第184章 准备过年
作者:
瓷夫人 更新:2024-05-22 15:54 字数:2103
“温奶奶,那退亲……”
由槿有些犹豫的问道,看温奶奶的样子,不像是特意退亲的模样。
“你这丫头,呐,这次可收好了。”
温奶奶将已经准备好了的庚帖拿出来放在由槿手上。
由槿一看,这不是温隽知的庚帖吗。
由槿这才知道,原来温奶奶答应退亲只是口头说说,给元氏的庚帖其实是假的。
元氏又不认识字,温隽知是读书人,家里笔墨纸砚都有现成的,温奶奶便写了一张假的给元氏拿回去了。
既能应付了元氏,又能逼一逼这两个小辈,一举两得。
果然活的久了都是人精,温奶奶做的好啊,如果没答应退亲,元氏肯定没这么轻易将由家二老送回来。
“温奶奶,您真聪明,我这四婶,呵。”
提到元氏,由槿冷冷的呵了一声,以为让她跟温隽知退亲了,自己就会落魄不堪了吗。
“元氏确实是个能闹腾的,你平常远着些她就是,怎么说也是你的长辈,你怎么做都不好。”
温奶奶想到元氏那个女人,也是头疼,摊上这样的亲戚谁不头疼。
“奶奶,我有分寸的。”
由槿点了点头,不想跟温奶奶讨论这些糟心事,她便说了点别的叉开了话题,又陪着老人聊了会才离开。
至于温隽知,除了跟由槿独处的时候他话多点,平常他就跟一块背景板没差别,此刻也差不多,由槿走的时候跟他打声招呼就是。
没几天就过年了,村子里的人都开始忙活起来,对于由槿和温隽知退亲的事虽然还是议论纷纷,但是碍不着由槿的生活,由槿和温家也没特意做出解释。
由槿是巴不得低调点,反正她跟温隽知的事,他们自己清楚就好,管村子里的人怎么想呢,嘴长在他们身上,爱说什么随他们去。
不解释的另一个原因就是由槿不想应付元氏,让元氏以为自己退了亲得瑟去吧,她也能消停一阵。
就元氏和由春含这作劲,都不用动手,由槿相信他们自己就能将自己作死。
大年二十九,由槿一家早早的起来了,这边有个习俗,临近过年的时候每家每户都会做泡粑(红薯加面粉揉成丸子或者面饼用油炸)和打麻子(糍粑)。
上辈子的由槿从小到大几乎都是在城里生活,偶尔上街能听到小商贩挑着担子或者开个小摩托拉个篮子,然后一个喇叭在那喊:泡粑,泡粑……麻子,麻子……
由槿倒是吃过,泡粑的味道还可以,甜软甜软的,糍粑的话,她就没那么喜欢了。
后面她自己也做过,都是用现代的各种工具做的,而且自己还做了改良。
像在这里这里古味的做法,由槿还真是第一次见,泡粑做起来简单,不过普通的泡粑就出锅的时候好吃,又香又软,过几天冷了就会变硬。
不过如果蒸一蒸撒点白糖在上面还是很好吃的,这个时候可没有现代那么精细的白糖。
二老在由槿这里住了几天,心情好了,身子自然跟着硬朗了,说起做泡粑,由老太就兴奋的很,不过为了做出来的泡粑不至于几天就变得硬硬的,由槿偷偷的将由老太调好的面粉红薯比例换了下,多放点红薯去揉,泡出来的粑就不会太硬。
由老太是高手,面团揉好了,她沾了点油在手心,捏下一小块面团,在手里转几下然后用手掌骨拍几下,一个中间薄两边厚标准的泡粑就做好了。
随即又捏了几个丸子,每个丸子都圆圆的,个头差不多大,放在簸萁里,看着圆润可爱。
以前惜语娘在的时候,他们家过年也会做这些,但是那还是很久以前的事了,此刻,见由老太娴熟的手法跟印象中娘亲一样,惜语顿时就来了兴致,蹲在由老太旁边学的认真。
由槿也挺感兴趣的,本来就是厨师出身,现代还做过,这种小事当然难不倒由槿,随手拍出来的粑和丸子都精致的很。
女人在里面忙活弄泡粑,外面,由老头就带着由晨和由简打麻子,将蒸好的糯米倒入石臼里,然后两人一人扛着一把舂一下一下的捶打。
看着糯米慢慢的变得粘稠,直至没有米粒感,打糍粑的人用两舂将打好的糯米卷起来,然后放在准备的好的簸萁上,冷水浸一浸水手,将粘在舂上面的糯米一点一点弄下来。
边弄的时候边捏几个圆团子出来,放在准备的糖里滚一滚,在场的孩子们或者大人都可以吃。
刚出炉的总是味道最好的时候,很多小孩子观看全程就为了这一会儿,吃几个糍粑团子都饱了。
香香的,软软的,甜甜的,也可以裹上豆粉,又是另外一番滋味。
做好的糍粑切成块,可以煮、煎,但是最常的吃法还是拿把火钳架在柴火堆上,将火钳烧热,将糍粑放下去,烤至两面金黄,糍粑甚至会鼓起来,圆鼓鼓的,直至裂开。
这个时候,往里面放点糖,等糍粑软下来,外焦里软还带着甜,那滋味别提多香了,不过,烤糍粑也是一门艺术,火太大,一边烤太久都容易焦。
家里的老人对烤糍粑甚是娴熟,孩子们可有口福了。
糍粑的打好的时候,由槿这边的泡粑也开始下锅炸了,从锅的边缘丢下去,等泡粑慢慢的浮出油面,颜色变成金黄色就好了。
刚出锅的泡粑很烫,但是围在灶台边的孩子们忍着烫都要尝上几个。
刚出锅的太上火,由槿不敢吃,不过凉了一会后,她还是忍不住拿起一个咬了一口,真香,又软,而且带着番薯独有的甜味。
“诶?今年的泡粑好像格外的软啊,而且好甜,看样子老婆子我的手艺见长咯。”
由老太也吃了一个,布满皱纹的脸上满是笑意,显然对自己的手艺十分满意。
由槿笑了笑没有揭穿,揉了不少面粉,一时半会泡不完,不过这事不用由槿操心,由老太接过去了。
由槿又到外面吃了一个糍粑团子,别说,还挺好吃的。