祖宗们拿刀逼我做菜 第91节
作者:
大鹅踏雪泥 更新:2024-05-14 11:57 字数:3452
更成了他儿女的老家。
可他和他奶奶的老家却在小渔村。贫穷落后,让他少年时期无数次想逃离的小渔村。
当年家中穷困,青菜和海货是桌上的常客。
当然了,当时也没大龙虾大螃蟹之类的,捉到好的海货,都得拿到岸边去卖,根本不舍得自己吃。
他家的菜,吃得最多的永远都是海蜇、紫菜、海带、花蛤和紫贻贝等等,偶尔煎条鱼煮盘虾,便把他乐的跟要过年一般。
奶奶心灵手巧,怕他吃腻,便经常给他换花样。
有一回,她就做了萝卜蛰丝。
林父刚刚没发现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝,盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。
眼前这道菜,萝卜是削干净皮的,瞧着鲜嫩多汁。海蜇一看就是用各种方法去除咸腥味的,他这会儿半点海蜇皮的味道都没闻到。
除此之外,还有青红辣椒丝,不到丰富了颜色,更丰富了口感。
但小时候的那道萝卜蛰丝,摆盘没有这么精致,所用材料更没那么丰富。
可就奇了怪了,他此刻口中不停地嚼动,总觉得这会儿的味道,和奶奶给他做的萝卜蛰丝一模一样。
入口酸甜味儿,吃着就深觉脆嫩,咬到海蜇丝时,“咯吱咯吱”响,开胃且又下饭。
林母正吃得尽兴呢,猛的一抬头,却看到自家老头子的眼泪快落了下来。
“怎么了?你这是怎么回事儿啊,被辣到了吗?”她赶紧抽张纸给他。
林父接过纸张,擦擦眼角,眼睛红红的点头说道:“没事儿,我被菜辣到了。”
就是没想到几十年了,自己还能吃到这味道。
林母跟他生活几十年了,知道必不是这个原因,老头子吃辣吃的比她还厉害!
她瞧瞧桌上的菜,心中一咯噔,然后脸色不变的伸出筷子尝一口,果然是萝卜蛰丝!
这道菜他奶奶常做,即使后来有钱了,依旧是按照旧时的做法。
当时家中老大已经出生,饭桌上一共四口人,那道菜只有老头子一人吃的火热,她尝一口,便再也没吃过了。
不为啥,纯粹就是不好吃……
酸甜味儿不够重,萝卜被盐腌过头了不够脆,海蜇皮有点腥,反正味道和眼前这盘天差地别。
她又吃几口,怎么尝都尝不出来这道菜到底哪里戳中老头子的泪点的。
林母见此便笑笑,“是吗?你被辣到的话,剩下这些剁椒鱼头就给我吧,我拌面吃。”
说着,将碗里头的面倒入只有一层剁椒底的盘子中,搅拌两下,火辣辣的汤汁裹在面条上,看着就香!
林父的伤感立即消散,赶紧夹几筷子,然后“吸溜”一口,面条上的酱汁沾满他嘴唇。
“嘶,带劲儿!”
两人脸蛋在此刻被辣得微红,剩下的酱汁确实够辣的,而且油贼多,和面条混合在一块儿,极为香辣!
满肚子的愁肠,在此刻,都被美食所治愈。
*
厨房中,孙宝宝做完了今天中午的最后一道菜。
外边吃得火热朝天,可她还记得清欢园中还有三位帮她做事儿的好人呢。
孙宝宝端着几道菜往清欢园去,然后放在清欢园的水心亭中。
“叩叩叩!”她轻轻敲门,“几位老师,先吃饭吧。”
门立刻被打开,她隐隐见着,几人的脸上似乎都饱含兴奋,以及……幽怨?
是幽怨?
不等孙宝宝想明白缘由,齐鲁川立刻激动说道:
“你这里起码有12卷《孙家食经》,而且这个损毁的特别严重的应该是孙元卿的《与妻食单》!这是药膳,其中更有药方!”
孙宝宝突然有些手足无措和自责,她之前的二十年,从未接触过有关食谱药膳方面的知识。而最近这几个月,又因为空间中什么书都有,所以对外头宅子中的这几箱子书并没有放在心上。
从未想过会让他们如此兴奋和激动。
眼瞧着这三人这般神情,孙宝宝觉得自己要是早些把这几箱书交给他们修复就好了。
“孙老板,我们这些要带回去修复,在这里肯定是修复不了的。”齐鲁川说道,心中顿时有些紧张,这几本应该都是人家的家传秘方,按理说确实不能给外人看。
可再不修复,这几本就真的毁了!
如今世面上唯有一卷《孙家食经》,如今有12卷摆在他面前,他若是眼睁睁看着这些书慢慢损坏,直至消失,都会心梗。
更别提《与妻食单》了,从前只在各种资料上听说过它的踪迹,却从未真正见过它,而今天他齐鲁川便看到了。
面前这个算是当代绝版了吧!
顿时间,他渴望的眼神直直看着孙宝宝。
只见孙宝宝想都没想,点了点头,“可以可以!”
这头点的还颇为急切。
她甚至想说,自家别的不多,就破书多,你们要还想要,她也还能给。不过也不全是食谱,还有其他书,只是损坏没这两箱这么严重而已。
见她同意,三人齐齐松了口气。
提着的心放下来后,肚子也开始叫了,他们隐隐闻到了香味儿。于是便把所有东西收拾好,两个学生吃力的抱着箱子,孙宝宝见此赶紧和那位女生一起抬。
抬到楼下,放到地上,那女生还笑了笑:“孙老板你力气怪大的。”
有孙老板帮忙后,她根本没用太多力。
孙宝宝腼腆一笑,“拿刀拿多了……”
说完,到园中的水龙头前洗洗手,然后把三人带到亭子中,招呼完几人吃饭后才离开。
路上,“叮咚”一声,手机响了。
孙宝宝打开一看,是赵思衡发的信息,发过来的是一份清单,种子清单。
第83章 徐鸭 这会儿瓦钵中的徐鸭还在滚着泡呢……
国庆七天假孙宝宝忙的要死, 店里的员工们更是累得要命!
前三天还好,可到了后面几天,每日的客人数都突破了250人, 孙宝宝苦口婆心说自己饭店坐不下了……好嘛, 客人会说:那你菜给我,我自个儿找地方吃去。
他们还真有地方吃, 望天村是个旅游村子,亭子多的是。在这几天中, 村民们就发现一到饭点儿, 村里的各处石桌上坐满了人。
这种现象被游客们拍下来,甚至还随机采访了几位坐在秦公湖亭子上吃饭的食客。
食客十分惬意说道:“还别说,我怎么觉得在这外边吃饭还挺香的。”
他小时候被大人提溜到山上干活,为了节省时间,他们家一般都会带饭盒上山的,那时的饭,是真的香!
看见的是竹林和天空,听到的是风声和昆虫声,或许是干活干累了, 闻到的饭香味儿似乎在野外变得更加诱人。
现在吃的这顿,他就觉得和小时候那顿有异曲同工之妙。
视频上传后, 热度还蛮大的,关键是周围环境优美,食客又吃得特别香, 还时不时端着饭碗和路过的人聊天说话。
[哈哈哈,笑死我了,体会到我们村里人爱把饭端到门口吃的快乐了吧!]
[这是这真的,我经常端着大碗, 再舀大半碗饭,接着把各种菜盖在米饭上,最后颠着沉甸甸的饭碗出门溜达。在外面听了一圈的故事,饭也就吃完了。]
[从来没有在这种环境下吃过饭,突然想去试试……]
说想来“试试”的评论很多,多到孙宝宝看着怕怕的。
心想可千万过几天再来吧,国庆假期刚过,好歹让她们轻松几天。
今天就是国庆的最后一天班,员工们之所以能一直坚持着,是因为孙宝宝答应国庆节过后给他们带薪放三天假。
等到今晚打烊的那一刻,所有人都松了一口气,包括孙宝宝,她躺在院子中的摇椅上,没有刷手机也没有说话,只双目无神的望着天空。
面容十分疲惫,但脑袋却很活跃。
她还有事情没完成的吗?孙宝宝在脑袋中想了想。
首先是那两箱书,两箱东西早就让齐老师带回去了,齐老师的那位女学生每天都会拍几张照片给孙宝宝,这让孙宝宝心里头都万分羞愧。
这要是有偿的也就罢了,这还是无偿的,她总觉得占了人便宜。
除了书外,还有种子。
孙宝宝事先根据土地大小算了一下,赵思衡发的那些种子还是有些不够。
她这会儿就又想着自己要不要再买些种子来?是种些什么呢?
“怎么会累成这样?”
孙国栋从厨房中端出碗枣仁莲子粥放在孙宝宝面前,看了看她脸色诧异说道。
孙宝宝昨天晚上洗过澡后回到空间,啥也不干,推开门回房间睡了个昏天暗地,直到第二天阳光将竹屋后边整座山都铺满了她才醒。
“也就这假期几天累一点儿,等再开店时应该就恢复正常了。”孙宝宝用勺子把碗中粥搅和搅和,让它散散热气。
不过说实话,这几天累是累了点,可缓过神来,大家伙儿都很高兴。
特别是孙宝宝,每天晚上算账时心中总有两方在拉扯。
一方说:太累啦,咱们明天不接待那么多人了。
可另一方又说:孙宝宝你舍得吗?你自己看看收益,舍得把客人拒之门外吗!
人家大老远的来,怎么也得让人家吃上一顿,是吧?
嗯,孙宝宝就是这么说服自己的!
她把枣仁莲子粥搅拌的差不多后,舀起最上面一层粥,然后吃一口,热腾腾的感觉立刻把最后一点身上最后一点困意全部散去。
枣仁莲子粥主要作用是安神和补脑,不过食补见效慢,所以孙宝宝虽最近早上都在吃枣仁莲子粥,可也不知道作用是真还是假。
但有一点,枣仁莲子粥易做且又好吃。
大米被煮得炸开了花,米香味儿极浓。而莲子则去了莲心,十分绵糯清香。还有酸枣仁,酸枣仁味道微酸,作用却极为大。