说起斗茶，就不得不说，这古代喝茶是将茶叶做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。
  江舒涵要不是有原身记忆，还真喝不下去。真的太苦了。
  而斗茶就是将煮好的茶，注入茶碗中的技巧。
  比如注茶的时候，如果能使茶汤汤花瞬间显示瑰丽多变的景象，如山水云雾，花鸟鱼虫，或是一幅幅水墨图画，说明你的沏茶技艺很高。
  江舒涵见此，还真来了几分兴致，她凑到别桌看。
  人多的地方，她不好挤进去，便只能去那些人少的桌观看。
  还别说，江舒涵发现这古人也挺会玩。
  比如这桌的学子竟能将茶汤幻化成一个正字。虽然很快消失不见，但那字确实汇聚得很妙。
  再比如这桌的书生竟将茶汤幻化成一个女子的小相，轮廓清晰，只是茶汤停留的时间有点短了。
  这两人算是水平很低的。水平更高的桌前围满了人，江舒涵根本挤不进去，有些心痒难耐。
  她想了想，立刻招小二过来。
  小二眼睛一亮，立刻击掌道，“这位夫人有心想看各位斗茶，有人要是能得夫人一句好。夫人说她请对方喝茶。”
  有那水平高的书生当即就心动了。
  先不说茶钱免费，就是看看其他人的技艺如何，也能做到心中有数啊。
  有几人立刻围了过来，江舒涵看对方点茶。
  俗话说的好，行家一出手就知有没有。
  哪怕江舒涵是个外行，也能够看出来，这几人比刚刚那两个技艺高超不少。
  就说他们用的器具都比其他人要好，黑瓷茶具，搭配纯白色的茶汤，黑白相映，更显茶汤颜色鲜亮。
  也是经其他人解说，江舒涵才知，这斗茶看三个方面：斗茶品、斗茶令、茶百戏。
  斗茶品就是看汤色和水痕。
  汤色色汁能反映出茶的采制技艺，茶汤纯白代表茶叶肥嫩，采制时机恰到好处；是以茶汤色泽以纯白为最，青白、灰白、黄白为负。
  水痕是指汤花持续时间长短。因为这时候的茶饼都是细沫，烧水煎煮。如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都能做到恰到好处的话，汤花就会显得匀细，可以紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名曰“咬盏”。
  江舒涵想到自己那个世界的抹茶奶茶，好像就有异曲同工之妙。
  点汤的同时，需要不停用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，这套流程叫击拂。
  如果汤花不能咬盏，很快散开，汤与盏相接的地方就会立即露出“水痕”。
  判断茶汤是否优劣的方法就是根据水痕出现早晚来决定。水痕晚出为胜，早出为负。
  斗茶令是指在斗茶时行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋都要与茶有关。茶令就相当于酒令，用来助兴增趣。
  茶百戏又叫分茶，是一种茶道。相当于是在茶汤上画画。
  江舒涵这才明白，刚刚她看的那两人用的就是这种技巧。只是那两人画技不怎么高明，没有这几人画得精妙。而且那两人的水痕出现太早，技法不算高超。
  江舒涵很喜欢其中一个公子哥儿画的花鸟，当真是惟妙惟肖。
  她当即就点了对方为第一。
  围观群众对江舒涵这选择没什么异议，却也有人不服气，“只是花鸟而已，总归是小家子气。我若是也有你这兔毫盏，必定也能得第一。”
  江舒涵心里一跳，兔毫盏？
  这不就是李清照和她夫君赵明诚斗茶时所用的茶具吗？
  她刚刚就觉得这斗茶器具做得相当精致，有几分眼熟。原来这就是兔毫盏。这瓷器的釉面颜色绀黑如漆，温润晶莹，釉面上布满密集的筋脉状白褐色纹饰，好像兔子身上的毫毛一样纤细，却又闪闪发光，当真好看得紧。
  当初她绑定系统，穿越第一个世界时就学会了制瓷，也算对瓷器知之甚深，但她自问做不出如此精细的瓷器。这些毫毛比机器做得还匀称好看，也不知是用何种手法弄出来的。
  她刚还想着，回去后一定要买几件赏玩，没想到就听对方这么说了。
  她顺势向那公子哥讨教，“这兔毫盏确实精巧，很适合斗茶。也不知公子在哪买到的？”
  那公子哥儿得意洋洋道，“我这可是贡品。寻常人可买不到。”
  江舒涵闻言，有些失望。她现在的身份想要贡品，那是千难万难。
  其他人见不得这公子哥这么张狂，却也拿他没办法。这时有一个孩童不服气挤了进来，“兔毫盏再珍贵，又有何了不起。我大哥手里的曜变天目茶碗比你这个还要珍贵呢。”
  他话音刚落，就有人在他身后斥责道，“瑞生，不得胡言。”
  众人寻声望去，就见一个四岁大的孩子正扒拉着桌沿，圆滚滚的眼珠瞪着那公子哥。
  没一会儿 ，柳木生将孩子抱起，冲大伙拱手，“舍弟年幼，童言无忌，失礼失礼。”
  那公子哥将他上上下下打量一通，又蹙眉问，“他刚刚说的曜变天目茶碗，是何宝贝？不如拿出来让咱们开开眼界？”
  柳木白连连摆手，“不是什么金贵玩意儿，登不得大雅之堂。”
  那公子哥却不不依不饶，非要看。
  柳木白见他这么难缠，再加上柳宝通一直不服气，嚷嚷着，“就是比你的好看。”他冲着江舒涵讨好一笑，又随即看向柳木白，“大哥，让江姨瞧一瞧吗？你别这么抠了。”
  柳木白被亲弟弟这个猪队友弄得骑虎难下，只能让下人将带来的曜变天目茶碗呈给大家看。
  众人很快便看到一个如兔毫盏一样黑的茶碗亮在大家面前。这茶碗里面的图案就好像结晶状褐色圆点，外圈泛着银蓝光晕，就好像日食月食的曜环，又像宇宙汇聚于碗中。
  一缕阳光折射在茶碗上，表面立刻呈现出宛若天际彩虹一般的缤纷效果。
  只是这古代文人崇尚素洁、清雅、淡然，不喜它外观华丽异常，一时之间不少人对这茶碗嗤之以鼻。
  刚刚那个公子哥更是指着茶碗夸张大笑，“就这也叫好看？我也是傻，竟将一个孩子的话当真。”
  说完，他捧着自己新得的茶以及兔毫盏大摇大摆离开了。
  其他人也纷纷摇头散开，虽然没有说什么难听的话，但表情与那孩子如出一辙。
  柳宝通年纪小，自然不明白大家为何都走了，而且还一副不以为然的样子，他不免又多看了曜变天目茶碗几眼，明明他这碗更加好看，比那个白毛碗好看多了。可这些人为什么不喜欢呢？
  柳宝通很委屈，上前拉着江舒涵的手，晃了晃，寻求同盟，“江姨，我这碗是不是比刚刚那个要好看？”
  江舒涵根本顾不上回答柳宝通的话，她心里已是惊涛骇浪。
  兔毫盏是宋朝建窑最具代表的产品之一。她曾经在四川博物馆亲眼看过。但是这个曜变天目茶碗却是国宝，他们国家出土的曜变天目茶碗只有一个残缺品，唯有的一个完品却被日本人珍藏。
  这也就罢了，最可惜的是曜变天目茶碗的制造工艺已经失传了。
  如果她能将此技学会，不说赚钱，起码她为国家文名做了贡献。
  江舒涵打定主意，看向柳宝通的眼神也格外热切，很肯定点头，“是，很漂亮，比兔毫盏好看多了。”
  江舒涵邀请两人坐下喝茶，她跟柳木白打听这曜变天目茶碗在哪可以买到。
  柳木白还没回答，柳宝通见她喜欢，忙道，“那这个就送给您。”
  这孩子就是个漏斗呀。江舒涵摇头失笑，她哪好意思要。上次收了夜明珠已经很贪心了，再收这个曜变天目茶碗，她就没脸见人了。
  偏偏柳木白还跟着一块点头，“是，夫人若是喜欢，我送夫人一个。”
  江舒涵摇头，“柳公子告诉我地方就好，不用送。”
  柳木白见她不肯要，想了想，“夫人若真想要，那就卖给夫人吧。这茶碗不值什么钱。只有建宁府的官窑才有。江夫人为了区区一个玩物，千里迢迢跑去买，有些不值得。”
  柳木白所言倒也非虚。
  这曜变天目茶碗之所以在后来成为国宝，除了它制作工艺繁杂，还因为它不符合这时代审美，是以产量极少。在收藏届，向来以稀为贵。
  江舒涵最终以两倍价格买下这只茶碗。
  柳木白倒也没有拒绝。
  与两人分别后，江舒涵坐上马车往回赶，她拿着这碗，小心翼翼观摩。
  她该怎样才能将这碗的技法学会呢？
  据柳木白所言，只有建宁府的官窑才会烧制。官窑里的东西，哪怕不值钱，也没人敢往外卖。更不用说制造工艺了。
  因为心里有事，江舒涵这几日总是忧心忡忡。
  陈嬷嬷不知她所想，也没法宽慰，只能尽心伺候。
  这天柳宝通又来了，小家伙带来了不少新鲜瓜果，说要与她一块分享。
  刚开始，两人吃着瓜果，刚开始还高高兴兴的，谁知吃到葡萄时，小家伙捧着小脸，像个小大人似的叹气，“大哥最爱吃葡萄了。可他吃不到了。”
  江舒涵也正奇怪呢，“你大哥今儿怎么没亲自送你过来啊？”
  柳宝通嘟着小嘴，撑着下巴，“我大哥最近不高兴。总是愁眉苦脸的。”
  江舒涵来了兴致，“哦？什么事还能难倒你大哥啊？”
  江舒涵哪怕不知道柳家底细，也能猜出来这两人一定是有钱人。瞅瞅穿的，瞅着送她的礼物，再瞅瞅这些瓜果。无一不是用钱堆出来的。
  柳宝通四下看了看，而后蹬蹬蹬跑到江舒涵面前，小小声道，“江姨，我告诉你，你别告诉别人啊？”
  江舒涵学他，压低声音，“好，我不告诉别人。”
  柳宝通捂着小手，趴在她耳边小声道，“我大哥跟王爷见面了。”
  江舒涵心一跳，王爷？
  “哪个王爷？”
  柳宝通想了想，摇头，“大哥没说。”
  江舒涵便没再问。只是有些疑惑王爷怎么会招揽柳木白呢？柳木白看起来不像有功名的人啊。
  这古代几乎只凭穿着就可以看出一个人的身份。比如柳木白的腰封从来不会佩戴宝玉之类的东西。
  不过江舒涵思忖片刻，也就想到了柳家很有钱，而那两位王爷无论是谁都很缺钱。
  第76章
  下晌来接柳宝通的是柳木白。正如柳宝通说的那样, 柳木白确实心情不佳, 一副心事重重的模样。
  江舒涵便关切地问了他一句, “你还好吧？”
  柳木白低头看了眼小弟，见他一脸心虚, 便猜到是对方泄露了秘密。
  柳木白也不好苛责小弟, 摇了摇头, “没事。”