重生后我只想咸鱼 第23节
作者:雕雕子      更新:2024-05-26 19:43      字数:4154
  在厨房一待就是一个下午。
  李斯年觉得自己以前好像从来都没找到真正喜欢做的事。
  他为公司操劳了一辈子,为了那些生意在酒桌上把胃和肝都喝出了毛病,他以为他愿意为了曾经拥有的付出那么多,他是喜欢去管理一家公司的。
  可是他进入厨房、碰到那些新鲜的食材,他才发现,原来真正喜欢一件事,并不是痛苦的付出,而是情不自禁的沉浸其中;不是计较得失,而是享受做这件事的过程。
  他以前每天过的都很辛苦,并为这种辛苦感到烦躁,可他为了做菜也付出了许多精力,却觉得付出就算很累也是快乐的。
  重活一世,能找到自己真正喜欢做的事,也挺好。
  李斯年研究的这道新菜是麻辣猪蹄。
  光看名字,这是一道很常见的菜,但做法确实跟寻常的猪蹄做法一点都不一样。
  这道菜的制作过程中,不加生抽和老抽,却比添加了一大堆调味料的做法做出来的还要好吃。
  没错,这道让他失败了两周的麻辣猪蹄终于做成功了。
  试做的时候他没有录像,要是想做视频,就得重新再做一次,然后拍摄素材。
  李斯年怕浪费食材,所以每次对菜谱进行改良他都会用最少的料,这次也是一样,只做了半个猪蹄。
  但晚上吃半个猪蹄也不算少了,按照李斯年不吃隔夜菜又不浪费粮食的原则,视频其实明天录最好,可是他真的忍不住。
  他喜欢料理,喜欢研究菜式,双重叠加的喜欢让他从此时此刻恨不得立马拍好视频上传,让全世界都知道自己第一道完全创新的菜成功了。
  李斯年对着那几个被他用了没几次的新厨具发了会儿呆,然后果断打开冰箱取出食材,准备拍摄。
  什么原则?在兴趣面前,原则弱的不值一提。
  他现在就要做,大不了就明天吃个隔夜的猪蹄而已,又死不了人。
  李斯年把摄像机加在一一旁,然后开始清洗猪蹄。
  跟以往每一个视频都不一样,这个视频他的制作过程拍的非常详细,为了描述清楚,他还出声做了注解。
  因为是原创视频,这个视频不像以往的那样,模糊制作过程,主要突出的是做菜过程那种治愈的感觉,而是把菜的教程放在了第一位。
  拍摄好视频,李斯年认真做了剪辑。
  等他做完所有工作,抬起头才发现,已经一点了。
  这是他离开家以后第一次熬夜,兴趣爱好果然可以打破一切原则。
  李斯年上传好视频,倒头就睡。
  因为头一天晚上睡得晚,第二天一早他睡了懒觉,起来的时候已经错过早饭点了。
  这个时间他也没心情再去饭店,干脆放慢了速度,慢慢悠悠地运动完洗澡,然后吃了顿brunch。
  早午饭就是昨天剩下的麻辣猪蹄,再配一点白粥跟青菜。
  吃饭的时候,他把手机支在一旁,准备看看下饭的视频。
  刚打开c站,就见首页推荐的恰好是他昨晚上传的麻辣猪蹄教程视频。
  李斯年没想到审核的这么快,不过既然正好都推荐他了,他不给自己贡献个点击量都说不过去。
  视频大概是早上六点左右通过审核的,六点到现在四个多小时,这个视频播放已经破十万了。
  投币数量和评论数量都在以肉眼可见的速度增长,基本刷新一下,就能看到数据变化一下。
  视频热度高,是因为他本身的人气高,他的人气引进了观众,让观众观看了这个视频。
  所以弹幕一开始都在刷李斯年的名字。
  但视频到正式开始做菜的时候,就没有人太注意李斯年这个吃播界的老公了,大家都把注意力放到了这道菜的制作过程上。
  菜上色一般有两种方法,老抽和炒糖。
  李斯年的这道麻辣猪蹄不用生抽老抽,所以很多弹幕都在刷上色肯定是炒糖色。
  但是只做第一步,就让屏幕飘满了问号。
  因为他是通过把猪蹄和红曲米放在一起煮,然后上色。
  【?????啊这……认真的吗?红曲米上色?这能好吃?】
  【虽然酱油有上色的作用,但更重要的是调味啊!不放酱油真的不会淡吗?那可是肉!】
  【不一定,调味的方法多了去了,不一定就得靠酱油,我倒是觉得年年的做法挺好,这才第一步,先看下去吧。】
  猪蹄煮好以后,李斯年起锅开始烧油。
  作为一个当了快二十年的上市公司总裁的人,李斯年对植入广告还是很了解的,所以烧油开始,他的广告词也开始了。
  “这是我新换的锅,明辉家的不粘锅。”视频里的人没有露脸,只有声音,“非常适合炒菜,然后如果不想用高压锅的话,用这个锅小火慢炖其实也是可以的。”
  “明辉,这个品牌就不用我多说了吧,多少年的老品牌了,大家如果有需要,可以从视频下方的购买链接点进去,通过我的视频购买可以打七折。”
  “我就明说了,这是我接的广告,大家看我当博主也当了三个多月了,从来没接过什么商业广告,所以这个肯定是我觉得好用才推荐给你们的,大家可以放心买。”
  “这个锅我亲测过,是真的不错。”
  弹幕在这一刻瞬间翻倍。
  【卧槽?!明辉的广告?年年有今日竟然能接下明辉的广告?!】
  【我看了一眼,确实是明辉,就是那个家喻户晓地明辉,天呐,明辉竟然找网红带货,这个电商时代,明辉也堕落了】
  【我记得某一线顶流曾经降身价要给明辉做代言,然后明辉拒绝了,说他们不需要明星来代言,现在却来找一个网红做广告,emmmmm】
  【别emmmm了,想说啥直接说,阴阳怪气恶不恶心?我倒是觉得,明辉肯找年年代言,是对年年的肯定,我家所有厨具用的都是明辉的,他家质量没话说,不可能自己打脸自己,他们愿意找年年代言,我倒觉得是他们觉得年年可以信任】
  【楼上加一,明辉的老粉丝了,真的不信明辉愿意自砸招牌,我愿意为了明辉相信年年】
  好口碑都是相辅相成的,开头很多人都觉得李斯年做菜的方式太过于新颖,新颖的有些不靠谱,但看他连明辉的代言都拿下了,质疑声竟然渐渐少了。
  能被明辉看上的网红,肯定不会是那种做噱头视频的博主,最起码他做的视频肯定是用心的,这道创新版麻辣猪蹄或许不能得到所有人的喜欢,但李斯年一定是尝过觉得好吃才放出来。
  锅里加入了冰糖、葱姜、豆瓣酱、桂皮等调味料一起翻炒。
  冰糖除了有上色和增鲜的作用,还有可以增加汤汁的粘稠度,等料炒的差不多了,便加水开始炖。
  炖肉的过程中,李斯年拍了其他厨具,“明辉给我寄来的东西不少,我每一样都用过了,写了一些使用感受,视频时间太长估计你们也没耐心看,所以感受我会等明天的时候发在动态里,正好需要厨具的朋友可以明天看我的动态。”
  “其实就算是明辉那种大品牌,也不一定做的东西都是好用的,我把我用过的厨具的是使用感受,认为的优缺点都列出来,大家可以自行选择要不要买,买哪个。”
  “当然了,那些也只是我个人的使用感受,不一定就是对的,大家还是要看自己怎么想,不用过于依赖我的推荐。”
  【卧槽,良心了,博主真的太良心了】
  【我刚看了动态回来,妈呀,那动态长的,真的好详细啊】
  【好像有点明白为什么明辉会选择跟年年合作了,真的就算是接广告吃饭也在想着我们这些粉丝,不像那些恰烂钱的博主,呜呜呜呜呜】
  【确实,博主这做事态度跟明辉做产品的态度真的一模一样】
  【所以我喜欢用明辉家的厨具炒菜,然后看年年的视频下饭】
  水烧开,取出猪蹄,将锅里的调料捞出来,然后重新放入小米辣,继续放猪蹄炖煮。
  刚才是小火慢炖,现在是要开大火收汁。
  收汁的过程李斯年怕糊锅,没再盖盖子,而是用锅铲搅拌。
  浓浓的雾气从锅里飘出来,烟雾缭绕,让人几乎看不清视频里的内容。
  但就是这种白色雾气中透出锅里一点点红绸的汤汁,才更加诱人,好像隔着屏幕都闻到了雾气带着的香味。
  【万万没想到,我竟然有一天光看个雾就给看饿了】
  【收汁的过程真的太治愈了,画面治愈,声音更治愈,咕噜咕噜咕噜,特别温馨的感觉】
  【这视频适合冬天看,在外面看都不冷了。】
  汤汁在大火中逐渐变得浓稠,包裹在红色的猪蹄上,因为还开着火,锅边还能看到细小的泡泡。
  猪蹄上色用的是红曲米,所以色泽要比酱油上出来的漂亮很多,是鲜红色,而不是酱油的黑色。
  【我要收回一开始说的话,红曲米上色太漂亮了好吗,这简直就是艺术品!】
  【竟然把几个蹄子做出我吃不起的样子,年年有今日,不愧是你】
  【真的看起来好香啊,好想吃】
  【虽然看起来好吃的东西不一定真的好吃,博主这个做法让我觉得不太靠谱,但有一说一,真的好好看啊】
  猪蹄出锅,接下来是灵魂步骤,浇辣椒油。
  李斯年又拿出了一个小平底锅支在灶台上。
  李斯年的声音又响起,“接下来是最关键的一步,淋辣椒油。”
  “我个人还算比较喜欢吃辣,所以对辣椒油颇有研究,之前做菜视频中出现的辣椒油就是我自己做的,这次这个是我改良过的改良版,我自认为宇宙无敌好吃,材料和步骤打在公屏上了,感兴趣的可以跟着做一下。”
  “哦还有,我又要植入广告了,我现在手上拿的是明辉家的小平底锅,这个平底锅是我觉得他们家自好用的产品,是可以闭眼盲入的那种,要买锅的朋友一定别错过。”
  【哈哈哈哈哈哈博主真的太逗了,植入广告之前还要说一句,我要植入广告了】
  【我发现人都是有叛逆心理的,以前看那些博主植入一些自认为很隐晦的广告,我就特别不想买,现在看见年年有今日这么这边的说我要植入广告了,我就特别想买】
  【行了行了知道了,买买买,我现在就下单,所以辣椒油可以开始了吗?】
  李斯年将炒好的辣椒油淋在猪蹄上,滚烫的油跟猪蹄碰撞,发出滋滋的响声,光是听这声音就让人食欲大动。
  被油浇的地方微微起了酥皮,好像给这道本就漂亮的猪蹄加上了美食滤镜。
  最后,再用一点翠绿色的香菜碎做点缀,一道麻辣猪蹄就做好了。
  视频结束,李斯年没有录试吃,而是坐在平时试吃的位置开启了自夸模式,“这种做法真的非常好吃,至少对于我来说,我觉得是我吃过的最好吃的猪蹄。”
  “这是我第一次创新菜,以后还有会有更多,不确定什么时候再出,但出了就一定会好吃。”
  “最后……这个猪蹄真的很好吃,大家尝试一下吧,我如果翻看评论区,看到类似于‘去做了,果然很好吃’之类的话,我会特别开心的,谢谢。”
  视频结束,弹幕也跟着结束,于是大家的不满就发泄到了评论区。
  【???就没了?试吃呢?喉结呢?我裤子都脱了你就给我看这个?】
  【年年有今日,你是不是忘了点什么,要是下个视频不给我补两各式吃的镜头我就要生气了】
  【我也要看试吃!我不想看喉结,也不想看手,我真的就想看试吃,我就想知道那个颜色那么漂亮的麻辣猪蹄吃起来是什么样的,你怎么能这么残忍!】
  李斯年同样也在翻看评论区,看到大家的抱怨,然后发了条动态。