第262章
作者:
扬拉娜沙 更新:2024-10-29 18:17 字数:1920
把土倒在屋前空地上,花迟拍拍手,郑重地从小屋里拿出一张图纸。
那是火炕的构造图,秋收结束,他们终于有时间来做火炕啦!
家里剩下的砖头有点不够用,沈禛和花迟计算了一下可能需要的数量,发现他们必须再去一趟废村子,花迟记得村头有一家祖辈是老地主,用得都是品质极好的大砖,他们这次建火炕要用的砖多,最好能多带一些回来。
“我带着大头和桃子去运砖头,你在家先做个小模型出来看看效果。”沈禛把紧挨着可可的大头拽走了,花迟看向可可,没发现任何异常。
他用河泥混着山下的黄黏土充当水泥,用小石头模拟砖头,按照火炕的图纸搭模型。
火炕要有一个烧火口,他和沈禛不打算再做个烟囱出来,因此计划改造壁炉,这就要求他们对图纸进行微调,花迟一丝不苟地先按图纸做了个脸大的小火炕模型。
他在烧火口放上几根点燃的小木棍,然后等着看火焰温度能不能把整个小炕烧热。
明明所有步骤都按着图纸做的,当黑烟从烧火口冒出来,小火炕的另一边还是凉的。花迟叹气,这玩意果然不好搭。
火炕整体由一堵外墙,炕面,和隔火墙组成,炕面挨着隔火墙,隔火墙连着炉子和烟囱。炕面底下要有梁柱支撑,形成一个空间让热量流通。
如果火炕搭不好,冬天烧起来不热不说还硌人。花迟连着试了三次才搭出一个能烧热的模型,可是又太烫了。
沈禛拽着牛扛了几筐砖走回来,将砖卸下后过来看。
花迟撇嘴叹口气,深觉失败。
沈禛挑眉,“你才做了三次就做出一个能烧热的火炕,已经很厉害了,别气馁再试试,有点温度就行。”
他们搭火炕只是为了冬季能过得更暖和点,搭不起来也不会冻死。
沈禛带着牛继续搬砖去,留花迟在家对着图纸埋头苦思。
搭炕试验再度失败,他用来建模型的小石头都快用完了,花迟站起来活动筋骨,却听见头顶皂荚树哗啦啦作响。
这是有人来了!
花迟警觉,跑回小屋拿枪。
两只鹿角从草丛里冒出来,接着是顾安的声音:“花迟哥!宇哥让我们给你送肉来!”
原来是村子里的孩子。
花迟松了一口气,以往都是狍子来,皂角树习以为常不会预警,今日来的两头鹿皂角树没印象,这才提醒花迟。
顾安给花迟带了一大块牛腩一条牛腿和两只牛肚,还有他们上次在这吃掉的面粉。
花迟把东西一一收下,递给顾安几块甜滋滋的杏脯。
顾安把用树叶包好的杏脯塞进怀里留着路上吃,喝了水休息片刻就准备走。
临走前,他看到花迟的火炕模型。
“诶?迟哥,你和沈队要搭火炕啊。”顾安停下脚步,指着火炕模型疑惑,“你们要搭这样的吗?可能,不太行啊。”
听着顾安的话,花迟像看大宝贝一样看过来,听顾安的意思,他这是会搭吗?!
“我和沈禛都没搭过火炕,意外找到了图纸,就想着今年冬天之前建个火炕出来。”花迟抿唇,笑着看顾安,“我俩都没经验,我搭了半天模型都没搭出来。”
顾安是个聪明孩子,立刻就接话:“你和沈队怎么不来村子问问,我们村子里有好几家的火炕都是后搭出来的。”
花迟就笑,“我总想着先试试来着。”
顾安果然是有经验,将花迟的几个小模型看过后立刻就发现问题,花迟家的火炕需要改建壁炉,壁炉的烧火口太大,再加上火炕里面通道的走向不对,热气不往火炕里走。
他帮着花迟改了改,再做出来的模型果然又热又不烤人。
花迟摸着热乎乎的火炕模型,跑回小屋给顾安包了一包他新做的小蛋糕。
末世里糖少,顾安拿着小蛋糕有点不好意思,花迟看着这个比他还高点的大男孩,难得有了作为长辈的感觉,“你还小呢,有什么不好意思,快收着。”
顾安拿着小蛋糕走了,花迟把牛腿泡进冷水里,又将牛腩切成块。
火炕模型成功,现在就等沈禛回来准备搭建。
今日难得地顺利,又有新鲜牛肉在,花迟去冰柜里拿了三个冻番茄出来,把多余的牛腩块塞进腾出来的空隙里。
留下的牛腩块刚好够他和沈禛吃一顿。
花迟把西红柿放进水里化冻,去地洞里拿了个土豆出来。
西红柿土豆炖牛腩,花迟想想都流口水。
新鲜的牛腩用淡盐水浸泡更快地清洗血沫子,微微化冻的西红柿被花迟剥掉表皮放进碗里备用。
花迟把浸泡后的牛腩拿出来抖干净水,起锅烧水,将牛腩冷水放入锅里。静静等待水温上升,浮沫子逐渐被煮了出来,花迟将浮沫打掉。
牛腩在沸水中翻滚,花迟往锅里丢入草果香叶花椒大料,再加入一点糖调味。盖上盖子让牛腩慢慢炖煮,花迟另外架起小锅,倒入一点油翻炒西红柿。
冻西红柿比新鲜西红柿更容易变成软烂的汤汁,等西红柿彻底变成汤,花迟又往里面放了一点自己做的番茄酱增添味道。
锅里的牛腩已经被炖软,花迟把切成块的土豆和西红柿汤一起倒进锅里继续炖煮。
番茄混着牛肉的香味从锅中涌出,赤红的汤汁里能看到金黄的土豆,花迟淘洗大米蒸了锅米饭,沈禛回到小屋的时候,花迟的番茄炖牛腩刚刚做好。