第23节
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十月瘦瘦子 更新:2024-05-26 16:20 字数:3946
这就注定了,有些人是吃不到包子的。
不行,他要快点走了。
不然同僚们发现他买了那么多包子,问他要上几个吃吃,他的包子就保不住了……
熬到下班的时候,博士李如枫提着一个油纸包和一杯饮料,径直往家里走。
他暗自窃喜,同事们去晚了,都没有吃到美味。全办公室只有他这个天选之子,吃到了娘娘卖的包子。
同僚刘霖发现了他的身影,好心地跟他打招呼:“如枫,这么快就走了啊?咦,你身上是什么味儿啊?好像是吃食的味儿。”
“哈哈,没什么,就是中午吃的饭菜味儿吧。”李如枫从饭堂菜的怀疑者,变成了饭堂菜的忠实支持者,“太上皇后开了一间小卖部,那里的包子可好吃了,喝的也好。”
“真的有那么好吃吗?”
刘霖难以置信地睁大了眼,他可是知道的,前几天老李还批评娘娘出来开饭堂的行为,没想到一眨眼,老李居然对此不吝赞美。
“我骗你有什么好处?”李如枫懒得废话,谁吃谁知道,“我家里还有点事,我就先走了。”
他的阿娘胃口不好,连饭食都用得少。但这样美味的包子,阿娘肯定会喜欢吃的。
李家
回到家的时候,天色还没完全暗下来。李如枫进门就喊了一声,“阿娘,桂敏,我回来了。”
屋里的两个女人都迎了出来。一老一少,见到男人回来,都挂着笑。
他解开了油纸包,露出了三个大白包子,献宝似的递到黄氏的面前,说:“阿娘,这是我在国子监买的包子,可好吃了,你尝尝吧。”
“哟,这可难得,你们读书人地方卖的东西,不便宜吧。”
黄氏感动于儿子的孝心,又有点心疼钱。儿子只是一个博士,算不上大官,俸禄也不高,一家人的日子一向是过得紧巴巴的。
不过买都买了,那就热热吃吧。
她的胃病不好,不舍得花钱找大夫瞧瞧,疼得最厉害的时候,她都是在床上躺一躺,死撑着缓过来。她没跟儿子提过这件事,只说没胃口吃饭,喝一碗稀粥就行。
这个傻儿子就当了真,到处给她寻摸好东西吃。
儿媳桂敏把包子放到锅中,热了将近一刻钟,等完全蒸软了才拿出来,递给了婆婆。
儿媳讨好地笑着:“娘,我闻着好香,夫君特意带回来,你就用一个吧。”
黄氏点点头:“行,那就吃一个吧。”
黄氏随手拿了一个包子,她的胃口不大,吃一个肯定饱了。掰开一看,香甜的味道直接钻进她的鼻子里。
嗯,奶香味很足,又甜又软的真好吃。
黄氏小口吃着,浓郁的牛奶味蔓延开来,软软的馅料不费牙,一吸就全到肚子里面去了。似乎是放了鸡蛋,还有一股蛋香味,比家里蒸的鸡蛋羹强多了。
神奇的是,她的胃病严重,吃什么下去都难受。可今日吃了这个面团包着的吃食,胃里暖洋洋的,没有再扯着疼了。
黄氏好奇地问:“这是什么吃食?我都没见过呢。”
李如枫:“这叫奶黄包,听说是用面粉、鸡蛋、牛奶和糖制成的。还有这个叫做红茶菌,阿娘喝一杯吧,倒也可口。”
他给阿娘的茶盏里到了一杯浅黄色的液体,刚刚他尝了几口,酸酸甜甜,挺好喝的。
“哦?红茶菌?”黄氏相信儿子不会害她,捧着杯子就喝了起来。
入口先是一股幽幽的茶香,然后是酸酸的味道,再接着是清甜的滋味。和她喝过的茶水不一样,这个红茶菌喝到肚子里,非常舒服。
再吃几口包子,当真越吃越想吃,越吃越开胃。
不过,黄氏知道自己的身体,克制地吃了一个包子,喝了一杯红茶菌之后,就再也不肯吃了。
吃得太多,她的肠胃可承受不住。
“唉,若是我的胃好起来,想吃多少,就吃多少。”黄氏摸了摸肚子,回味着包子的香甜滋味,“这该是多好的日子啊。”
用过了晚饭,有儿媳桂敏在料理家务,黄氏放心地拿着蒲扇出门了。这是老街坊们难得的消遣,她们聚在一起,聊聊东边的小媳妇,说说西边的大孙子。
黄氏见到了老姐妹,首先开口了:“我今天吃了一个叫做包子的吃食,又香又软,里面的馅儿都是奶味的!”
唐人爱吃乳制品,她这样一说,瞬间吸引了众人的目光。
“哦,是什么吃食?比樱桃浇酥酪好吃吗?”一个老婆子凑了过来。
“酥酪怎么能和它比?”黄氏骄傲地挺直了腰板,“那叫奶黄包,是国子监特供的!外面都没得卖呢,只能是国子监的官员和学生购买。”
众人:“……”
其实你不是在炫耀包子,是炫耀在当了公务员的儿子吧。
第33章
国子监
排了大约半个时辰, 杜构和同伴们终于排到了小卖部的门口。
然后, 在他满心期待的时候,耳畔响起了令人心碎的声音:
“这位客官,我们这儿的吃食都卖完了。”
卖完了……
人生第一次,杜构恨自己没有像骏马一样, 长着四条腿。不然, 他就可以跑得比所有人都快, 吃到心爱的大包子。
就因为他跑得慢了一些, 小卖部的吃食就全卖光了!连奶茶和红茶菌也一滴不剩!
没买到大包子的杜构失望不已, 耷头耷脑的,像一只失落的大狗,“娘娘, 您怎么不多卖一些?包子很好吃。”
萧依依灭了灶下的火,把蒸笼都收拾起来。她略带歉意地笑了笑,“我今天早上带人做了三筐包子, 没想到生意那么好, 一下子就卖光了。”
三筐哪里够?十八二十岁的小年轻一下子吃四五个包子,跟玩儿似的, 肚子大得像个无底洞。
杜构觉得娘娘带三百斤包子过来,也照样会卖完的。不过他不敢说这样的话,听说娘娘已经怀孕了, 若是因此过分操劳,累坏了身体就糟了。
没买到包子,他转头揪住眼熟的同窗, 语气有些不满,“你怎么买了七八个包子?我们后来都吃不上了!”
不怪娘娘,都怪你们这些排前面的。若不是他们买那么多,他就能啃着热乎乎的包子了。
那个同窗也是个官二代,对上杜构一点儿也不怵。他挺直了腰板,大声地说:“我爹娘还没吃过呢,百行孝为先,我要让我的爹娘都尝尝这样的美味。”
杜构:“……”
说得好有道理,竟无法反驳。
萧依依望着因为没买到包子,而不肯离去的学生,当即表示:“明日我一定多带点包子过来,如今人手还不够,还请大家见谅。等过段时间吧,我一定多雇点人,保证大家都能吃得上美味的包子。”
听到她的话,学生们的情绪稍微安定了下来。有人还表示家中奴仆众多,若是娘娘需要,他就把人送过来。
萧依依:谢谢了,这万恶的封建主义。
她还接受不到把人当作奴隶使唤,她都是通过雇佣的方式,让乡亲们获得工钱。长安居不易,她的连锁企业若是能壮大起来,雇的百姓越多,大家的生活也许能变得更好。
她的脑子很笨,她既不懂朝堂上的风云变幻,也不懂后宫当中的争宠站位。她的能力很小,做不了兴国安邦的大事,也不会做肥皂造玻璃弄大.炮。
但是她想通过自己的努力,让更多的人能吃饱穿暖。
刘家村
今日的火爆销售让萧依依充满了信心,她又雇了四个善灶的妇人,把小卖部的供应作坊扩大了一倍。
嗯,吃食的种类也太少了,再好吃的东西天天吃也会腻的。
“夫人,我们这是要做什么?”刘三嫂低声地问。
她被夫人升为管事,工钱多了一百个铜板,干活也更有劲了。她领着新雇的妇人洗手洁面,又把头发用布包好。待几人整理干净后,她才把下属带到萧依依的面前。
夫人说了,做吃食这一行最要干净,尤其是饭菜里绝不能掉头发进去。
萧依依拿着炭笔,思考了一会儿,在李渊写好的菜谱上圈了两样。
今天她自己观察过了,男生都爱吃肉,咸包子明显比甜包子更受欢迎。她打算再推出羊肉烧卖和鲜肉烧卖,肉馅满满,男生应该会喜欢的。
烧卖的制作并不复杂,用烫面为皮,裹上肉馅包好,在蒸笼上蒸熟便可食用。烧卖又称“捎卖”,原意是“捎带着卖”。早年这种小点心在茶馆里出售,一壶浓浓的茶水,配上一笼热气腾腾的烧卖,便是最受人欢迎的搭配。
烧卖的口味很多,在北方内蒙地区,流行的是羊肉配以大葱鲜姜的烧卖,而在南方一带,有三鲜烧卖、猪肉冬笋烧卖、鲜虾烧卖甚至蟹籽烧卖。
想起烧麦的滋味,萧依依的肚子有点馋了。
“你们几个,是烧卖组,负责剁馅擀面包烧卖,可能做到?”
几个妇人连连点头:“能的,能的。”
“烧卖”这个吃食的名字,她们没听说过,但剁馅擀面的活计,她们都是会的。包烧卖不会,但她们会包牢丸(饺子),估计也不会太难。
几人听着萧依依的安排,顺利把烧卖蒸了出来。一掀起锅盖,鲜香四溢,让人不由自主地吞咽口水。
还冒着热气,烧卖的皮子晶莹透明,惹人垂涎。身为主家的萧依依夹了一块,用筷子稍稍拨开,肉汁瞬间流到小碟上。品上一口,香而不腻,羊肉的味道一点儿也不膻,肉质非常嫩。
她赞了一句:“不错,明天就加上这个。”
刘三嫂领着几人,对视了以眼,顿时松了一口气。太好了,夫人吃得满意,她们就能保住这份工作。
萧依依又夹了一个鲜肉烧卖,和羊肉馅的不一样,这种烧卖偏轻爽口感。剁碎的冬笋有很棒的提鲜作用,带点微甜和清香,还能吃到笋粒的口感。
笋是附近的山上挖的,村里的半大孩子去挖了几筐,萧依依按照一斤一文钱的价格,都收购过来。
她个人是偏好猪肉口味的,吃着爽口,但目测唐人会更喜欢吃味道更浓的羊肉烧卖。
猪肉在大唐这个年代,还是处于“富者不肯吃,贫者不解煮”的阶段。国子监的学生大多是贵族,自然更青睐羊肉馅的。
试菜完毕,萧依依端了一盘烧卖回去,给李渊当夜宵。其余的,都分给员工们当福利,可把她们乐坏了。
“福利”这个词,是她们向夫人学的。夫人手头松,又是体贴人的主儿,每逢推出什么新吃食,都总忘不了她们。
刘三嫂和其余几个女人,各拿一个碗,给自己装了三枚烧卖,眉眼中皆是笑意。这样有肉的美食,明日就要做这种吃食,拿到国子监里卖。
国子监是什么地方?
那是官老爷们讲学的地方!有钱没权的还进不去呢。
女人们把烧卖端回家里,不约而同的,都让给了家中的孩子吃。就如同奢侈品一样,官员同款的点心让孩子们吃得非常珍惜。
小男孩小口嚼着,直到肉馅完全嚼化了,才把嘴巴里的东西咽下去。哈一哈口气,还带着羊肉的膻味呢。
“娘,这个好吃哩,明日还有吗?”
“吃吃吃,你就知道吃,这是你吃的吗?是大官吃的!”