人不说,人多走来走去的,这客人一多,就会显得格外拥挤。”林紫说道,“书青,我很早就跟你说过,你不属于这里,所以你要习惯不在粉店忙活的时间。”